Mango saldskābais saturs padara šo sezonas augli par rujaka ēdienu zvaigzni. urdošs nejutīsies labi, ja nebūs šī skāba dzeltenuma. Tomēr, vai jūs zināt, kādi ir mango ieguvumi veselībai?
Uzturvielu saturs mango augļos
Pasniedzot uz 100 gramiem, mango saturs ir:
- 86,6 grami ūdens,
- 0,7 grami olbaltumvielu,
- 0,5 grami tauku,
- 12,3 grami ogļhidrātu,
- 12 miligrami C vitamīna,
- 35 procenti A vitamīna,
- 20 procenti folātu, kā arī
- 8 procenti K vitamīna un kālija.
Šis saldskābais auglis satur arī varu (vara), kalciju, dzelzi un antioksidantus, piemēram, zeaksantīnu un beta karotīnu.
Mango priekšrocības ir labas veselībai
Mango ir ne tikai atsvaidzinošs, bet arī ar dažādu uzturvielu saturu, bet arī var sniegt vairākas priekšrocības, kas ir noderīgas jūsu ķermeņa veselībai.
1. Uzturiet veselus matus un ādu
Pētījumā ar dzīvniekiem A vitamīna deficīts bija saistīts ar smagu matu izkrišanu. Tas ir tāpēc, ka A vitamīns ir svarīgs veselīgu epitēlija audu uzturēšanai ādā un matos, lai tie būtu mitri un veseli.
Papildus A vitamīna saturam šis dzeltenais auglis var saturēt arī aptuveni 75% ikdienas C vitamīna organismam.
A un C vitamīnu kombinācija ir nepieciešama, lai ķermenis ražotu kolagēnu. Kolagēns ir īpašs proteīns, kas nodrošina un uztur ādas elastību, lai novērstu grumbu veidošanos un priekšlaicīgu nokarāšanos.
2. Asinsspiediena pazemināšana
Saldu ēdienu ēšana bieži izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tomēr tas atšķiras no mango radītā efekta.
Pētījums, ko veica pētnieku grupa Oklahomas štata universitātē, parādīja, ka cukura līmenis asinīs cilvēkiem ar lieko svaru samazinājās pēc regulāras mango ēšanas noteiktu laiku.
Dalībniekiem tika lūgts katru dienu regulāri ēst 10 gramus žāvēta mango, kura cukura saturs ir līdzvērtīgs apmēram pusei svaiga mango.
Tiek uzskatīts, ka šī cukura līmeņa pazemināšanās asinīs ir augļos esošo aktīvo savienojumu un īpašo antioksidantu ietekme.
3. Mango ir priekšrocības acīm
Luteīns un zeaksantīns ir divi visbiežāk sastopamie antioksidanti, kas atrodami mango. Tiek ziņots, ka abi palīdz aizsargāt tīklenes un acs lēcas darbību.
Pareiza acs tīklenes un lēcas darbība var uzlabot redzes asumu, samazināt neērtā acu atspīduma ietekmi un samazināt laiku, kas nepieciešams acij, lai atgūtos pēc spilgtas gaismas redzēšanas.
Luteīns un zeaksantīns arī aizsargā acis no kaitīgiem ultravioletajiem stariem un palēnina kataraktas attīstību un makulas deģenerācijas draudus.
6 pārtikas produkti, kas ir noderīgi acu veselībai, kas ir?
4. Potenciāli novērst vēzi
Pētījumā, ko veica pētnieku grupa no Texas AgriLife Research, tika atklāts, ka mango polifenola ekstrakti var novērst vēža šūnu attīstību.
Cits pētījums no Malaizijas parādīja, ka mango miza satur polifenolus, karotinoīdus, uztura šķiedrvielas, C vitamīnu, E vitamīnu un dažādus citus aktīvus savienojumus, kuriem ir potenciāls kā pretvēža terapija, kas ir spēcīgāka par pašu mīkstumu.
Tiek uzskatīts, ka mango miza spēj kavēt vēža šūnu augšanu resnās zarnas, krūts, plaušu, leikēmijas un prostatas audos. Tomēr tiek uzskatīts, ka efekts ir visefektīvākais, lai novērstu krūts un resnās zarnas vēža risku.
5. Atvieglo aizcietējumus
Pētījumā, kurā aplūkoti cilvēki ar hronisku aizcietējumu, tika konstatēts, ka mango ēšana ir daudz noderīgāka nekā šķiedrvielu saturošas pārtikas, piemēram, auzu, ēšana.
Ir svarīgi atzīmēt, ka mango ir galvenā FODMAP diētas sastāvdaļa. Šī diēta ir diēta, kas izvairās no pārtikas produktiem, kas var izraisīt gāzi un vēdera uzpūšanos cilvēkiem ar IBS.
6. Palīdz novērst sirds slimības
Jau sen zināms, ka šķiedrvielu, kālija un vitamīnu saturs šajā auglī novērš sirds slimības vai problēmas. Iemesls ir tāds, ka kālija uzņemšanas pieaugums būs proporcionāls nātrija samazinājumam organismā.
Tātad, ja dienā patērējat pietiekami daudz šo saldo augļu, tas ir ļoti noderīgi, lai samazinātu sirds slimību risku.
7. Mango ir ieguvums svara zaudēšanai
Ja mango ēd pietiekamā daudzumā un ne pārmērīgi, tiem ir priekšrocības svara zaudēšanai, jūs zināt! Tā kā šī dzeltenā augļa miza satur fitoķīmiskas vielas, kas darbojas arī kā dabiski tauku noņēmēji.
Tikmēr gaļa satur daudz šķiedrvielu, kas var likt jums ilgāk justies paēdušam. Kad jūs ēdat augļus vai dārzeņus ar augstu šķiedrvielu saturu, jūs ātri nejutīsit izsalkumu.
Tāpēc, ēdot pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu, jūs varat izvairīties no liekā ēdiena, kas faktiski var apgrūtināt svara zaudēšanu.
11 svara zaudēšanas pārtikas produkti, lai iegūtu slaidu un slaidu ķermeni
Padomi mango izvēlei un apstrādei
Indonēzijā lielākā daļa mango augļu ārējās krāsas ir zaļa. Tomēr ir arī tādi, kuru ārējā krāsa ir dzeltena vai sarkana. Bez tam laba mango ēšanu nevajadzētu redzēt no augļa krāsas.
Lai atrastu svaigu un nogatavojušos mango, augļus var nedaudz nospiest no ārpuses. Nogatavojoties, tekstūra jutīsies diezgan maiga. Izvairieties no augļiem ar daudz tumšiem plankumiem uz ādas.
Ir pareizi pirkt mango, kas joprojām ir neapstrādāti. Jūs varat uzglabāt sausu istabas temperatūrā. Tomēr turiet to prom no saules, lai gaidītu, kamēr tas dabiski nogatavojas.
Neuzglabājiet negatavus mango ledusskapī. Kad augļi ir nogatavojušies, uzglabājiet tos plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī uz 2-3 dienām, lai tie ātri nesabojātos.
Mango augļus, kas ir bagāti ar šiem labumiem, var ēst tieši vai pārstrādāt augļos piedevas augļu salāti un sablenderēti ar citiem augļiem smūtijos. Šos augļus varat arī apvienot bļodā smūtija bļoda kā brokastu ēdienkarte.