Tiek apgalvots, ka papildus ēdiena gatavošanai kokosriekstu eļļa piedāvā neskaitāmus ieguvumus veselībai. Tālāk skatiet kokosriekstu eļļas kā superprodukta saturu un priekšrocības.
Kokosriekstu eļļas saturs
Kokosriekstu eļļa ir augu eļļas veids, ko var izmantot dažādos veidos, sākot no ēdiena gatavošanas, līdz kafijas sastāvam un beidzot ar šampūnu sastāvdaļām.
Pēdējos gados kokosriekstu eļļa ir diezgan populāra, jo tiek uzskatīta par barojošu ķermeņa veselībai.
Pateicoties saturam, šī augu eļļa spēj izvadīt vēdera taukus, lai samazinātu sirds slimību risku.
Piesātinātās taukskābes
Būtībā kokosriekstu eļļa satur 100% tauku, no kuriem 80-90 procenti ir piesātinātie tauki. Tas padara kokosriekstu eļļai spēcīgāku tekstūru aukstā vai istabas temperatūrā.
Kokosriekstu eļļā ir vairāki dažādi piesātināto taukskābju veidi, tostarp:
- laurīnskābe,
- miristskābe un
- palmitāts.
Ir pierādīts, ka šīs trīs taukskābes palielina kaitīgā ZBL līmeni. Tomēr kokosriekstu eļļā šīs taukskābes daudzums ir diezgan mazs.
Nepiesātinātās taukskābes
Papildus piesātinātajām taukskābēm kokosriekstu eļļa satur nepiesātinātās taukskābes, kas piedāvā neskaitāmus ieguvumus veselībai.
Lai gan ir nelielos daudzumos, tieši šīs sastāvdaļas padara kokosriekstu eļļu diezgan populāru.
Tikmēr kokosriekstu eļļa nesatur holesterīnu, šķiedrvielas un tikai dažus vitamīnus, minerālvielas un augu sterīnus.
Augu sterīnu ķīmiskā struktūra ir līdzīga holesterīna līmenim asinīs. Tas var palīdzēt kavēt holesterīna uzsūkšanos.
Tomēr sterīnu saturs dažās ēdamkarotēs kokosriekstu eļļas ir pietiekami mazs, lai tas nevarētu palīdzēt samazināt lieko holesterīna līmeni.
Kokosriekstu eļļas priekšrocības
Kokosriekstu eļļas izmantošana tagad ir visā pasaulē. Kokosriekstu eļļas priekšrocības izmanto ne tikai tropu valstīs, bet arī tādās valstīs kā ASV, Kanāda un Austrālija.
Lūk, dažādas kokosriekstu eļļas priekšrocības, kas padara to diezgan populāru visā pasaulē.
1. Palieliniet labā holesterīna (ABL) līmeni
Viena no kokosriekstu eļļas priekšrocībām ir tā, ka tā var paaugstināt labā holesterīna (ABL) līmeni. To var iegūt, pateicoties vidējas ķēdes triglicerīdu (MCT) saturam kokosriekstu eļļā.
Ir pierādīts, ka kokosriekstu eļļā esošie savienojumi palīdz paaugstināt labā holesterīna līmeni. Tomēr šī efektivitāte ir atklāta tikai neliela mēroga pētījumos.
Pat tā, daži eksperti arī redz, ka kokosriekstu eļļas ietekme ekstra jaunava pret holesterīnu, iespējams, tas pats, kas olīveļļu.
Tomēr ekspertiem joprojām ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai noteiktu, vai kokosriekstu eļļai ir priekšrocības, palielinot ABL.
2. Pārvaldīt stresu
Papildus ABL holesterīna palielināšanai citi kokosriekstu eļļas ieguvumi, ko varat iegūt, ir palīdzēt pārvaldīt stresu.
Tomēr šeit minētais stress ir saistīts ar stresu fiziskās slodzes dēļ. Tas ir tāpēc, ka tiek uzskatīts, ka neapstrādātai kokosriekstu eļļai piemīt antioksidanta īpašības.
Tikmēr stresu, ko rada brīvie radikāļi, var novērst ar kokosriekstu eļļā esošiem antioksidantiem.
Šie atklājumi tika apspriesti grauzēju pētījumā par Eksperimentālā un terapeitiskā medicīna .
Šis sākotnējais pētījums liecina, ka neapstrādāta kokosriekstu eļļa, iespējams, ir efektīva noteiktu depresijas veidu ārstēšanā.
3. Palīdz mazināt izsalkumu
Tiem no jums, kuri vēlas zaudēt svaru, samazinot ēdiena porcijas, kokosriekstu eļļa varētu būt risinājums.
Kokosriekstu eļļas priekšrocības šajā gadījumā tiek iegūtas, pateicoties MCT saturam tajā. Tiek uzskatīts, ka MCT darbības veids ir saistīts ar veidu, kādā organismā notiek tauku vielmaiņas procesi.
Iemesls ir tāds, ka ketoni var samazināt cilvēka apetīti.
Tomēr joprojām ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, ņemot vērā, ka daži ziņotie pētījumi ir neliela mēroga un veikti īsā laikā.
Ja šie ieguvumi saglabājas, pastāv iespēja, ka tie var palīdzēt jums zaudēt svaru.
4. Uzturiet veselīgu ādu
Ne tikai kā ēdiena gatavošanas sastāvdaļu, daži skaistumkopšanas produkti faktiski izmanto kokosriekstu eļļu kā galveno sastāvdaļu.
Daži ražotāji uzskata, ka kokosriekstu eļļas ekstrakta lietošana var uzlabot ādas aizsargfunkciju.
Turklāt kokosriekstu eļļa piedāvā pretiekaisuma iedarbību, kas noteikti var palīdzēt uzturēt veselīgu ādu.
Tomēr paturiet prātā, ka šī īpašība attiecas tikai uz lokāliem produktiem, kas pazīstami arī kā uzklāti uz ādas.
Kokosriekstu eļļas izmantošana ēdiena gatavošanas laikā nav pierādīta kā labvēlīga ādas veselības uzlabošanai.
5. Novērst aknu slimības
Ir dažādi veidi, ko var darīt, lai saglabātu veselīgu aknu darbību, un viens no tiem ir kokosriekstu eļļas izmantošana.
Tas pat tika ziņots pētījumā, kas publicēts Journal of Science Food and Agriculture .
Šajā pētījumā peles ar aknu slimībām tika pārbaudītas ar diētu ar augstu glikozes saturu. Diētas ir sadalītas divās kategorijās ar kokosriekstu eļļu un bez tās.
Rezultātā pelēm, kuras lietoja kokosriekstu eļļu, pēc 4 nedēļām aknu veselība bija labāka nekā tām, kuras to nelietoja.
Tas parāda kokosriekstu eļļas iespējamos ieguvumus aknu veselības aizsardzībā.
6. Noder zobu veselībai
Vai zinājāt, ka kokosriekstu eļļa vienmēr ir izmantota kā dabisks mutes skalošanas līdzeklis, lai uzturētu veselīgus zobus?
Nu, ir kaut kas, ko sauc par eļļas vilkšanas tehniku ( eļļas vilkšana ). Šis paņēmiens var novērst dobumus un līdzsvarot mutes baktērijas.
Darbības veids ir līdzīgs mūsdienu mutes skalojamajam līdzeklim. Eļļu var uzklāt ap mutes dobumu un dažas sekundes skalot skalot, lai gūtu labumu.
Šīs priekšrocības rodas, izmantojot kokosriekstu eļļu kā papildu aizsardzību smaganu un zobu slimībām, kurām ir tendence uz slimībām.
7. Uzlabot kognitīvās funkcijas
Vēl viens kokosriekstu eļļas ieguvums, kas ir ne mazāk noderīgs, ir kognitīvo funkciju uzlabošana, lai tā varētu samazināt Alcheimera slimības risku.
Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka kokosriekstu eļļas lietošana var uzlabot Alcheimera slimnieku kognitīvās spējas, īpaši valodu kategorijā.
Faktiski eksperti arī ziņo, ka kokosriekstu eļļa ir labs ketonu avots atmiņai.
Diemžēl viņiem joprojām ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai šīs augu eļļas patiešām uzlabo smadzeņu darbību.
Padomi kokosriekstu eļļas izvēlei
Kokosriekstu eļļas tauku saturam ir labvēlīga ietekme uz veselību.
Tomēr jums tas joprojām ir jāizmanto mērenībā. Ja iespējams, izvēlieties kokosriekstu eļļu, kas marķēta ekstra jaunava .
Ir arī daži padomi kokosriekstu eļļas izvēlei, uzglabāšanai un lietošanai, tostarp:
- Izvairieties no daļēji hidrogenētas kokosriekstu eļļas.
- Uzglabājiet kokosriekstu eļļu vēsā, tumšā vietā.
- Cepšanai izmantojiet kokosriekstu eļļu.
- Aizstāt sviestu un piemērot vegānu receptēm.
Ja jums ir papildu jautājumi, lūdzu, konsultējieties ar savu ārstu vai uztura speciālistu, lai saprastu pareizo risinājumu.