Ir daudz veidu veselīgu zivju, kuras varat baudīt kā piedevu, ēdot, un viena no tām ir piena zivs. Jūs varat pasniegt šo zivi dažādās receptēs, piemēram, ceptu piena zivi, grauzdētu piena zivi vai piena zivi kokosriekstu pienā. Turklāt tā garšo labi, izrādās, ka daudziem cilvēkiem piena zivs garšo tās uzturvērtības un priekšrocību dēļ. Tomēr, vai jūs zināt, kādi ir piena zivju ieguvumi veselībai?
Piena zivju uzturvērtība
Papildus vistas gaļai jūs varat paļauties uz piena zivīm kā veselīgu maltīti ģimenei. Gaļa nav viegli sadrumstalota un garša nav sāļa kā jūras zivīm, tāpēc piena zivs ir diezgan populāra citu zivju veidu vidū.
Piena zivs, kurai ir latīņu nosaukums Chanos Chanos Tas ir populārs arī tā uzturvērtības satura dēļ, kas, domājams, sniedz labumu ķermeņa veselībai. 100 gramos piena zivs satur dažādas uzturvielas, piemēram:
- Olbaltumvielas: 20 grami.
- Tauki: 4,8 grami.
- Kalcijs: 20 mg.
- Fosfors: 150 mg.
- Dzelzs: 2 mg.
- Nātrijs: 67 mg.
- Cinks: 0,9 mg.
- Kālijs: 271,1 mg
- A vitamīns: 45 mcg.
- Tiamīns (B1 vitamīns): 0,05 mg.
- Riboflavīns (B2 vitamīns): 0,10 mg.
- Niacīns (B3 vitamīns): 6 mg.
Piena zivju ieguvumi veselībai
Pamatojoties uz to uzturvērtību, piena zivs var sniegt labumu jūsu ķermenim, tostarp:
1. Novērst iekaisumu organismā
Katru dienu jūs saskaraties ar brīvajiem radikāļiem, piemēram, cigarešu dūmiem vai gaisa piesārņojumu. Šīs molekulas vēlāk var izraisīt oksidatīvo stresu, kas izraisa bojātas vai iekaisušas ķermeņa šūnas. Ilgtermiņā iekaisums var izraisīt sirds slimības un vēzi.
Tas ir tāpēc, ka asinsvadi ap sirdi arī kļūst iekaisuši, tādējādi ļaujot bloķēt asins plūsmu. Vēža gadījumā šūnu bojājumi var izraisīt šūnu patoloģisku attīstību, lai tās augtu un attīstītos bez kontroles.
Galvenais, lai novērstu iekaisumu, ir palielināts ar antioksidantiem bagāts pārtikas patēriņš. Nu, jūs varat gūt labumu no antioksidantiem cīņā pret brīvajiem radikāļiem, ēdot piena zivis.
2. Veselīga āda
Veselīga un tīra āda noteikti ir katra paša izvēle, arī jūs. Lai iegūtu šo veselīgu ādu, jums regulāri jāveic ādas kopšana. Ne tikai tas, ka drošs solis, uz kuru varat paļauties, ir ādas barošana ar dažādu veselīgu pārtiku. Piena zivs var būt iespēja iegūt šīs priekšrocības.
Iemesls ir tas, ka piena zivs ir bagāta ar kolagēna peptīdu saturu. Kolagēns ir proteīns, kas veido ādu, kaulus, cīpslas un skrimšļus. Saskaņā ar pētījumu par Pārtikas zinātnes un tehnoloģiju žurnāls, Kolagēna saturs piena zivīs var palielināt mitrināšanu un uzlabot sejas ādas stāvokli.
Turklāt piena zivīs esošais antioksidantu saturs arī novērš oksidatīvo stresu uz ādas šūnām, tādējādi novēršot priekšlaicīgu novecošanos. Tātad piena zivju ēšanas priekšrocības palīdz jūsu ādai palikt jaunai.
3. Uzlabojiet acu veselību
Redzes problēmas, piemēram, tuvredzība (tuvredzība) ir ļoti izplatītas pusaudžiem un pieaugušajiem. Cilvēki ar šiem redzes traucējumiem nevar redzēt objektus, kas atrodas tālu. Viens no veidiem, kā novērst tuvredzību, ir uzņemt pietiekami daudz A vitamīna.
A vitamīns pieder pie piena zivīs esošo antioksidantu grupas. Šī vitamīna efektivitāte piena zivīs ir konjunktīvas membrānas un radzenes funkcijas uzturēšana. Tādā veidā var pareizi saglabāt redzes asumu.
A vitamīna priekšrocības piena zivīs ir ne tikai. Šīs barības vielas arī uztur acs virsmas funkciju un veido fotopigmentus, ko sauc par rodopsīna fotoreceptoriem. Šis fotopigments atrodas tīklenes cilmes šūnās, kuru funkcija ir palīdzēt acīm redzēt naktī un samazināt nakts akluma risku vēlākā dzīvē.
4. Palīdz palielināt labā holesterīna līmeni
Šī saldūdens zivs satur vitamīnu B3, ko jūs zināt arī kā niacīnu. B3 vitamīns piena zivīs var sniegt priekšrocības sirds aizsardzības veidā, palielinot labā holesterīna līmeni, proti, augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL).
Labā holesterīna līmeņa paaugstināšanās palīdz izvadīt no asinsrites zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL), “slikto” holesterīnu. Sliktā holesterīna līmeņa pazemināšana var samazināt sirds slimību risku.
5. Saglabājiet asinsspiedienu stabilu
Augsts asinsspiediens (hipertensija) var rasties biežas sāļa pārtikas ēšanas dēļ. Pārtika ar augstu sāls saturu var izraisīt asinsspiediena paaugstināšanos un ilgtermiņā pasliktināt sirds darbību, sūknējot asinis.
Veids, kā samazināt hipertensijas risku, ir samazināt tādu pārtikas produktu patēriņu, kas satur daudz sāls. Turklāt jums arī pareizi jāievēro kālija uzņemšana. Tas ir tāpēc, ka kālijs kalpo, lai stabilizētu nātrija līmeni organismā. Nu, šī kālija priekšrocības var iegūt, ēdot piena zivis.
Padomi veselīgai un drošai piena zivs ēšanai
Vai vēlaties gūt labumu no piena zivīm? Jūs varat pievienot šo zivi savam uzturam katru dienu, papildus ēdot cita veida zivis, piemēram, tunzivis vai sams.
Jūs varat apstrādāt piena zivis, tos apcepot, vārot, grilējot vai grilējot. Šīs zivs noformējums ir daudzveidīgs, bet visveselīgākais ir to vārīt.
Zivju gatavošana cepot ļauj iegūt vairāk tauku un holesterīna. Viltība ir izmantot veselīgāku eļļu, piemēram, olīveļļu, uz vidējas uguns. Pārliecinieties, ka nelietojat daudz sāls. Jūs varat bagātināt garšu, pievienojot vairāk garšvielu.
Papildus tam, kā gatavot, jums jāpievērš uzmanība arī zivju stāvoklim. Kad jāizvēlas zivs, kas vēl ir svaiga, proti, tā nesmaržo un ir putraina.
Lai gan piena zivs priekšrocības ir bagātīgas, jums jāzina ķermeņa stāvoklis. Iemesls ir tāds, ka dažiem cilvēkiem pēc zivju ēšanas rodas alerģiskas reakcijas. Ja jums ir alerģija, labāk būtu atturēties no piena zivju ēšanas.