Dateles ir pieprasītas ne tikai kā iftar maltīte. Tiek uzskatīts, ka daudziem pāriem, kuri vēlas iegūt bērnus, šis Arābijas pussalas auglis palīdz palielināt auglību, lai ātri iestāties grūtniecība. Taču tiek patērētas nevis kaltētas brūnās dateles, bet gan gaišās dateles ar nedaudz zaļgandzeltenu krāsu. Ko medicīnas pasaule saka par jaunu randiņu priekšrocībām, lai paātrinātu promilu?
Uzturvielu saturs jaunos datumos
Neapstrādāti organiskie Medjool datumi, gatavi lietošanai Savā izcelsmes valstī jaunie dateles ir labāk pazīstamas kā Rutab dateles. Rutab dateles patiesībā ir pusgatavas dateles. Garša nav pārāk salda un ar nedaudz maigu tekstūru. Atšķirībā no vecajiem datelēm jeb Tamar datelēm, kas ir ideāli nogatavojušās, tām ir salda garša, un tekstūra ir maigāka un nedaudz cieta.
Parasti jaunos datumos ir mazāk kaloriju un cukura nekā vecos datumos. Uz 100 gramiem sausu vecu dateļu ir 284 kalorijas, savukārt jaunās dateles ar tādu pašu devu satur 142 kalorijas. No otras puses, jauno dateļu ūdens, šķiedrvielu un olbaltumvielu saturs ir daudz vairāk nekā žāvētas dateles.
Tomēr gan jauni, gan veci dateles satur organismam svarīgas minerālvielas. Dažas no dateļu minerālvielām ir kālijs, mangāns, magnijs un varš. Ne tikai tas. Dateles nodrošina arī kalciju, dzelzi, K vitamīnu, B6 vitamīnu, folātu un antioksidantus, piemēram, karotīnu, fenolu, avanoīdu un antocianīnus.
Vislielākā minerālvielu un antioksidantu koncentrācija ir pieejama jauniem datelēm. Iemesls ir tāds, ka ķīmiskie savienojumi turpinās samazināties līdz ar augļu gatavības līmeni.
Jaunu datumu auglība nav pierādīta
Daudzi cilvēki uzskata, ka jauni datumi (Rutab) var palīdzēt palielināt sieviešu auglību. Nav brīnums, ka daudzas sievietes ar reklāmām vilina lietot šāda veida randiņus, lai ātri paliktu stāvoklī. Diemžēl līdz šim nav bijis neviena derīga pētījuma, kas būtu izdevies pierādīt apgalvojumus par jauno randiņu priekšrocībām.
Pašreizējie pētījumi liecina, ka ir pierādīts, ka datumi palīdz atvieglot piegādes procesu. Tas ir balstīts uz Jordānijas Zinātnes un tehnoloģiju universitātes pētījumu, kas publicēts Journal of Obstetrics and Gynecology. No šī pētījuma ir zināms, ka sievietēm, kuras regulāri ēd dateles vēlīnā grūtniecības laikā, ir vienmērīgākas normālas dzemdības bez ārsta iejaukšanās.
Tomēr šajā pētījumā netika konkrēti minēts izmantoto datumu veids, neatkarīgi no tā, vai tie bija jauni randiņi vai veci datumi.
Citi jauno datumu ieguvumi veselībai
Līdz šim jaunu datumu ieguvumi auglībai nav zinātniski apstiprināti. Interesanti, ka jauni randiņi patiesībā piedāvā dažādus citus labumus, kas ir ne mazāk veselīgi. Šeit ir daži jaunu randiņu ieguvumi, kurus žēl palaist garām:
1. Stabilizēt cukura līmeni asinīs
Tiem no jums, kuriem ir bijis diabēts, šāda veida datumi var būt labākā izvēle, lai palīdzētu stabilizēt cukura līmeni asinīs. Jā, kā aprakstīts iepriekš. Jauni datumi satur mazāk cukura nekā vecie dateles.
Ne tikai tas, ka bagātīgais šķiedrvielu saturs šāda veida datelēs var arī likt jums ilgāk justies paēdušam. Tas novērš pārēšanās, kas savukārt var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
2. Gluda gremošana
Augstais šķiedrvielu saturs šāda veida datelēs var arī palīdzēt gludi gremošanu un uzturēt jūsu gremošanas sistēmas veselību. Ja gremošana ir labā stāvoklī, tad var izvairīties no dažādiem gremošanas traucējumiem, piemēram, caurejas vai aizcietējumiem.
Faktiski šķiedrvielas datumos var arī palīdzēt jūsu ķermenim absorbēt barības vielas no pārtikas. Tā rezultātā jūsu organismā uzņemtās barības vielas var tikt izmantotas efektīvi.
3. Nodrošiniet šķidruma vajadzības
Ja jūtaties izslāpis vai pat dehidratēts, jaunu dateļu ēšana var palīdzēt apmierināt jūsu vajadzības pēc šķidruma. Iemesls ir tāds, ka svaigos datumos ir vairāk ūdens nekā datumos, kas ir izžuvuši.
4. Paaugstināt imunitāti
Ir pierādīts, ka datumiem piemīt antioksidanta un antimutagēnas īpašības, kas ir labvēlīgas ķermenim. Labās ziņas ir tas, ka jaunos datumos ir vairāk antioksidantu. Rezultātā šie datumi tiek uzskatīti par efektīvākiem, lai atvairītu brīvos radikāļus, vienlaikus palīdzot stiprināt imūnsistēmu.
Patiesībā Tuvo Austrumu iedzīvotāji ir pieraduši ēst dateles no rītiem regulāri tukšā dūšā. Tas tiek darīts, lai dabiski detoksicētu ķermeni, lai izvadītu dažādus toksīnus no ķermeņa.
Ar to viss nebeidzas, datumos esošie antioksidanti var aizsargāt arī pret dažādām hroniskām slimībām, tostarp vēzi un sirds slimībām.
5. Palīdziet zaudēt svaru
Vai plānojat zaudēt svaru? Risinājums varētu būt jaunu datumu ēšana. Jā, augstais šķiedrvielu saturs un maz kaloriju padara šo augli par vienu no veselīgajām uzkodām diētas ēdienkartē svara zaudēšanai.
Labi, taču neaizmirstiet to līdzsvarot ar citiem veselīgiem ēdieniem un daudz fiziskām aktivitātēm.