Ātri pagatavojamas nūdeles un rīsi ir galvenie pārtikas produkti, kas bieži sastopami Indonēzijā. Tomēr, vai esat kādreiz domājuši, kurš no tiem padara jūs ātrāk resnus, un no tā vajadzētu izvairīties, kad jūs zaudējat vai saglabājat svaru? Apskatiet tālāk sniegtos pārskatus.
Abi ogļhidrātu avoti
Ātrās nūdeles un rīsi ir iegūti no rafinētiem graudiem. Būtībā gan nūdeles, gan rīsi kalpo kā ogļhidrātu avots. Ogļhidrāti ir svarīgi, jo tiem ir galvenā enerģijas piegādātāja funkcija organismā.
Ķermenis sadalīs ogļhidrātus cukurā, kas pēc tam tiek izmantots kā enerģija organismā. Bez ogļhidrātiem organisms var kļūt arvien vājāks un pietrūkt galvenās enerģijas.
Gan nūdeles, gan rīsi, abi ir nepieciešami ogļhidrāti, kurus var izvēlēties pa vienam (neēd kopā, piemēram, ātri pagatavojamās nūdeles ar baltajiem rīsiem).
Ātri pagatavojamo nūdeļu un balto rīsu uzturvērtība
Vienam paciņam ātri pagatavojamo nūdeles parasti ir dažādi izmēri, kas ir aptuveni 75-90 grami. Arī kaloriju skaits nūdeļu iepakojumā mainīsies, piemēram, ap 350-500 kalorijām.
Skatoties no vidējā izmēra, ātri pagatavojamās nūdeles ar garšvielām, sojas mērci un papildu sastāvdaļām, kas sver 85 gramus, satur:
- 460 kalorijas,
- 18,8 grami tauku,
- 9 grami olbaltumvielu, un
- 66 grami ogļhidrātu.
Tikmēr, ja ņem karoti balto rīsu vai apmēram 100 gramus, tad saturs ir:
- 175 kalorijas,
- 0,2 grami tauku,
- 4 grami olbaltumvielu, un
- 40 grami ogļhidrātu.
Ar tādu pašu porciju skaitu ātri pagatavojamo nūdeļu paciņa ar garšvielām, sojas mērci un papildu sastāvdaļām nodrošinās vairāk kaloriju nekā rīsi atsevišķi.
NHS Apvienotās Karalistes lapā ziņots, ka viens no faktoriem, kas izraisa svara pieaugumu, ir daudz kaloriju saturošu pārtikas produktu, īpaši tauku un cukura, patēriņš.
Pamatojoties uz iepriekš salīdzināto uzturvērtību, tas nozīmē, ka ātri pagatavojamās nūdeles var uzkrāt vairāk kaloriju, tauku un cukura. Tāpēc nūdeles var ātrāk palielināt jūsu svaru.
Tomēr tas noteikti notiks, ja jūs to patērēsit bez atbilstošas fiziskas aktivitātes.
Tātad, vai jums vajadzētu ēst ātri pagatavojamas nūdeles vai rīsus, ja nevēlaties kļūt resni?
Patiesībā ēst rīsus un ēst nūdeles nav aizliegts. Jāņem vērā apēstais daudzums un tā pārstrāde.
Lai gan rīsi nodrošina mazāk kaloriju, tauku un cukura, ja porcija ir pārmērīga un pievienota piedevām, kas satur dažādus ceptus ēdienus, rīsi var arī ātri padarīt jūs resnu.
Tāpēc jums ir jāizmēra ēdienreizes daļa un jāveido tā, lai kopējais uzturs būtu līdzsvarots.
Jums vajadzētu izvairīties no ātri pagatavojamo nūdeļu lietošanas katru dienu, jo pastāv risks ietekmēt asinsspiedienu. Ātri pagatavojamo nūdeļu paciņā var būt 900 – 1700 mg nātrija. Tā kā nātrija dienas devas ierobežojums pieaugušajiem ir 1500 mg.
Ja katru dienu ēdat ātri pagatavojamās nūdeles, cik daudz nātrija jūs uzkrāsieties savā organismā? Pārāk daudz nātrija var izraisīt augstu asinsspiedienu (hipertensiju).
Vissvarīgākais ir tas, ka, ja nevēlaties ātri kļūt resnam un saglabāt veselību, pievienojiet savai diētai citus ogļhidrātu avotus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, piemēram, dārzeņus un augļus.