Apnicis viens un tas pats auglis? Ir pienācis laiks izmēģināt citus augļus no Indonēzijas dabas bagātībām, piemēram, bidaras augļus. Varbūt jūs esat pazīstams ar bidara augli, bet jūs joprojām nezināt, kāds ir šī augļa ieguvums veselībai. Lai nebūtu ziņkārīgs, apskatīsim bidara augļa saturu, kā arī tā izmantošanas veidus turpmākajam ķermenim!
Bidara augļu uzturvērtības saturs
Bidara auglim, ko Indonēzijā sauc arī par widara, izrādās, ka tiem ir citi nosaukumi, piemēram, masau, jujube vai ķīniešu datumi. Augļiem ar latīņu nosaukumu Ziziphus ir daudz veidu, piemēram: Ziziphus jujuba, Ziziphus mauritiana, Ziziphus mucronata, un Ziziphus spinosa.
Ja pievēršat uzmanību šim auglim, augļa forma ir līdzīga datumam, kas ir ovāls, mazs džekfrūta sēklas izmērs un brūnā krāsā. Ir arī tādi, kuriem ir zaļo ābolu forma, bet tie ir ovālāki un kuru iekšpusē ir baltas sēklas. Pēc tam ir arī spoguļa izmērs zaļā, dzeltenā un oranžā krāsā.
Bidara augļi jau sen ir tradicionāli medicīna, jo to saturs var sniegt labumu ķermeņa veselībai. Precīzāk, tālāk ir norādīts 100 gramu bidara augļu saturs, kas var barot ķermeni.
- Olbaltumvielas: 1,2 grami.
- Ogļhidrāti: 20,23 grami.
- Kalcijs: 21 mg.
- Tauki: 0,2 grami.
- Dzelzs: 0,48 mg.
- Magnijs: 10 mg.
- Fosfors: 23 mg.
- Kālijs: 250 mg.
- Cinks: 0,05 mg.
- Varš: 0,073 mg.
- Mangāns: 0,084 mg.
- C vitamīns: 69 mg.
- Tiamīns vai B1 vitamīns: 0,02 mg.
- Riboflavīns vai B2 vitamīns: 0,04 mg.
- Niacīns vai B3 vitamīns: 0,9 mg.
- B16 vitamīns: 0,081 mg.
Bidara augļu ieguvumi veselībai
Pamatojoties uz widara augļu uzturvērtību, vairāki pētījumi atklāj tā potenciālu veselības nozarē, piemēram:
1. Novērš šūnu bojājumus brīvo radikāļu dēļ
Katru dienu jūs varat tikt pakļauts brīvo radikāļu iedarbībai no transportlīdzekļu izgarojumiem, cigarešu dūmiem vai saules starojuma. Brīvie radikāļi var bojāt ķermeņa šūnas, izraisot oksidatīvo stresu. Saskaņā ar Nacionālo komplementārās un integratīvās veselības centru oksidatīvais stress var izraisīt sirds slimības un diabētu.
Oksidatīvais stress, ko izraisa brīvie radikāļi, var izraisīt arī vēzi, jo tas bojā veselas šūnas un padara tās neparastas.
Viens veids, kā cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, ir ēst vairāk augļu, kas ir bagāti ar antioksidantiem, piemēram, bidaras augļus. Šī bidara augļa antioksidanta priekšrocības ir tajā esošais C vitamīns.
2. Palīdz novērst aptaukošanos
Aptaukošanās vai liekais svars ir saistīts ar dažādiem hronisku slimību riskiem, piemēram, sirds slimībām un diabētu. Jūs varat novērst aptaukošanos, ja esat aktīvs un pievēršot uzmanību ēdiena izvēlei. Jūs varat arī novērst lieko svaru, ēdot bidara augļus. Tas ir tāpēc, ka bidara augļi satur antioksidantus, piemēram, C vitamīnu un polifenolus.
Pamatojoties uz bidara augļos esošo antioksidantu lietderību, izrādās, ka tas var aktivizēt beta oksidāciju, proti, taukskābju sadalīšanos, lai tās tālāk pārvērstu enerģijā. Turklāt šajā auglī esošās šķiedrvielas arī ilgāk uztur jūsu vēderu pilnu, neļaujot jums našķoties ar neveselīgu pārtiku.
3. Paātrināt brūču dzīšanas procesu
Kad esat ievainots, jūsu ķermenim ir nepieciešams laiks, lai dziedinātu. Dažreiz jums ir nepieciešamas papildu zāles, lai brūce ātrāk sadzīst un neradītu infekciju.
Ne tikai ar narkotikām, jaunākie pētījumi par Starptautiskais Farmācijas zinātņu pētniecības žurnāls ievērojiet bidara augļu ieguvumus brūču dzīšanai.
Pētījumi, kas veikti ar bidara auga ekstraktu, parādīja, ka etanola, tanīnu, saponīnu, flavonoīdu un triterpenoīdu saturs var stimulēt epitelizācijas procesu. Epitelizācija ir epitēlija veidošanās process, kas ir veiksmīgas brūču dzīšanas parametrs.
Flavonoīdu saturam augļa mīkstumā var būt tāds pats potenciāls brūču dzīšanas procesā no ķermeņa.
4. Novērst cukura diabētu
Cukura diabēts rodas tāpēc, ka ķermenim ir grūti kontrolēt cukura līmeni asinīs, tāpēc līmenis ir viegli lēkt uz augšu un uz leju. Lai novērstu šo slimību, jūs varat ierobežot pārtikas produktus ar augstu cukura saturu un būt aktīviem.
Šokolādes vai saldo kūku patēriņa ierobežojumus varat apiet, ēdot augļus, piemēram, bidaras augļus. Izrādās, ka šis skābās garšas bidara auglis samazina diabēta risku, jo tajā ir pretdiabēta aktīvie savienojumi.
Šajos augļos esošie aktīvie savienojumi palīdz šūnām pareizi izmantot cukura līmeni asinīs, tādējādi novēršot pēkšņus cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
5. Veselīga gremošanas veselība
Augļi, piemēram, bidara augļi, ir bagāti ar šķiedrvielām, kas ir labas gremošanai. Šī bidara augļa šķiedrvielu priekšrocības var palīdzēt mīkstināt izkārnījumus, lai tie vieglāk izietu cauri zarnām un atvieglotu aizcietējumus (grūti izkārnīties).
Turklāt šīs skābās garšas augļu šķiedras funkcija baro arī veselīgās baktērijas zarnās. Labo baktēriju augšana tiks saglabāta un var cīnīties ar sliktajām baktērijām, kas bieži izraisa gremošanas problēmas.
2015. gada pētījums žurnālā Ēdiens un funkcija parādīja, ka polisaharīdu saturs — ogļhidrātu veids — bidara augļu ekstraktā var arī stiprināt vispārējo kairinājuma slāni pelēm ar zarnu iekaisumu.
Padomi, kā droši baudīt bidaras augļus
Parasti bidara augļu ēšana lielākajai daļai cilvēku ir droša. Tomēr dažos gadījumos tas var izraisīt arī blakusparādības. Piemēram, zāļu efektivitāte var tikt traucēta, ja cilvēki, kas ēd bidaras augļus, lieto arī antidepresantus (SSNRI).
Tad augļu lietošana kopā ar zālēm fenitoīnu, fenobarbitonu un karbamazepīnu palielina krampju blakusparādības.
Tāpēc, ja jūs vilina bidara augļu priekšrocības, nelietojiet tos pārmērīgi. Ja lietojat noteiktas zāles, vispirms konsultējieties ar savu ārstu par to drošību.
Neaizmirstiet nomazgāt bidara augļus pirms lietošanas, un tas ir labāk ar ādu, jo uzturvielu saturs būs daudz pilnīgāks.