Vai esat dzirdējuši par sarkanajiem augļiem (sarkansaugļus) ? No pirmā acu uzmetiena jūs varētu domāt, ka tas ir tikai segvārds sarkanās krāsas dēļ. Tā ir taisnība, ka šis auglis ir sarkans, taču tas nav īpašs segvārds, bet gan tā īstais nosaukums. Augļus, kas nāk no Papua zemes, pat bieži sauc par brīnumaugļiem. Iemesls ir tas, ka sarkanie augļi spēj izārstēt dažādas slimības, tostarp nopietnas slimības. Vai vēlaties uzzināt, kādas ir sarkano augļu priekšrocības un uzturvērtība? Apskatīsim tālāk sniegtos pārskatus.
Sarkano augļu uzturvērtības saturs
Salīdzinot ar mango, apelsīniem, āboliem un durianiem, sarkanie augļi jūsu ausīm var nebūt pazīstami. Protams, šo sarkano augli var atrast tikai Papua.
Tātad, ja neesat vietējais papuass vai esat apmeklējis šo apgabalu, šāda veida augļi var justies sveši.
Paši papuāņi sauc šo augli ar nosaukumu Kuan Hsu, un to bieži sauc par brīnumaugli.
Sarkanie augļi (Pandanus conoideus) ir daudz priekšrocību, jo tajā ir uzturvērtība.
Pamatojoties uz Indonēzijas pārtikas sastāva datiem, šeit ir saraksts ar uzturvērtību 100 gramos (g) sarkano augļu, kas jums jāzina:
- Ūdens: 81,2 g
- Enerģija: 87 kalorijas (Cal)
- Olbaltumvielas: 2,6 g
- Tauki: 2,7 g
- Ogļhidrāti: 13,1 g
- Šķiedra: 4,0 g
- Pelni (ASH): 0,4 g
- Kalcijs (Ca): 30 izvēles grami (mg)
- Fosfors (P): 1 mg
- Dzelzs (Fe): 1,1 mg
- Nātrijs (Na): 110 mg
- Kālijs (K): 140 mg
- Varš (Cu): 0,10 mg
- Cinks (Zn): 0,3 mg
- Tiamīns (B1 vitamīns): 1,50 mg
- Riboflavīns (B2 vitamīns): 0,10 mg
- Niacīns (Niacīns): 0,2 mg
- C vitamīns (C vitamīns): 15 mg
Sarkano augļu priekšrocības
Sarkanie augļi ir bagāti ar uzturvielām, tāpēc tie var sniegt jums dažādas priekšrocības. Labās ziņas ir tas, ka šim auglim ir arī daudz antioksidantu un taukskābju (omega-3 un omega-9).
Abi šie savienojumi spēj palīdzēt jūsu ķermenim atvairīt brīvos radikāļus, kas var izraisīt šūnu bojājumus.
Turklāt antioksidantiem un taukskābēm ir nozīme imunitātes uzlabošanā.
Šeit ir daži no sarkano augļu priekšrocībām, kas nav mazāk labas par citiem augļu veidiem:
1. Novērst vēzi
Augstais antioksidantu saturs sarkanajos augļos var aizsargāt ķermeņa šūnas no brīvajiem radikāļiem. Brīvie radikāļi ir viens no faktoriem, kas var izraisīt vēzi.
Tokoferola saturs sarkanajos augļos ir arī ļoti augsts, sasniedzot 11000 ppm. Sarkanajos augļos ir arī karotīna saturs 7000 ppm.
Abi ir antioksidantu veidi, kas var stiprināt imūnsistēmu cīņā pret brīvajiem radikāļiem.
Šie antioksidanti darbojas, uzlabojot asins plūsmu un palielinot imunitāti, lai novērstu vēža šūnu veidošanos.
2. Novērst cukura diabētu
Diabētu var arī novērst, izmantojot sarkano augļu priekšrocības.
Tokoferola saturs sarkanajos augļos var palīdzēt jūsu ķermenim kontrolēt cukura līmeni asinīs un novērst diabētu.
Tas ir tāpēc, ka tokoferols spēj palielināt aizkuņģa dziedzera darbu, tādējādi hormona insulīna lietošana var efektīvāk pārvērst cukuru enerģijā.
Tādā veidā var samazināties diabēta attīstības risks. Tas ir pierādīts pētījumā ar eksperimentāliem dzīvniekiem.
Viens no tiem ir norādīts Ķīmiskais akadēmiskais žurnāls kurā teikts, ka sarkano augļu ekstraktam ir potenciāls samazināt cukura līmeni asinīs žurkām.
3. Novērst augstu asinsspiedienu un citas saistītas slimības
Atkal augstais antioksidantu saturs sarkanajos augļos var dot labumu ķermenim, lai novērstu augstu asinsspiedienu.
Sarkanajos augļos esošo tokoferolu loma var palīdzēt organismam šķidrināt asinis un atvieglot asinsriti.
Tāpēc nav viegli veidoties asins recekļi un tas neizraisa asinsrites bloķēšanu.
Tādā veidā tiek samazināts paaugstināta asinsspiediena, insulta vai sirds slimību risks.
4. Uzturiet acu veselību
Sarkanie augļi ir arī augsta beta karotīna avots. Beta-karotīns ir A vitamīna veids, kas jūsu acīm ir skaidri jāredz.
Beta-karotīna vajadzību apmierināšana var saglabāt jūsu acu veselību. Nav pārsteidzoši, ka cilvēkiem Papua ir laba acu veselība, jo viņi lieto šo sarkano augļu.
5. Palīdziet novērst HIV/AIDS un B hepatītu
Interesanti, ka sarkanie augļi stiprina imūnsistēmu, tādējādi samazinot risku saslimt ar HIV/AIDS un hepatītu.
Papildus antioksidantiem sarkanajos augļos esošās omega-3 un omega-9 taukskābes var darboties arī kā pretvīrusu līdzekļi, kas var kavēt vīrusu lipīdu membrānu veidošanos.
Tādējādi vīruss nespēj vairoties un tādējādi palīdz novērst HIV/AIDS un B hepatītu.
Turklāt publicētie pētījumi Imunoloģijas pētniecības žurnāls minēts, ka sarkanie augļi var stimulēt imunitātes veidošanos HIV pacientiem.
Padomi sarkano augļu ēšanai
Pandanus conoideus var ēst neapstrādātu vai apstrādāt, vārot vai grauzdējot.
Augļu sēklas un mīkstumu var samalt, sajaukt ar ūdeni un filtrēt un pēc tam izmantot kā garšvielu ēdiena gatavošanai.
Šim sarkanajam Papua auglim patiešām var būt labas īpašības jūsu ķermenim.
Tomēr pirms šī augļa lietošanas nevilcinieties konsultēties ar ārstu, lai saņemtu vislabāko padomu atbilstoši jūsu veselības stāvoklim.