Bir ciu ir Centrālās Javas un tās apkārtnes tradicionālā alkohola nosaukums. Pure Ciu ir raksturīga dzidri balta krāsa ar ļoti asu aromātu. Viņa dzimtajā pilsētā Banyumas ciu gatavo no fermentētas lentes (maniokas cietes) vai rīsiem. Tikmēr citās vietās, piemēram, Solo, Jogja un Magelang, ir arī ciu, kas izgatavots no raudzētas melases destilācijas. Šo cukurniedru raudzēto ciu sauc arī par Miras Bekonang.
Tātad, kāda ir ciu dzeršanas ietekme uz veselību?
Kāds ir alkohola saturs skūpstā?
Citējot no Tempo, pašu ciu var uzskatīt par alkoholu, kas nav ideāls, jo iziet tikai vienu destilāciju. Lai gan alkoholam vajadzēja izturēt 3 reizes destilāciju. Šis ātrais destilācijas process padara ciu alus alkohola saturu diezgan augstu salīdzinājumā ar tirgū pārdoto komerciālo alu.
Augstais un zemais alkohola līmenis tīrā ciu svārstās no 25 līdz 70 procentiem. Ir arī daži ciu, kas var saturēt alkoholu līdz 90 procentiem pēc diviem destilācijas procesiem. Salīdzinot, alkohola saturs konservētajā alū, kas ir izturējis trīs destilācijas, parasti ir tikai aptuveni 4,5–8 procenti.
Ciu bieži sajauc ar moskītu atbaidīšanas līdzekli
Ciu sākotnēji ir šķidrums, ko iegūst, dabīgi fermentējot cieti. No otras puses, diemžēl ciu tiek sajaukts ar kaitīgu ķīmisku vielu maisījumu, ko nevajadzētu patērēt. Sauciet to par etanolu (tīru spirtu; berzes spirtu), kukaiņu atbaidīšanas līdzekli un pretsāpju līdzekli. Daži ciu mazumtirgotāji to var sajaukt arī ar enerģijas dzērieniem vai soda.
Sajaukšanas mērķis nav padarīt spirta iedarbību stiprāku un galaproduktu bagātīgāku un lētāk pārdot. Ciu jauktā krāsa izskatīsies nedaudz duļķaina, jo sākotnējā ciu krāsa ir ļoti dzidra, piemēram, ūdens vai degvīna.
Ciu alus dzeršanas briesmas veselībai
Bieža parādība, kas var rasties uzreiz pēc alkohola ar augstu alkohola saturu dzeršanas, protams, ir dzērums. Tomēr jāsaprot, ka ciu piedāvā daudzkārt lielāku alkohola saturu nekā parastais alus. Tāpēc ir iespējams, ka apreibinošā iedarbība ir daudz bīstamāka un letāla, ja to lieto pārmērīgi.
Citas dzeramo skūpstu sekas, kas var rasties, ir:
1. Smadzeņu darbības traucējumi
Alkohola lietošana ārpus ķermeņa tolerances sliekšņa var izraisīt smadzeņu bojājumus. Pārmērīgos daudzumos alkohols vēl vairāk palēnina elpošanu un sirdsdarbību, kā arī krasi pazemina ķermeņa temperatūru. Pārmērīga alkohola lietošana palielina arī krampju risku.
Tas ir tāpēc, ka jo vairāk alkohola jūs dzerat, jo vairāk jūsu smadzenes saruks no pareizā izmēra. Šo stāvokli sauc par atrofiju.
Smadzeņu saraušanās var radīt problēmas ar valodu, loģisko domāšanu un problēmu risināšanu. Ilgtermiņā alkohola izraisīto smadzeņu bojājumu sekas var būt paliekošas.
2. Aknu darbības traucējumi
Pēc dzeršanas alkohols nekavējoties sadalās un filtrējas aknās. Alkohols tiek filtrēts aknās ātrāk nekā pārtikas atliekas. Tāpēc arī alkohols ātrāk uzsūcas asinīs.
Tomēr, ja jūs lietojat alkoholu, pārsniedzot ķermeņa tolerances robežu, palielināsies aknu slodze, lai filtrētu toksīnus. Jo vairāk un ātrāk dzerat, jo augstāks ir alkohola līmenis asinīs.
Tāpēc pārāk daudz ciu dzeršana galu galā sabojās aknas. Sākotnēji alkohols izraisīs tauku uzkrāšanos aknās, ko sauc par alkohola taukainām aknām.
Ja tas turpinās būt ieradums ilgtermiņā, aknu iekaisums kļūs pastāvīgs, kas var izraisīt hroniskas aknu slimības, piemēram, alkohola cirozi, alkohola hepatītu, aknu mazspēju un pat nāvi.
Ieradums ilgstoši dzert pārāk daudz alkohola var arī palielināt aknu vēža risku.
3. Plaušu bojājumi
Liela daudzuma dzēriena dzeršana traucēs rīstīšanās refleksu sistēmu. Ja jūs vemjat, dzerot pārāk daudz alkohola, jums ir lielāks aizrīšanās risks, ja vemšana bloķē jūsu elpceļus. Turklāt jūsu klepus reflekss ir arī apgrūtināts, jo esat daļēji samaņas stāvoklī.
Daļu vemšanas atlikumu var ieelpot un nonākt plaušās. Tas var būt letāls, jo pastāv plaušu infekciju, pneimonijas un plaušu kolapsa attīstības risks.
4. Saindēšanās
Alkohols ir ķermeņa inde. Tāpēc liela daudzuma alkohola lietošana pēc kārtas īsā laikā var izraisīt saindēšanos, jo aknas nespēj pārstrādāt tik daudz alkohola īsā laikā.
Alkohola līmenis asinīs var turpināt pieaugt, jo vairāk dzerat, un turpinās pieaugt pat stundās pēc tam. Ārkārtējos saindēšanās gadījumos ar alkoholu jūs pat varat zaudēt samaņu, nonākt komā un pat izraisīt nāvi.
Visi iepriekš minētie ciu alus apdraudējumi faktiski neņem vērā risku, ko rada ciu sajaukšanas ķimikālijas, kas nav piemērotas patēriņam.