Vai esat kādreiz dzirdējuši par citiem sāls veidiem, izņemot galda sāli, ko parasti izmanto ēdiena gatavošanai? Jā, ir dažādi sāls veidi, no kuriem viens ir Himalaju sāls, kam ir daudz ieguvumu veselībai.
Himalaju sāls nav balts, kā jūs bieži redzat, bet tam ir rozā nokrāsa. Šeit skatiet skaidrojumu par Himalaju sāls uzturvērtību un ieguvumiem veselībai.
Himalaju sāls uzturvielu saturs
Himalaju sāli nav viegli iegūt, jo tas nenāk no jūras kā parastais sāls. Šis sāls tūkstošiem gadu ir aprakts zem lavas, sniega un ledus slāņiem.
Himalaju sāls izcelsme ir no otrajām lielākajām sāls raktuvēm pasaulē, ko sauc par Khewra sāls raktuvēm, kas atrodas Himalaju pakājē, Pakistānā.
Himalaju sāls ir viens no tīrākajiem sāļiem pasaulē. Tāpēc nātrija hlorīda saturs šajā sālī var sasniegt 98 procentus.
Himalaju sāls uzturvērtību papildina arī vairāki citi minerāli, piemēram, dzelzs, kālijs, magnijs, kalcijs un sērs.
Nu, krāsa rozā Šī sāls raksturīgā rozā vai rozā krāsa rodas no tajā esošā dzelzs satura.
Himalaju sāls ieguvumi veselībai
Himalaju sāls uzturvērtības saturs piedāvā daudzus ieguvumus veselībai. Tālāk ir norādītas dažas priekšrocības, ko varat gūt, patērējot Himalaju sāli:
1. Pilnīgas minerālvielu vajadzības
Šis rozā sāls satur daudz dažādu minerālvielu, kas ir aptuveni 80 minerālvielas. To var redzēt no tā krāsas.
97% Himalaju sāls sastāv no nātrija hlorīda, bet atlikušie 3% ir citi minerāli nelielā koncentrācijā.
Papildus dzelzs saturam, kas tai piešķir rozā krāsu, šis sāls satur arī minerālvielas magniju, kalciju, kāliju, fosforu, hlorīdu, boru, jodu, cinku, selēnu, varu un daudz ko citu.
Himalaju sālī esošās minerālvielas ir noderīgas, lai palīdzētu apmierināt organisma vajadzības pēc minerālvielām.
Taču atcerieties, ka minerālvielas ir jāuzņem arī no citiem pārtikas produktiem, jo minerālvielu saturs Himalaju sālī joprojām ir pārāk mazs, lai apmierinātu ikdienas uztura vajadzības.
2. Satur pretmikrobu līdzekļus
Sālī esošie pretmikrobu līdzekļi ir izmantoti pārtikas konservēšanai. Tomēr izrādās, ka Himalaju sālī esošie pretmikrobu līdzekļi ir labvēlīgi veselībai.
Sālī esošos pretmikrobu līdzekļus organisms var izmantot, lai palīdzētu organismam cīnīties ar infekciju.
Liela nātrija uzņemšana, kas iegūta no sāls, var palielināt ķermeņa imūno reakciju un paātrināt dzīšanas periodu.
Turklāt Himalaju sāls izmantošana vannošanai vai uzklāšana uz ādas var arī palīdzēt novērst baktēriju un sēnīšu augšanu uz ādas.
Tomēr pētījumi par Himalaju sāls efektivitāti joprojām attiecas tikai uz laboratorijas dzīvniekiem.
Lai precīzāk pārbaudītu tā priekšrocības cilvēkiem, joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi.
3. Uzturiet ķermeņa hidratāciju
Kā zināms, organismā ir elektrolītu sāļi, lai uzturētu šķidruma līdzsvaru organismā un uzturētu ķermeņa hidratāciju.
Tieši tāpēc Himalaju sāls patēriņš var arī palīdzēt organismam uzturēt šķidruma līdzsvaru un hidratāciju.
Himalaju sāls priekšrocības arī palīdz atvieglot nervu signālu saziņu un ķermeņa muskuļu darbību.
Patērējot pareizo nātrija daudzumu, jūs jau palīdzat novērst muskuļu krampjus un citas muskuļu problēmas.
4. Līdzsvaro ķermeņa pH
Papildus tam, ka nātrijs palīdz līdzsvarot šķidrumus organismā, tas arī palīdz līdzsvarot ķermeņa pH.
Nātrijs var neitralizēt skābes organismā, lai tas palīdzētu līdzsvarot ķermeņa pH. Tāpēc Himalaju sāls patēriņš var nodrošināt šīs īpašības.
Līdzsvarojot ķermeņa pH, jūs palīdzat novērst imūndeficītu, kaulu blīvuma samazināšanos un nierakmeņu veidošanos.
No otras puses, Himalaju sāli var izmantot arī kā antacīdu, jo tas var neitralizēt pārmērīgu kuņģa skābi.
5. Izvadīt toksīnus no ķermeņa
Negaidīti mērcēšana siltā ūdenī, kam pievienots Himalaju sāls, var arī palīdzēt organismam izvadīt toksīnus.
Šis sāls var palīdzēt izvadīt toksīnus no ādas un taukaudiem.
Vannošanās ar Himalaju sāli arī palīdz atslābināt ķermeņa muskuļus, kas ir saspringti pēc aktivitātēm. Tas, protams, liek jūsu ķermenim justies svaigākam un enerģiskākam.
6. Atbalsta orgānu darbību
Vēl viens Himalaju sāls ieguvums ir tas, ka tas palielina ķermeņa spēju uzņemt barības vielas no pārtikas.
Ne tikai tas, ka šis sāls var uzturēt veselīgus asinsvadus, kaulu stiprumu, elpošanas ceļu darbību, nieres un žultspūšļus.
Atšķirība starp Himalaju sāli un parasto sāli (galda sāli)
Atšķirībā no galda sāls, ko parasti lietojat ēdiena gatavošanai, Himalaju sāls nav apstrādāts, tāpēc tam netiek pievienotas nekādas piedevas.
Tas padara Himalaju sāli satur tīru dabisko minerālvielu saturu.
Turklāt šis sāls satur mazāk nātrija nekā galda sāls, tāpēc tas ir nedaudz pārāks par galda sāli, kam ir arī priekšrocības.
Uz ceturtdaļas tējkarotes galda sāls satur 600 mg nātrija, bet Himalaju sāls satur 420 mg nātrija.
Tas nozīmē, ka Himalaju sāls var palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu.
Tāpēc Himalaju sāls ir labs cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu, sirds mazspēju, nieru slimībām vai aknu cirozi.
Tomēr pārmērīga nātrija uzņemšana no Himalaju sāls noteikti ir tikpat slikta kā pārmērīga galda sāls lietošana.
Amerikas Sirds asociācija iesaka ierobežot nātrija uzņemšanu līdz ne vairāk kā 1500 miligramiem dienā pieaugušajiem, īpaši tiem, kuriem ir problēmas ar asinsspiedienu.