Vai esat kādreiz izlaidis brokastis, jo pamodāties vēlu vai atlikāt pusdienas uzkrāto darbu dēļ? Ja esat pieradis ēst neregulāri, ir labi samazināt šo ieradumu, jo tas ir diezgan kaitīgs veselībai.
Ēšanas laiks un grafiks var ietekmēt veselību
Šķiet, ka papildus ēdiena izvēlei liela ietekme uz veselību ir arī ēšanas laikam un grafikam. Eksperti pat ir atklājuši, ka neregulāri ēšanas paradumi var palielināt aptaukošanās, augsta asinsspiediena un diabēta risku.
Tas ir saistīts ar diennakts ritmu, kas ir ķermeņa iekšējais pulkstenis, kas atkārtojas ik pēc 24 stundām. Diennakts ritmi regulē miegu, uzturu, vielmaiņu, apetīti, ķermeņa temperatūru, hormonu veidošanos, šūnu dalīšanos un citas bioloģiskās aktivitātes.
Ēšanas paradumi nekonsekventos laikos var izjaukt šos diennakts ritmus. Netieši šis ieradums arī traucēs gremošanas sistēmas darbību un vielmaiņu, ko regulē diennakts ritms jūsu organismā.
Kādas var būt sekas, ja es bieži ēdu neregulāri?
Dažādi pētījumi ir parādījuši, ka nekonsekventi ēšanas paradumi var izraisīt dažādus zemāk uzskaitītos traucējumus.
1. Gremošanas traucējumi
Neregulāra ēšana var samazināt jūsu ēstā ēdiena termisko ietekmi. Termiskais efekts ir enerģija, ko izmantojat barības vielu sagremošanai un absorbcijai. Ja jūs ēdat neregulāri, var rasties gremošanas traucējumi.
Tas notiek tāpēc, ka jūsu gremošanas sistēma ir pārtikas pārstrādes "mašīna", kas tiek izmantota 8-10 stundas. Neregulāri ēšanas paradumi izjauks organisma enerģijas piegādi tā, ka arī gremošanas process būs problemātisks.
2. Hormonālas izmaiņas
Neatbilstoši ēšanas paradumi var izjaukt hormonālo līdzsvaru organismā. Tas ir tāpēc, ka, izlaižot ēdienreizes, jūsu ķermenis to uztver kā briesmas.
Pēc tam jūsu ķermenis atbrīvo hormonu kortizolu, reaģējot uz šo "bīstamības" signālu. Hormona kortizola līmeņa paaugstināšanās var traucēt dažādas organisma bioloģiskās aktivitātes, piemēram, vielmaiņu, iekaisumus un cukura līmeņa regulēšanu asinīs.
3. Svara pieaugums
Pētījums žurnālā Uzturvielas atklāja, ka neregulāri ēšanas paradumi var ietekmēt ķermeņa svaru. Cilvēki, kuri ir pieraduši pie tā, ir vēl vairāk pakļauti svara pieaugumam nekā tie, kas ēd regulāri.
Tas joprojām ir saistīts ar diennakts ritma lomu apetītes regulēšanā. Diennakts ritma traucējumi var sajaukt izsalkuma un sāta sajūtu. Jūs varat justies izsalcis biežāk, tāpēc jums ir tendence pārēsties.
4. Paaugstināts cukura līmenis asinīs
Katru reizi, kad pabeidzat ēst, aizkuņģa dziedzeris atbrīvos insulīnu, lai stabilizētu cukura līmeni asinīs. Nekonsekventi ēšanas paradumi var izjaukt insulīna ražošanas līdzsvaru, tādējādi ietekmējot arī cukura līmeni asinīs.
Cukura līmenis asinīs var krasi pazemināties, jo aizkuņģa dziedzeris izdala vairāk insulīna. Šis stāvoklis var palielināt diabēta risku veseliem cilvēkiem. Tikmēr diabēta slimniekiem pēkšņs cukura līmeņa pazemināšanās asinīs var būt letāls.
5. Vēdera krampji
Persona, kas bieži ēd neregulāri, ir vairāk pakļauta vēdera krampjiem. Parasti šīs sūdzības rodas kuņģa darbības traucējumu, piemēram, kuņģa skābes refluksa (GERD), kuņģa čūlu, kuņģa infekciju un tā tālāk dēļ.
Daži cilvēki to pārvar, ēdot pēc iespējas ātrāk, tiklīdz viņiem sāp vēders. Diemžēl šī darbība var izraisīt jaunas problēmas, piemēram, vēdera uzpūšanos un pārmērīgu gāzes veidošanos, kas galu galā liek kuņģim justies sāpīgiem.
6. Palielināt dažādu slimību risku
Neregulāra ēšana var kļūt par sliktu ieradumu, ja tā tiek darīta atkārtoti. Laika gaitā šī šķietami triviālā uzvedība var radīt problēmas ar gremošanu, asinsriti, hormoniem un daudzām citām ķermeņa sistēmām.
No otras puses, konsekventi ēdienreizes laiki saglabās jūsu diennakts ritmu līdzsvarā. Šis līdzsvars ļauj visām bioloģiskajām aktivitātēm organismā darboties sakārtotā veidā. Tādā veidā ķermenis vienmēr ir vesels un darbojas pareizi.
Veselīgu uzturu nosaka ne tikai izvēlētā ēdiena veids, bet arī regulārie ēdienreižu laiki. Sāciet ar pieradināšanu pie brokastīm, tad pusdienām un vakariņām vienlaikus.
Neaizmirstiet papildināt šo veselīgo ieradumu, izvēloties pārtiku, kas bagāta ar saliktajiem ogļhidrātiem, olbaltumvielām, taukiem, vitamīniem un minerālvielām. Ēdiet pietiekamās porcijās, lai jūsu uzturvērtība kļūtu līdzsvarota.