Jujube jeb angko ir auglis, kura dzimtene ir Dienvidāzija. Šim auglim ir forma, kas līdzīga dateļpalmai, bet tam ir sarkanīga krāsa. Tāpēc jujube augļus sauc arī par sarkanajiem datumiem vai ķīniešu datelēm. Dažos Āzijas apgabalos ir daudz alternatīvās medicīnas, kas izmanto jujube augļus kā zāles to īpašību dēļ. Tātad, kāds ir jujube uzturvērtības saturs, lai to uzskatītu par tik noderīgu?
Jujube augļu (angco) uzturvērtība
jujube augļi (Ziziphus jujuba) To jau sen izmanto alternatīvajā medicīnā Āzijā, lai ārstētu bezmiegu un trauksmes traucējumus.
Turklāt šim auglim, kas pazīstams kā Angco, ir arī salda garša ar košļājamu tekstūru. Tāpēc Angco bieži tiek žāvēts uzkodā vai sukādes.
Tas ne tikai garšo garšīgi, bet arī jujube augļu pievilcība ir atrodama tā uzturvērtībā, tāpēc to sauc par veselīgu uzkodu.
Jujube ir mazkaloriju auglis, kas satur šķiedrvielas, kā arī dažādus vitamīnus un minerālvielas. Antioksidantu saturs jujube augļos nodrošina arī savas priekšrocības.
Kā ziņo ASV. Lauksaimniecības departaments, 100 gramos (g) jujube augļu ir šāds uzturvērtības sastāvs:
- Ūdens: 77,86 g
- Enerģija: 79 kalorijas (Cal)
- Olbaltumvielas: 1,2 g
- Ogļhidrāti: 20,23 g
- Tauki: 0,2 g
- C vitamīns: 69 miligrami (mg)
- Kālijs: 250 mg
- B6 vitamīns: 0,081 mg
Papildus olbaltumvielām, ogļhidrātiem, taukiem un citām uzturvielām, jujube augļi satur dabiskos cukurus, kas var palielināt enerģijas patēriņu.
Tomēr žāvētos augļos būs augstāks kopējais kaloriju un cukura daudzums nekā svaigos angko augļos.
Jujube augļu (angco) ieguvumi veselībai
No barības vielu, piemēram, šķiedrvielu, C vitamīna un citu antioksidantu savienojumu satura, jujube augļi var nodrošināt virkni ieguvumu ķermeņa veselībai.
Šeit ir sniegti ieguvumi veselībai vai ieguvumi, ko varat iegūt, ēdot jujube augļus:
1. Smadzeņu darbības optimizēšana
Ir zināms, ka jujube augļiem ir priekšrocības, jo tie satur antioksidantus. Antioksidantu savienojumi, piemēram, flavonoīdi un saponīni jujube augļos, ir ļoti noderīgi smadzeņu darbības uzlabošanai.
Pētījums no Honkongas Zinātnes un tehnoloģiju universitāte parādīja, ka flavonoīdu un saponīnu saturs jujube var aizsargāt smadzenes no iekaisuma, kas var izraisīt šūnu bojājumus.
Turklāt jujube vai angco antioksidanta īpašības var uzlabot atmiņu un citas kognitīvās funkcijas.
7 pārtikas produkti, kas uzlabo atmiņu
2. Uzlabot miega kvalitāti
Jujube augļu efektivitāte smadzeņu iekaisuma pārvarēšanā var ietekmēt arī smadzeņu darbību stresa un trauksmes traucējumu gadījumā, kas izraisa bezmiegu.
Flavonoīdi un saponīni angko augļos var samazināt smadzeņu darbību, kas rada trauksmi, un palielināt hormonu līmeni, kas var nomierināt prātu.
3. Uzturēt gremošanas veselību
Interesanti, ka jujube augļos ir ne mazāk augsts šķiedrvielu saturs kā citos augļos. Šķiedrvielu saturs jujube augļos palīdz uzsākt gremošanas procesu.
Šķiedra var mīkstināt izkārnījumus un paātrināt zarnu kustību, lai sagremotu pārtiku. Jujube ietver arī pārtikas produktus, kas var palielināt labo baktēriju daudzumu zarnās.
Turklāt daži no jujube augļos esošajiem aktīvajiem savienojumiem palīdz nodrošināt kuņģa un resnās zarnas sieniņu aizsardzību.
4. Samazina vēža risku
Antioksidantu saturs angko augļos var stiprināt funkciju, vienlaikus novēršot šūnu bojājumus, īpaši no brīvo radikāļu uzbrukumiem.
Jujube augļu priekšrocības nāk no polisaharīdu cukura veida, kas darbojas kā antioksidanta sastāvdaļa. Šie savienojumi darbojas, lai pārvarētu šūnu bojājumus, samazinot iekaisumu.
Tā rezultātā netieši jujube augļiem ir labas priekšrocības, samazinot vēža attīstības risku.
5. Pastipriniet imūnsistēmu
Galvenās jujube augļu priekšrocības izriet arī no C vitamīna satura tajos. C vitamīnam ir daudzas organismam labvēlīgas funkcijas, no kurām viena ir imunitātes paaugstināšana.
Šī jujube augļa saturs var palielināt šūnu veidošanos, lai cīnītos ar infekciju ar mikrobiem, kas bojā veselas šūnas.
Turklāt lignīna saturam jujube ekstraktā ir labas priekšrocības, palielinot imūno šūnu skaitu, kas spēj neitralizēt slimību izraisošās sastāvdaļas organismā.
Padomi un uztura bagātinātāji pieaugušo imūnsistēmai
6. Saglabājiet cukura līmeni asinīs
Šo jujube augļu efektivitāti nodrošina vitamīnu saturs, kas var palielināt šūnu spēju absorbēt cukura līmeni asinīs.
Ja Angco augļi tiek patērēti pareizajās porcijās, tie var palīdzēt kontrolēt glikozes līmeni asinīs, lai tas būtu normālā līmenī. Tādā veidā jūs varat izvairīties no diabēta.
7. Sargā sirds veselību
Ir zināms, ka jujube augļos esošie aktīvie savienojumi var pazemināt sliktā holesterīna līmeni asinīs.
Tajā pašā laikā angko augļu patēriņš var paaugstināt labā holesterīna līmeni.
Tas, protams, var novērst asins plūsmas bloķēšanu, ko izraisa holesterīna salipšana.
Ja šo stāvokli neārstē, tas var izraisīt koronāro sirds slimību un insultu.
Neskatoties uz nelielo izmēru, jujube ir mazkaloriju auglis, kam ir daudz priekšrocību, jo tajā ir daudz vitamīnu, antioksidantu un šķiedrvielu.
Ja vēlaties gūt maksimālu labumu no jujube augļiem, kā veselīgu uzkodu vajadzētu izvēlēties svaigus augļus.
Žāvēti jujubi ir vairāk kaloriju un cukura nekā svaigi augļi, tāpēc jums jābūt uzmanīgiem, lai nepārspīlētu.
Visbeidzot, pārliecinieties, ka apmierināt arī savas ikdienas uztura vajadzības, ēdot citus barojošus pārtikas produktus, jā.