Saldie ēdieni, piemēram, virtuļi, šokolādes un konfektes, patiešām ir iecienīti daudziem cilvēkiem. Diemžēl pārāk daudz saldu ēdienu ēšana var negatīvi ietekmēt veselību, sākot no dobumiem, pinnēm un beidzot ar svara pieaugumu. Tātad, kādus pārtikas produktus ar zemu cukura saturu var izvēlēties?
Zema cukura satura pārtikas produktu saraksts
Būtībā ķermenim katru dienu nepieciešama enerģija dažādu darbību veikšanai. Viens no enerģijas avotiem ir ogļhidrāti, kas sastāv no diviem veidiem, proti, saliktajiem ogļhidrātiem un vienkāršiem ogļhidrātiem, proti, cukurs.
Tātad diēta ar zemu cukura saturu nozīmē ķermeņa enerģijas avota aizstāšanu ar vairāk tauku un olbaltumvielu patēriņu, kas, kā apgalvo, ir zems cukura saturs.
Tālāk ir sniegts to pārtikas produktu saraksts ar zemu cukura saturu, kurus varat ēst, lai dzīvotu veselīgu dzīvi.
1. Svaiga gaļa
Viens pārtikas veids, kurā ir maz cukura, ir svaiga gaļa. Liellopu, jēra, tītara un vistas gaļa nesatur cukuru, ja tie ir svaigi un neapstrādāti.
Tas neietver fasētu gaļu, piemēram, desas, kotletes vai bekonu. Iemesls ir tāds, ka šādai gaļai parasti ir pievienots cukurs un konservanti.
Šāda veida pārtikas pārstrādes veids dažreiz ir panēts, kurā, protams, ir papildu ogļhidrāti no cukura.
Ja ievērojat diētu ar zemu cukura saturu, mēģiniet izvēlēties veselīgu gaļu, proti:
- liellopa gaļas izcirtņi, piemēram, fileja, sānu steiks un fileja,
- liesa cūkgaļa, piemēram, svaiga, konservēta vai bekons,
- mājputnu gaļa, ieskaitot vistu, tītaru un vistu bez ādas, un
- savvaļas medījamo dzīvnieku gaļa, tostarp brieža, truša un pīles gaļa.
2. Svaigas zivis
Papildus gaļai svaigas zivis var būt arī alternatīva, ja ievērojat diētu ar zemu cukura saturu.
Kā ne, zivis ir bagātas ar olbaltumvielām, kas ir svarīgas cukura līmeņa asinīs kontrolei. Šīs uzturvielas palēnina gremošanu un novērš cukura līmeņa paaugstināšanos pēc ēšanas.
Šie pārtikas produkti ar zemu cukura saturu arī palīdz novērst pārēšanās un veicina lieko ķermeņa tauku zudumu.
Abi šie ir svarīgi efekti, kas ir noderīgi cilvēkiem, kuri vēlas uzturēt cukura līmeni asinīs, īpaši cilvēkiem ar cukura diabētu.
3. Dārzeņi
Kartupeļos un ķirbjos ir daudz cukura, bet ne visi dārzeņi ir tādi.
Parasti dārzeņos ir mazāk cukura un ogļhidrātu nekā augļos.
Faktiski dārzeņiem ir jābūt svarīgam uzturvielu avotam jūsu uzturā, pat ja jūs ierobežojat ogļhidrātu un cukura uzņemšanu.
Kā ne, šāda veida pārtika ir bagāta ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, kas organismam nepieciešamas. Tomēr dārzeņos ietilpst mazkaloriju pārtikas produkti.
Ir arī vairāki dārzeņu veidi, kas tiek uzskatīti par zemu cukura saturu, proti:
- ziedkāposti,
- selerijas,
- baklažāns,
- kāposti,
- sparģeļi,
- salāti,
- redīsi, un
- spināti.
4. Veseli graudi
Iepērkoties vai ēdot ārpus mājas, neaizmirstiet balto graudu vietā izvēlēties veselus graudus, piemēram, kvioniju ( baltie graudi ).
Tas ir tāpēc, ka baltajos graudos ir daudz ogļhidrātu un tie var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Tikmēr veselos graudos ir lielāks šķiedrvielu, fitoķīmisko vielu un barības vielu daudzums. Tā rezultātā jūs varat labāk regulēt cukura līmeni asinīs.
Daži pilngraudu veidi ar zemu cukura saturu ietver:
- Brūnie rīsi,
- auzas,
- krekeri, dan
- kvinoja.
5. Rieksti
Būtībā rieksti satur dabiskos cukurus, bet arī nodrošina veselīgus mono un polinepiesātinātos taukus, piemēram, omega 3, 6 un 9.
Neskatoties uz to, neapstrādāti rieksti joprojām nesatur cukuru, un tos ir viegli kombinēt ar citiem pārtikas produktiem, piemēram, jogurtu vai salātiem.
Tikmēr iepakotajiem riekstiem parasti ir pievienots cukurs vai sāls, tāpēc jums vajadzētu izvairīties no šāda veida apstrādātiem riekstiem.
Daži rieksti ar zemu cukura saturu, kurus varat izmēģināt, ir:
- mandeles,
- lazdu rieksti, vai
- valrieksti.
6. Augļi
Tāpat kā rieksti, arī augļi satur dabiskos cukurus. Tomēr lielākajai daļai augļu ir zems glikēmiskais indekss (GI).
Tas ir saistīts ar šķiedrvielu saturu un cukura fruktozes veidu augļos. Tomēr žāvētiem augļiem, piemēram, rozīnēm, melonēm un ananāsiem, ir mērena GI vērtība.
Tomēr ir vairāki augļi, kas ietver pārtikas produktus ar zemu cukura saturu, ko varat ēst, tostarp:
- ogas, piemēram, zemenes un mellenes,
- arbūzs,
- persiki,
- kivi,
- citroni,
- avokado, dan
- Pomelo.
7. Jogurts
Ja ievērojat diētu ar zemu cukura saturu, jogurts var būt barojoša brokastu vai uzkodu iespēja.
Tomēr jums nevajadzētu izvēlēties tikai jogurtu, jo ir daži jogurti, kas faktiski uzglabā daudz cukura.
Šim nolūkam mēģiniet izvēlēties nesaldinātu grieķu jogurtu. Tas ir tāpēc, ka šāda veida jogurts ir filtrēts, lai noņemtu tajā esošās sūkalas un laktozi.
Tāpēc grieķu jogurts izskatās biezāks un garšo labāk krēmveida . Tomēr šis grieķu jogurts satur gandrīz trīs reizes vairāk tauku nekā parastais jogurts, tāpēc vislabāk ir izvēlēties zema vai beztauku grieķu jogurtu.
Ja jums ir papildu jautājumi, lūdzu, apspriediet to ar savu ārstu vai uztura speciālistu, lai saprastu pareizo risinājumu atbilstoši jūsu stāvoklim.