Zivis ir viens no pārtikas produktiem, ko var dot 6 mēnešus veciem zīdaiņiem papildu barošanai (MPASI), jo tā ir bagāta ar uzturvielām. Ir dažādi zivju veidi, kurus varat iekļaut sava mazā ēdienkartē, šeit ir saraksts.
Zivju veidi, kas ir labvlgi mazuu cietvielu
Klīst mīts, ka zivju došanu mazuļiem vajadzētu atlikt līdz bērna 1 gada vecumam, lai novērstu alerģiju. Vai tā ir taisnība?
Ziņojums no Indonēzijas Pediatru asociācijas (IDAI) oficiālās vietnes, tas ir tīrs mīts. Zivju barošanas atlikšana līdz viena gada vecumam neietekmē alerģiju profilaksi.
Patiesībā zivs ir bagāta ar olbaltumvielām un piešķir mazuļa mēlei dažādas tekstūras un garšas. Tomēr, ja bērnam rodas alerģiska reakcija, varat konsultēties ar ārstu, lai iegūtu labāko risinājumu.
Šeit ir dažādas labas vietējās zivis, kuras ir viegli atrast tirgū, lai tās būtu bērnu pārtikas ēdienkarte:
1. Skumbrija
Šim zivju veidam ir ļoti augsts olbaltumvielu saturs. Pamatojoties uz Indonēzijas pārtikas sastāva datiem, 100 grami makreles satur:
- Enerģija: 125 kalorijas
- Olbaltumvielas: 21,3 grami
- Tauki: 3,4 grami
- Ogļhidrāti: 2,2 grami
- Kalcijs: 136 mg
- Fosfors: 69 mg
- Kālijs: 245 mg
Arī makrelē ir vairāk omega 3 taukskābju nekā lasim. 100 gramos skumbrijas satur 2,2 gramus omega 3 taukskābju.
2. Sams
Kurš gan nepazīst šo zivi? Samam ir raksturīga forma un raksturīgs ar garām "ūsām" abu mutes malās.
Uztura ziņā sams ir ļoti piemērots, lai to iekļautu mazuļa papildbarības ēdienkartē, jo tajā ir daudz olbaltumvielu un tauku.
Pamatojoties uz Indonēzijas pārtikas sastāva datiem, 100 grami sams satur:
- Enerģija: 372 kalorijas
- Olbaltumvielas: 7,8 grami
- Tauki: 36,3 grami
- Ogļhidrāti: 3,5 grami
- Kalcijs: 289 mg
- Fosfors: 295 mg
- Dzelzs: 5,3 mg
Arī sams tekstūra ir mīksta, un muguriņas gaļā nav gludas, tāpēc sams ir piemērots mazuļu ēšanai kā papildu ēdienkarte.
Vecākiem arī būs vieglāk šo zivi apstrādāt, jo viņus pārāk neuztrauc muguriņas. Apstrādājot to, noteikti noņemiet ērkšķus un kaulus, lai neviens no tiem nepaliktu gaļā.
3. Čūskas galva
Čūskas galvas zivij ir mīksta un maiga gaļas tekstūra, kas atvieglo tās apstrādi. Uz 100 gramiem čūskas galvas zivju tas satur šādas uzturvielas:
- Enerģija: 80 kalorijas
- Olbaltumvielas: 16 grami
- Kalcijs: 170 mg
- Fosfors: 139 mg
- Kālijs: 254 mg
Čūskas galviņas zivis var apstrādāt, vārot, tvaicējot vai cepot.
4. Zutis
Šim mazajam dzīvniekam ir daudz kaloriju, kas var palielināt mazuļa enerģiju dienā. Vismaz 100 gramos ceptu zušu bija:
- Enerģija: 417 kalorijas
- Olbaltumvielas: 25,9 grami
- Tauki: 19,4 grami
- Ogļhidrāti: 32 grami
- Kalcijs: 840 mg
- Fosfors: 872 mg
- Kālijs: 217 mg
Augstas kalorijas, olbaltumvielas un tauki padara zušus noderīgus mazuļa svara palielināšanai. Tas arī garšo garšīgi, tāpēc tas var palielināt jūsu mazā apetīti.
5. Zelta zivtiņa
Lai arī tā ir zivs ar daudziem smalkiem muguriņiem, zelta zivtiņa joprojām ir iekļauta mazuļa papildbarības ēdienkartes sastāvdaļu sarakstā.
No 100 gramiem zelta zivtiņas satur:
- Enerģija: 86 kalorijas
- Olbaltumvielas: 16 grami
- Kalcijs: 20 mg
- Fosfors: 150 mg
- Kālijs: 276 mg
Lai gan tajā ir daudz priekšrocību, vecākiem ir jābūt uzmanīgiem, apstrādājot zelta zivtiņu, jo gaļā ir diezgan daudz ērkšķu.
Arī muguriņu tekstūra mēdz būt gluda un caurspīdīga, tāpēc ēdiena gatavošana dažkārt var būt nedaudz sarežģīta.
6. Tilapijas zivs
Mujair nav grūti iegūt, jo šāda veida zivis var atrast tradicionālajos tirgos. Sīkāk, 100 gramos ceptas tilapijas ir:
- Enerģija: 416 kalorijas
- Olbaltumvielas: 46,9 grami
- Tauki: 23,9 grami
- Kalcijs: 346 mg
- Fosfors: 654 grami
- Dzelzs: 0,9 mg
- Kālijs: 278 mg
Tilapijas zivis varat pasniegt tvaicējot, vārot vai cepot. Pielāgojiet zivju gaļas tekstūru mazuļa vecumam kā papildu ēdienu ēdienkarti.
7. Tuncis
Tunci var iekļaut mazuļa papildbarības ēdienkartē, jo tajā ir daudz uzturvielu un barības vielu. Pamatojoties uz Indonēzijas pārtikas sastāva datiem, 100 grami tunča satur:
- Enerģija: 198 kalorijas
- Olbaltumvielas: 36,5 grami
- Tauki: 2,2 grami
- Ogļhidrāti: 5,5 grami
- Kalcijs: 236 mg
- Fosfors: 346 mg
- Dzelzs: 3,7 mg
- Kālijs: 302 mg
Tunzivis satur daudz kālija un olbaltumvielu, kas palīdz attīstīt mazuļa smadzenes, imūnsistēmu un līdzsvarot vairogdziedzera hormonu līmeni.
8. Piena zivs
Šī zivs ir piemērota arī kā papildu ēdienkarte zīdaiņiem no 6 mēnešu vecuma. No 100 gramiem piena zivs ir:
- Enerģija: 296 Cal
- Olbaltumvielas: 17,1 grami
- Tauki (tauki): 20,3 grami
- Ogļhidrāti: 11,3 grami
- Kalcijs: 1422 mg
- Fosfors: 659 mg
- Dzelzs: 1,9 mg
Piena zivīm ir arī augsts DHA saturs, kas ir noderīgs mazuļa smadzeņu intelekta palielināšanai. Lai atvieglotu gatavošanas procesu, mazuļa papildu ēdienu ēdienkartē varat dot spiediena plīts zivis.
9. Teri
Vai jūs uztrauc sāļā garša, sniedzot anšovus kā bērnu ēdiena ēdienkarti? Labāk ir atbrīvoties no šīm bailēm, jo, lai arī tie ir nedaudz sāļi, anšovi ir zivis ar zemu dzīvsudraba saturu.
No 100 gramiem anšovu satur:
- Enerģija: 170 cal
- Olbaltumvielas: 33,4 grami
- Tauki: 3 grami
- Kalcijs: 1200 mg
- Fosfors: 1500 mg
- Dzelzs: 3,6 mg
Anšovi ir zivis, kurām ir dažādas saglabāšanas metodes un kuras mēdz būt ļoti sāļas. Lai samazinātu sāļumu, anšovus pirms gatavošanas varat mērcēt siltā ūdenī 10 minūtes.
Sajauciet anšovus ar dārzeņiem un gaļu, lai iegūtu lielāku dažādību. No šī brīža dāvāsim dažādas apstrādātas zivis Jūsu mazā MPASI!
Vai reibst galva pēc kļūšanas par vecākiem?
Pievienojieties vecāku kopienai un atrodiet stāstus no citiem vecākiem. Tu neesi viens!