Ķīniešu petai ir tropu augs, kura lapas un sēklas Indonēzijas iedzīvotāji bieži apstrādā kā pārtiku. Daži cilvēki to pazīst kā pete selong, lamtoro vai kaladingan. Lai gan augļa forma ir līdzīga petai, lamtoro atšķiras no parastajiem petai. Daudzi nezina, ka ķīniešu petai ir dažādi ieguvumi veselībai, tostarp slimību pārvarēšanai.
Izpētīsim šo rakstu, lai uzzinātu ķīniešu petai priekšrocības un uzturvērtību.
Uztura saturs ķīniešu petai (lamtoro)
Kā pārtikas sastāvdaļa lamtoro augļus graudu veidā parasti pārstrādā tempehā.
Pašas ķīniešu petai lapas bieži pievieno dārzeņos kā aromatizētāju.
Ķīniešu petai priekšrocības nāk no augļos un lapās esošajām uzturvielām.
Abiem ir dažādas īpašības, jo tie sastāv no dažādiem uztura sastāviem.
Pamatojoties uz Panganku.org informāciju par uzturvērtību, 100 gramos (g) ķīniešu petai (lamtoro) ir šādas barības vielas, kas palīdz apmierināt ķermeņa uztura vajadzības:
- Olbaltumvielas: 5,7 g
- Tauki: 0,3 g
- Ogļhidrāti: 15,4 g
- Kalcijs: 180 miligrami (mg)
- Fosfors: 53 mg
- Dzelzs: 2,7 mg
- C vitamīns: 15 mg
- Enerģija: 85 kalorijas (Cal)
Citas sastāvdaļas, ko satur ķīniešu petai augļi, ir mimozīns, leikanīns un leikanols.
Uztura sastāvs 100 gramiem ķīniešu petai lapu sastāv no:
- Olbaltumvielas: 8,3 g
- Ogļhidrāti: 14,4 g
- Tauki: 1,8 g
- Kalcijs: 725 mg
- Šķiedra: 3,3 g
- Fosfors: 174 mg
- Dzelzs: 3,9 mg
- C vitamīns: 32 mg
- Enerģija: 87 Cal
Papildus olbaltumvielām, taukiem, šķiedrvielām, ogļhidrātiem, C vitamīnam un minerālvielām, piemēram, fosforam, lamtoro lapas satur arī citus vitamīnus, piemēram, A vitamīnu un B1 vitamīnu.
Ne tikai tas, ka flavonoīdu un saponīnu saturam ķīniešu petai lapās ir liela nozīme atvērtu brūču dzīšanas procesā.
Dažādas ķīniešu petai priekšrocības veselībai
Pamatojoties uz šo uzturvērtības saturu, nav pārsteidzoši, ka lamtoro vai ķīniešu kartei ir dažādi ieguvumi veselībai.
Tālāk ir norādītas dažas no Ķīnas petai lapu un augļu priekšrocībām, ko varat iegūt:
1. Gremošanas trakta infekciju pārvarēšana
Visizplatītākie ķīniešu petai ieguvumi ir atrodami lapās. Viena no tām ir lamtoro lapās esošo alkaloīdu, flavonoīdu un tanīnu antibakteriālās īpašības.
Ķīniešu petai lapām ir potenciāls pārvarēt bakteriālas infekcijas Escherichia coli un Staphylococcus aureus kas bieži izraisa kuņģa-zarnu trakta infekcijas, piemēram, caureju, sliktu dūšu un sāpes vēderā.
Alkaloīdu, flavonoīdu un tanīnu saturs var kavēt šo divu baktēriju replikāciju, lai baktērijas nevarētu ilgāk izdzīvot gremošanas traktā.
Tomēr, lai iegūtu šīs ķīniešu petai priekšrocības vai efektivitāti, lapas nevar patērēt tieši.
Šīs īpašības tiek iegūtas, mīkstinot Ķīnas petai lapu audus, iztvaicējot 70 procentus etanola.
2. Paātrināt brūču dzīšanu
Lamtoro lapas bieži izmanto arī kā tradicionālās zāles brūču kopšanai, lai ārstētu iekaisumu, atvērtas brūces un pietūkumu.
Ķīniešu petai lapās esošie saponīna savienojumi palīdz paātrināt atklātu brūču un ķermeņa dzīšanas procesu.
Saponīni ir savienojumi, kas izraisa kolagēna veidošanos, proteīnu, kam ir svarīga loma brūču dzīšanas un tīrīšanas procesā.
Līdzīgi kā iepriekšējā punktā, lamtoro lapu priekšrocības brūču kopšanā var iegūt tikai tad, ja lietojat lapu ekstraktu.
3. Ādas slimību pārvarēšana
Ķīniešu petai ir priekšrocības, kas palīdz mazināt psoriāzes izraisītu iekaisumu ādā.
Kad psoriāzes simptomi atkārtojas, var rasties nieze, dedzināšana, zvīņaina āda, ādas apsārtums un pietūkums.
Ķīniešu petai saponīnu saturs var ražot kolagēnu, kas var palīdzēt samazināt psoriāzes izraisītu pietūkumu un iekaisumu.
Tādā veidā simptomi izzudīs ātrāk.
Lai iegūtu šo īpašību, varat saberzt lamtoro lapas līdz gludām un ielīmēt to uz ādas, kurai ir simptomi.
Atstājiet to uz dažām minūtēm, līdz psoriāzes simptomi izzūd.
4. Uzturiet veselīgu ādu
Ķīniešu petai var bagātināt ne tikai ādas slimības, bet arī bagātināt barības vielas, lai āda būtu mitrināta un elastīga.
Saponīnu saturs ķīniešu petai, kas var stimulēt kolagēna ražošanu, ir ļoti labs ādas veselībai.
Kolagēns var palīdzēt saglabāt ādas elastību, lai tas neļautu ādai ātri kļūt sausai un blāvai.
Turklāt kolagēns spēj kavēt smalko līniju vai grumbu veidošanos uz ādas.
Jūs varat iegūt maksimālu petai mīlestības ieguvumu vai efektivitāti ādai, izmantojot ādas kopšanas līdzekļus, kuros izmantots šī auga lapu ekstrakts.
Kolagēna priekšrocības ādas un matu veselībai, kā arī pārtikas avots
5. Cukura diabēta pārvarēšana
Ķīniešu petai ir potenciāls novērst vai ārstēt diabētu.
Tas ir zināms no 2016. gada pētījuma, kas publicēts žurnālā Lauksaimniecība un dabas resursi.
Šajā pētījumā tika pētīta Ķīnas petai patēriņa ietekme uz ķermeņa insulīna līmeņa paaugstināšanos diabēta žurkām.
Petai china ievadīšana iekšķīgi (iekšķīgi) 6 nedēļas var nedaudz palielināt hormona insulīna daudzumu, kas pazemina cukura līmeni asinīs.
Cukura līmeņa pazemināšanās asinīs žurkām ar cukura diabētu bija pat lielāka nekā žurkām, kurām nebija cukura diabēta, bet kurām tika dota ķīniešu petai.
Tādējādi šie rezultāti parāda ķīniešu petai efektivitāti, kas spēj pārvarēt diabētu.
Tomēr, lai nodrošinātu šī auga efektivitāti, joprojām ir nepieciešami plašāka mēroga pētījumi ar cilvēkiem.
Lietas, kas jāņem vērā
Joprojām ir daudzi, kas nezina, vai ķīniešu petai vai lamtoro ir dažādi ieguvumi veselībai.
Tomēr tas nenozīmē, ka varat to lietot pārmērīgi un neuzmanīgi.
Lielākā daļa lamtoro īpašību izriet no tā lapu ekstrakta.
Diemžēl dažreiz ir grūti pārstrādāt ķīniešu petai lapas ekstraktos, jo īpaši ķīniešu petai augļi satur arī mimozīnu.
Mimozīns ir brīva aminoskābe ar toksiskām īpašībām, kas var kavēt vielmaiņu un radīt kataraktas risku, ja to lieto neuzmanīgi.
Toksisko dabu var noņemt, vispirms izšķīdinot Ķīnas petai augļus ķīmiskā procesā.
Turklāt šīs ķīniešu petai priekšrocības joprojām prasa turpmākus pētījumus, lai nodrošinātu tā efektivitāti un drošību.
Ja vēlaties saņemt priekšrocības, vispirms jākonsultējas ar uztura speciālistu.