Diabēta pacienti parasti izvairās no saldu pārtikas produktu lietošanas, lai uzturētu cukura līmeni asinīs. Kā auglis ar saldu garšu, dateles bieži tiek iekļautas diabēta tabu pārtikas produktu sarakstā. Tomēr vai tā ir taisnība, ka datumu lietošana var viegli paaugstināt cukura līmeni asinīs?
Datumu lietošanas ietekme diabēta pacientiem
Uztura daudzuma regulēšana ir svarīgs solis veselīga dzīvesveida uzturēšanā diabēta slimniekiem.
Iemesls ir tāds, ka katrs patērētais ēdiens var ietekmēt cukura līmeni asinīs, īpaši saldie ēdieni.
Lai gan datumiem ir zināms kā barojošs auglis, tiem ir ļoti salda garša, tāpēc pastāv bažas, ka tie var paaugstināt cukura līmeni asinīs pacientiem ar cukura diabētu.
Dateļu saldo garšu nodrošina dabīgais cukura saturs, proti, fruktoze. Dateles, ko parasti lieto, ir žāvētas dateles.
Augļu žāvēšanas process var padarīt augļu garšu saldāku, jo tas palielina kaloriju un ogļhidrātu saturu cukura veidā datelēs.
Viens žāvēts datums (24 grami) satur vismaz 67 kalorijas un 18 gramus ogļhidrātu. Šis ogļhidrātu saturs ietekmēs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Ja cukura diabēta pacients patērē dateles lielos daudzumos, cukura līmenis asinīs noteikti var paaugstināties.
Tomēr dateles ir augļi ar zemu glikēmiskā indeksa (GI) vērtību. Glikēmiskais indekss parāda pārtikas produkta spēju paaugstināt cukura līmeni asinīs.
Pārtikas produkti ar augstu GI var ātrāk paaugstināt cukura līmeni asinīs. Un otrādi, zema GI vērtība norāda, ka pārtika lēnāk ietekmē cukura līmeni asinīs.
Pētījums no Uztura žurnāls Datumu glikēmiskā indeksa vērtība svārstās no 44 līdz 45. GI vērtības zem 55 ir zemas.
Tas nozīmē, ka joprojām ir atļauts lietot datumus saprātīgās robežās un pielāgotus diabēta pacientu ikdienas ogļhidrātu vajadzībām.
Datumu priekšrocības diabēta ārstēšanai
Datumu lietošana pareizajā porcijā var būt noderīga arī diabēta pacientiem.
Šķiedru saturs datelēs var palēnināt ogļhidrātu sadalīšanos glikozē, tāpēc pēc ēšanas tas ātri nepaaugstina cukura līmeni asinīs.
Turklāt dateles ir viens no augļiem, kas ir bagāti ar tādiem mikroelementiem kā minerālvielas, vitamīni un antioksidanti.
Dateles var nodrošināt ķermenim papildu magniju un nātriju. Šiem minerāliem ir nozīme cukura līmeņa asinīs, kā arī asinsspiediena regulēšanā.
Šī iemesla dēļ datumu priekšrocības var samazināt diabēta komplikāciju risku, ko izraisa augsts asinsspiediens.
Ja Jums ir cukura diabēts, regulējiet datumu patēriņu
Jums jāapzinās augstais cukura saturs datelēs. Tomēr vissvarīgākais faktiski ir regulēt datumu patēriņu diabēta pacientiem.
Saskaņā ar Amerikas Diabēta asociācijas datiem, ja jums ir diabēts, tas nenozīmē, ka jums vispār nevajadzētu ēst saldus ēdienus.
Diabēta pacienti joprojām var ēst uzkodas un saldos augļus.
Tomēr jāatzīmē, ka cukura diabēta pacientiem saldo ēdienu ēšanas daļa joprojām ir pielāgota un līdzsvarota ar barojošu pārtikas produktu patēriņu citam cukura diabētam.
Ja jūs ēdat dateles lielos daudzumos, lai pārsniegtu ikdienas ogļhidrātu vajadzības, tas noteikti būs bīstami jūsu diabēta stāvoklim.
Turklāt, ja dateles uzņem vairāk nekā olbaltumvielu, tauku un citu vitamīnu avota pārtikas daļu, tas noteikti apdraud jūsu veselību.
Tāpēc, tāpat kā citi saldie ēdieni, dateles vajadzētu patērēt mazākajā porcijā no kopējām ikdienas uztura vajadzībām.
Varat arī pagatavot dateles kā uzkodu diabēta slimniekiem, lai porcija nebūtu pārmērīga.
8 labākie augļi, kas ir droši cilvēkiem ar cukura diabētu
Cik daudz ir ideālais randiņš, ko patērēt?
Patiesībā nav noteikta mēra, cik dateļus ir droši lietot diabēta slimniekiem.
Iemesls ir tāds, ka tas ir jāpielāgo katra pacienta ikdienas kaloriju vajadzībām, kas ir atkarīga no ikdienas aktivitātes intensitātes, ķermeņa svara un augsta cukura līmeņa asinīs.
Dažiem pacientiem, īpaši tiem, kuriem ir 1. tipa cukura diabēts, parasti ir jāpiemēro uztura noteikumi, pamatojoties uz ikdienas ogļhidrātu aprēķiniem, lai viņu cukura līmenis asinīs būtu labāk kontrolēts.
Uzkodu un augļu, piemēram, dateļu, patēriņš ir jāiekļauj ikdienas ogļhidrātu aprēķinā.
Tādēļ diabēta pacientiem jākonsultējas ar iekšķīgo slimību ārstu vai uztura speciālistu, lai noteiktu ideālo uzkodu porciju savā veselīgā uztura plānā.
Parasti saldo uzkodu patēriņš nedrīkst pārsniegt ieteicamo pievienotā cukura patēriņu, kas ir 10% no kopējās enerģijas vai līdzvērtīgs 50 gramiem (4 ēdamkarotes) dienā.
Tātad, ja vienā žāvētā datelē ir 18 grami cukura, tas nozīmē, ka dateļu patēriņš jāierobežo līdz maksimāli 2-3 augļiem dienā.
Ar piezīmi, jūs neēdat citas saldas uzkodas.
Ir svarīgi atcerēties, ka, piekopjot veselīgu dzīvesveidu, kas ir diabēta ārstēšanas atslēga, jūs nevarat vienkārši ēst ēdienu nevērīgi.
Tas nav nekas cits kā mērķis kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Dateles lietošana ierobežotā daudzumā joprojām ir atļauta. Tomēr, lai saglabātu veselību, diabēta pacientiem ir jāiekļauj arī citi uzturvielām bagāti ēdieni un aktīvi jāsporto.
Vai jūs vai jūsu ģimene dzīvo ar diabētu?
Tu neesi viens. Pievienojieties diabēta pacientu kopienai un atrodiet noderīgus stāstus no citiem pacientiem. Piesakies tagad!