Selerijai ir dažādi ieguvumi veselībai, tostarp apgalvojumi, ka tā var palīdzēt ar gremošanas problēmām, lai cīnītos pret vēzi. Turklāt daži domā, ka selerijas spēj pazemināt augstu asinsspiedienu (hipertensiju). Tātad, vai tā ir taisnība, ka šie pārtikas produkti ir efektīvi augsta asinsspiediena ārstēšanā?
Selerijas priekšrocības augsta asinsspiediena pazemināšanai
Asinsspiediens parāda, cik smagi jūsu sirds sūknē asinis ap jūsu ķermeni. Kad asinsspiediens ir augsts, sirds strādā grūtāk. Šajā stāvoklī daži cilvēki bieži izjūt dažādus hipertensijas simptomus, piemēram, galvassāpes vai reiboni.
Ja tas ievelkas, spēcīgais spiediens var sabojāt asinsvadus un citus orgānus. Tas var arī palielināt sirds slimību risku citu ķermeņa orgānu problēmām.
Lai samazinātu šo komplikāciju risku, slimniekiem jāsaglabā asinsspiediens. Viens no veidiem, ko varat darīt, ir ēst seleriju.
Vairākos pētījumos ir pierādīts, ka selerijas spēj pazemināt augstu asinsspiedienu. Viens no tiem ir pētījums, kas publicēts Fizikas žurnāls: konferenču sērija 2020. gadā. Pētījumā atklājās, ka selerijas sulas lietošana var samazināt sistolisko un diastolisko asinsspiedienu cilvēkiem ar hipertensiju.
Ir pierādīts, ka selerijas sēklu priekšrocības ne tikai sulas veidā palīdz pazemināt asinsspiedienu. Pamatojoties uz pētījumiem Natural Medicine Journal, selerijas sēklu ekstrakts var samazināt sistolisko asinsspiedienu par aptuveni 8,2 mmHg un diastolisko 8,5 mmHg 6 nedēļas pacientiem ar vieglu vai vidēji smagu hipertensiju.
Īpašības ir saistītas ar apigenīna un ftalīdu saturu seleriju sastāvā. Apigenīns ir flavonoīdu savienojums, kam piemīt antioksidanta īpašības. Šis savienojums ir noderīgs, lai novērstu asinsvadu sašaurināšanos un palēninātu sirdsdarbības ātrumu, tādējādi samazinot asinsspiedienu.
Turklāt ftalīdu saturs selerijā var atslābināt un atslābināt asinsvadu muskuļus, tādējādi var samazināties augsts asinsspiediens. Ne tikai tas, ka arī citas selerijas sastāvdaļas var ietekmēt jūsu asinsspiedienu. Tie ietver šķiedrvielas, kāliju, magniju, dzelzi un C vitamīnu.
Kālijs ir noderīgs nātrija līdzsvaram organismā, kas ir viens no hipertensijas cēloņiem. Tikmēr magnijs un dzelzs var nodrošināt asins šūnu uzturu un atbrīvoties no liekajiem tauku krājumiem, tādējādi novēršot aterosklerozi, kas izraisa asinsvadu stīvumu.
DASH diēta kopā ar selerijas patēriņu paaugstināta asinsspiediena gadījumā
Lai gan tas ir barojošs, ar selerijas patēriņu vien nepietiek, lai uzturētu asinsspiedienu. Jums arī jāpiemēro DASH diēta (Diētiskās pieejas hipertensijas apturēšanai), samazinot sāls uzņemšanu un ēdot dažādus ar uzturvielām bagātus pārtikas produktus.
Jūs varat izvēlēties citus pārtikas produktus, kas ir bagāti ar kāliju, kalciju, šķiedrvielām un magniju, lai palīdzētu pazemināt augstu asinsspiedienu. Šo devu var iegūt, ēdot dažāda veida dārzeņus, augļus, veselus graudus un riekstus. Turklāt jums ir jāierobežo arī piesātinātos taukus saturoši pārtikas produkti, piemēram, sarkanā gaļa, kā arī saldie ēdieni un dzērieni.
Ne tikai tas, ka jūs arī veicat vingrinājumus cilvēkiem ar hipertensiju, piemēram, staigājat 30 minūtes dienā. Pēc tam izmantojiet citus veselīgus dzīvesveidus, lai novērstu augstu asinsspiedienu. Neaizmirstiet regulāri lietot zāles pret augstu asinsspiedienu, kā norādījis ārsts.
Kā ēst seleriju, lai samazinātu augstu asinsspiedienu
Pamatojoties uz iepriekšējo skaidrojumu, jūs varat lietot selerijas dažādos veidos, lai palīdzētu pazemināt asinsspiedienu. Varat patērēt selerijas sēklas ekstraktu veidā vai ēst stublājus. Tomēr Lūks Lafins no Klīvlendas klīnikas Sirds un asinsvadu medicīnas nodaļas saka, ka patiesībā labāk ir ēst veselas selerijas daļas.
Turklāt Lafins sacīja, ka, lai iegūtu tās priekšrocības kā dabiskas augsta asinsspiedienu pazeminošas zāles, katru dienu vajadzētu patērēt apmēram četras nūjiņas vai vienu tasi sasmalcinātas selerijas. Jūs varat ēst šo ēdienu tieši vai sulas veidā.
Turklāt gatavošanas sastāvdaļās varat arī sajaukt selerijas stublājus vai lapas. Tomēr jums ir jāatceras, jāsamazina vai nepievienojiet sāli vai nātriju šiem ēdieniem. Vismaz patērējiet ne vairāk kā 1500–2300 mg nātrija dienā vai līdzvērtīgu vienai tējkarotei sāls.
Pārtika ar augstu asinsspiedienu hipertensijas pacientiem