Vai jums garšo pikanti ēdieni? Vai esat kādreiz jautājuši, vai čili patiešām ir ieguvums vai nē? Izrādās, ka aiz mazā izmēra un pikantās garšas, kas liek gan sarauties, gan atkarīgiem, čili, ziniet, ir daudz priekšrocību! Apskatīsim tālāk sniegto pilno pārskatu, lai uzzinātu, kāds ir čili uzturvērtības saturs un priekšrocības.
Uztura saturs čili
Čili ir pārtikas sastāvdaļa, kas joprojām ir vienā saimē ar papriku un tomātiem, precīzāk, ģintī Capsicum.
Acīmredzot, čili un augi ģintī Capsicum citi ietilpst augļu, nevis dārzeņu kategorijā.
Ir vairāki čili veidi, ar kuriem mēs parasti sastopamies Indonēzijā, proti, kajēnas pipari un sarkanie čili.
Lai gan forma nav liela, kā saka 'mazie čili pipari', izrādās, ka čili satur daudz dažādu vitamīnu un minerālvielu.
Ne tikai tas, ka ir ogļhidrāti, olbaltumvielas un nedaudz tauku, kas arī papildina čili uzturu.
Šeit ir norādīts uzturvērtības saturs 100 gramos (g) svaigu sarkano čili:
- Ūdens: 90,9 g
- Enerģija: 36 kalorijas (Cal)
- Olbaltumvielas: 1 g
- Tauki: 0,3 g
- Ogļhidrāti: 7,3 g
- Šķiedra: 1,4 g
- Kalcijs: 29 miligrami (mg)
- Fosfors: 24 mg
- Dzelzs: 0,5 mg
- Nātrijs: 23 mg
- Kālijs: 272 mg
- Cinks: 0,2 mg
- Beta-karotīns: 5800 mikrogrami (mcg)
- Niacīns: 3 mg
- C vitamīns: 18 mg
Dažādas čili priekšrocības veselībai
Kad esat redzējis tik daudzveidīgo uzturvērtību, ir pienācis laiks uzzināt, kādas ir čili priekšrocības.
Ne tikai pikanta un garšīga, bet arī priekšrocības, ko varat gūt, ēdot čili:
1. Atbrīvojieties no sāpēm
Endorfīnu izdalīšanās organismā, ko stimulē čili, var darboties kā dabisks sāpju mazināšanas līdzeklis.
Pēc tam kapsaicīna viela darbojas ar sāpju receptoriem. Pēc tam čili rada karstu sajūtu, kas palīdz nervu galiem pārtraukt sāpju sajūtu signālu sūtīšanu.
Nav pārsteidzoši, ka pašlaik ir arī lokāli vai krēmīgi medikamenti, kas satur kapsaicīnu, lai tos varētu izmantot locītavu sāpju un traumu ārstēšanai.
2. Čili priekšrocības svara zaudēšanai
Nākamais čili ieguvums ir tas, ka tas palīdz zaudēt svaru.
Jā, ja plānojat ievērot diētu, neaizmirstiet savā ikdienas ēdienkartē iekļaut čili. Tas ir tāpēc, ka tiek uzskatīts, ka čili esošā kapsaicīna viela ātrāk sadedzina taukus un ķermeņa enerģiju.
Turklāt žurnāla pētījumi Apetīte parādīja, ka 2 miligramu kapsaicīna uzņemšana dienā 12 nedēļas var palīdzēt samazināt vidukļa apkārtmēru.
3. Uzturēt gremošanas veselību
Cilvēki domā, ka čili ēšana nenāk par labu gremošanai. Faktiski, ja vien tas netiek patērēts pārmērīgos daudzumos, čili labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, jūs zināt!
Kad kapsaicīns nonāk gremošanas traktā, gremošanas trakta nervi ražos anandamīdu.
Anandamīds ir ķīmisks savienojums, kas palīdz mazināt iekaisumu, tostarp to, kas bieži rodas peptisku čūlu un Krona slimības dēļ.
4. Čili priekšrocības cukura līmeņa uzturēšanai asinīs
Tiem no jums, kuriem ir diabēts, čili sniedz arī priekšrocības, saglabājot cukura līmeni asinīs.
Atkal, tas ir pateicoties kapsaicīna saturam čili. Pētījums par Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls atklāja, ka kapsaicīns var pazemināt cukura līmeni asinīs.
Ne tikai tas, ka kapsaicīns ir pretdiabēta līdzeklis, un tiek uzskatīts, ka tam ir pozitīva ietekme, ja to lieto 1. tipa diabēta pacienti.
5. Sirds un asinsvadu slimību riska samazināšana
Ar čili saturošā B6 vitamīna, folijskābes, kālija un beta karotīna saturu jūs varat izvairīties no sirdslēkmes.
B vitamīni var arī samazināt homocisteīna līmeni. Augsts homocisteīna līmenis var bojāt asinsvadus un palielināt insulta un sirdslēkmes risku.
6. Samazina vēža risku
Nākamais čili ieguvums, ko varat iegūt, ir samazināts vēža risks.
Tas ir saistīts ar augsto antioksidantu saturu čili piparos, no kuriem daži ir C vitamīns, luteīns un beta karotīns.
Ir pierādīts, ka antioksidanti aizsargā šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem. Viens no vēža izraisītājiem ir pārmērīga brīvo radikāļu iedarbība.
7. Gluda elpošana
Čili var palīdzēt paplašināt elpceļus plaušās, tāpēc tas ir noderīgi tiem no jums, kuriem ir astma.
A vitamīns čili var arī samazināt pneimonijas risku, kas rodas smēķēšanas dēļ. Tas ir tāpēc, ka cigarešu dūmi satur benzopirēnu, kas organismā iznīcina A vitamīnu.
8. Čili priekšrocības acu veselībai
Vēl viens ieguvums, kas ir ne mazāk interesants kā čili, ir palīdzēt saglabāt acu veselību.
Tas ir saistīts ar luteīna saturu čili, īpaši zaļajos čili, ar kuriem jūs bieži saskaraties, ēdot ceptu pārtiku.
Čili luteīns ir noderīgs, lai novērstu novecošanas izraisītus acu bojājumus, piemēram, kataraktu un makulas deģenerāciju.
Tie bija 8 čili ieguvumi jūsu ķermeņa veselībai. Tiem no jums, kam nepatīk pikanti ēdieni, jums nav jāpiespiež ēst čili.
Patiešām, ne visi var un var ēst čili. Čili uzturvērtības saturu var atrast citos pārtikas produktos, piemēram, paprikā vai tomātos.