Džekfrūti ir viens no labākajiem vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu avotiem ķermenim. Tomēr džekfrūta ieguvumi veselībai neaprobežojas tikai ar augļa mīkstumu. Nav daudz zināms, džekfrūtu sēklām ir arī neskaitāmas priekšrocības jūsu veselībai.
Dažādas priekšrocības, ēdot džekfrūtu sēklas
Simts gramos džekfrūta satur 157 kalorijas, 2,8 gramus olbaltumvielu, 38 gramus ogļhidrātu, 2,5 gramus tauku un 1 gramu tauku. Džekfrūts satur arī dažādus vitamīnus un minerālvielas dažādos daudzumos.
Bet vai tu zināji? Dažas barības vielas džekfrūtu sēklās patiesībā ir vairāk nekā mīkstumā. Ir pat zināms, ka džekfrūtu sēklas satur antioksidantus.
Šīs dažādās uzturvielas nodrošina, ka džekfrūtu sēklām ir šādas īpašības:
1. Pazemināt holesterīna līmeni
Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka džekfrūtu sēklas var pazemināt ZBL holesterīnu un paaugstināt ABL holesterīna līmeni. ZBL ( zema blīvuma lipoproteīns ) ir "sliktais" holesterīns, kas izraisa aplikuma uzkrāšanos asinsvados.
Tikmēr ABL ( augsta blīvuma lipoproteīns ) ir “labais” holesterīns, kas var novērst holesterīna plāksnīšu veidošanos. Džekfrūtu sēklu patēriņš sniegs lielu labumu holesterīna līmeņa līdzsvaram.
2. Uzturēt gremošanas veselību
Simts gramos vārītu džekfrūtu sēklu satur pat 1,5 gramus šķiedrvielu. Ne tikai tas, ka džekfrūtu sēklas satur arī daudz prebiotiku. Prebiotikas ir savienojumi, kas palielina labo baktēriju augšanu un aktivitāti gremošanas traktā.
Šķiedrvielu un prebiotiku saturam džekfrūtu sēklās ir daudz priekšrocību gremošanas veselībai. Tie ietver gremošanas uzlabošanu, aizcietējumu novēršanu un resnās zarnas vēža riska samazināšanu.
3. Samazina vēža risku
Džekfrūtu sēklas satur antioksidantu savienojumus flavonoīdu, saponīnu un tanīnu veidā. Šie savienojumi spēj aizsargāt ķermeņa šūnas no brīvajiem radikāļiem. Brīvie radikāļi ir molekulas, kas var bojāt šūnas un izraisīt vēža šūnu augšanu.
Džekfrūtu sēklās esošajiem antioksidantiem ir arī labums, novēršot asinsvadu veidošanos ap vēža šūnām. Bez atbilstošiem asinsvadiem vēža šūnas nesaņems asins piegādi un barības vielas augšanai.
4. Novērš bakteriālu infekciju
Vairāki pētījumi ir atklājuši antibakteriālu savienojumu klātbūtni džekfrūtu sēklās. Lielākā daļa šo savienojumu atrodas uz džekfrūtu sēklu virsmas un jau sen ir izmantoti kā dabisks līdzeklis pret caureju.
Džekfrūtu sēklās esošie antibakteriālie savienojumi ir diezgan efektīvi pret baktērijām E. coli kas bieži ir gremošanas problēmu cēlonis. Pateicoties šīm priekšrocībām, džekfrūtu sēklas var kļūt par dabisku līdzekli pret slimībām, kuras tiek pārnestas ar piesārņotu pārtiku.
5. Veicina matu augšanu
Džekfrūtu sēklas ir bagātas ar olbaltumvielām, dzelzi un A vitamīnu, kas ir būtiski matu augšanai. Džekfrūtu sēklās esošais proteīns ir nepieciešams, lai izveidotu spēcīgas matu šķipsnas. A vitamīns aizsargā matus no trausluma.
Tikmēr dzelzs ir noderīga, lai palielinātu asins plūsmu galvas ādā. Asinis nesīs dažādas uzturvielas, kas nepieciešamas, lai mati būtu stipri, veseli un augtu biezi.
Augļi satur dažādas uzturvielas, kas ir labvēlīgas ķermenim. Tomēr augļu priekšrocības sniedz ne tikai tā gaļas daļa, kas parasti tiek patērēta.
Augļu sēklas, piemēram, džekfrūti, patiesībā ir ļoti bagātas ar olbaltumvielām, vitamīniem, minerālvielām un ar vēzi apkarojošiem antioksidantiem. Tā vietā, lai justos neveikli, džekfrūtu sēklu patērēšana patiešām sniegs priekšrocības, kuras jūs, iespējams, nekad neesat iedomājies.
Foto avots: Invers.com