Cik bieži jūs ēdat dārzeņus un augļus? Ja iekļaujat cilvēkus, kuri reti ēd dārzeņus un augļus, esiet piesardzīgs. Iemesls ir daudzas veselības problēmas, kas var rasties, ja jums trūkst šķiedrvielu. Kas var notikt, ja organismā trūkst šķiedrvielu?
6 pazīmes, ka jūsu organismā trūkst šķiedrvielu
1. Defekācija nav gluda
Visizplatītākais veselības traucējums, kas rodas, ja cilvēks neēd pietiekami daudz šķiedrvielu, ir aizcietējums. Jā, jūsu zarnu grafiks kļūst haotisks, ja trūkst šķiedrvielu uzņemšanas. Ķermenī šķiedrvielas palīdz sagremot pārtiku, kas nonāk jūsu kuņģī.
Šķiedrvielas var stimulēt zarnu kustību, lai organisms ātri izvadītu sagremotās pārtikas paliekas. Turklāt tā spēja absorbēt ūdeni padara pārtikas atkritumus vieglāk izvadīt no ķermeņa. Varētu teikt, ka šķiedra šajā gadījumā darbojas kā "čības".
2. Bieži jūtaties izsalcis
Vai jūs bieži ātri atkal jūtaties izsalcis, lai gan pirms tam tikko ēdāt smagu maltīti? Ja tā, tā ir zīme, ka jūsu kuņģis nav piepildīts ar šķiedrvielām bagātu pārtiku. Vēl viena šķiedrvielu funkcija ir ilgāk saglabāt sāta sajūtu.
Kad šķiedra jau ir jūsu kuņģī, šīs barības vielas nekavējoties aizpildīs vietu kuņģī un pateiks smadzenēm, ka iekšpuse ir pilna. Tāpēc smadzenes to arī interpretē kā zīmi, ka jūtaties pilnībā.
Tāpēc, ja jūtaties izsalcis, pavairojiet pārtiku, kas satur daudz šķiedrvielu, lai novērstu kuņģa rībošanos visas dienas garumā.
3. Svars turpina pieaugt
Nu, ja jums nepatīk ēst šķiedrvielu saturošu pārtiku, nebrīnieties, ja vēlāk nosvērsities un redzēsit, ka skaitļi ievērojami atšķiras no iepriekšējiem. Iemesls ir tāds, ka šķiedra var kontrolēt jūsu svaru un pat palīdzēt sasniegt ideālo svaru.
Tāpat kā iepriekšējā, var rasties straujš svara skalas, jo jūs visu laiku jūtaties izsalcis, jūsu apetīte joprojām ir augsta un nekontrolējama. Turklāt šķiedrām ir arī spēja saistīt tauku nogulsnes organismā, tādējādi palīdzot samazināt kopējo tauku līmeni.
4. Paaugstinās cukura līmenis asinīs
Lai saglabātu normālu cukura līmeni asinīs, varat paļauties uz šķiedrvielu pārtiku. Parasti pārtikas produktiem, kas satur daudz šķiedrvielu, nav augsta glikēmiskā indeksa satura, tāpēc tos var droši lietot uzturā diabēta slimnieki.
Ne tikai tas, ka, ja jums ir cukura diabēts, šķiedrvielas palīdzēs kontrolēt cukura līmeni asinīs, nomācot apetīti un palielinot sāta sajūtu. Tātad ēdienreizes laikā netiek patērēts daudz rīsu vai citu ogļhidrātu.
5. Kuņģa-zarnu trakta infekcijas
Ja jums trūkst šķiedrvielu pārtikas, jums var rasties daudz gremošanas traucējumu. Ne tikai apgrūtināta zarnu kustība, bet arī var rasties kairinātas zarnas, divertikulīts (resnās zarnas iekaisums) vai čūlainais kolīts (zarnu un taisnās zarnas iekaisums).
Visi šie traucējumi ir iekaisums, kas rodas gremošanas orgānos. Ja ēdat šķiedrvielas, tad šī uzturviela pasargās gremošanas orgānus un izvairīsies no iekaisumiem.
6. Palielinās sirds slimību risks
Ir veikti daudzi pētījumi, kas pierāda, ka ēšana mazāk šķiedrvielu palielina sirds slimību risku. Tas faktiski ir saistīts ar šķiedrvielu spēju pazemināt sliktā holesterīna līmeni organismā. Turklāt 2016. gadā žurnālā Food and Function publicētajā pētījumā ir pierādīts, ka šķiedrvielu pārtikas ēšana pazemina asinsspiedienu.
Cik daudz šķiedrvielu man vajadzētu ēst?
Saskaņā ar Veselības ministrijas datiem, pieaugušajiem vienā dienā nepieciešami pat 30 grami šķiedrvielu. Papildus dārzeņiem un augļiem varat izvēlēties pārtiku, kas satur daudz šķiedrvielu. Piemēram, varat paļauties uz galvenajiem pārtikas produktiem, kas satur vairāk šķiedrvielu nekā parastie rīsi. Brūnie rīsi un pilngraudu maize ir tādu galveno pārtikas produktu piemēri, kuros ir vairāk šķiedrvielu.
Pēc tam jūs varat arī aizstāt ikdienas uzkodas ar uzkodas veselīgs un pilns ar šķiedrvielām. Izvēlieties uzkodas izgatavots no sojas pupiņām, kas ir bagātas ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, lai organisms tās lēnām sagremotu un ilgāk saglabātu sāta sajūtu. Tātad jūs varat ēst uzkodas Tas ir apmēram divas stundas pirms lielās ēdienreizes, lai lielas ēdienreizes laikā nebūtu pārāk daudz ogļhidrātu uzņemšanas.