Pietiekama vitamīnu uzņemšana lielā mērā ietekmē jūsu veselību. Viens no svarīgākajiem, bet bieži aizmirstajiem vitamīnu veidiem ir K vitamīns. Patiesībā K vitamīnam ir milzīgs ieguvums dažādiem orgāniem un ķermeņa sistēmām.
Piemēram, K vitamīna trūkums var izraisīt vieglu zilumu veidošanos un asiņošanu. Kāpēc tas notiek? Kādas citas priekšrocības jūs varat iegūt no šī vitamīna? Šeit ir pilns pārskats.
K vitamīna ieguvumi veselībai
K vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, piemēram, A, D un E vitamīns. Atkarībā no avota K vitamīns ir sadalīts divos veidos, proti, K1 vitamīns (filohinons) un K2 vitamīns (menahinons).
Filohinons ir atrodams zaļos lapu dārzeņos, piemēram, spinātos, kāpostos un sinepju zaļumos. Tikmēr menahinons ir atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos un raudzētos pārtikas produktos. Dažas baktērijas jūsu zarnās var arī ražot šo vitamīnu.
Lai iegūtu K vitamīna priekšrocības, jums ir jāapmierina ikdienas vajadzības. Katra cilvēka vajadzības ir atšķirīgas atkarībā no vecuma, dzimuma, aktivitātes līmeņa un ķermeņa fizioloģiskā stāvokļa.
Tomēr, atsaucoties uz Indonēzijas Veselības ministrijas ieteikto uztura pietiekamības līmeni (RDA), pieaugušajiem vienā dienā nepieciešami 55–65 mikrogrami K vitamīna.
Apmierinot K vitamīna vajadzības, skatiet tālāk sniegto priekšrocību sēriju.
1. Brūču dzīšana un normāla asins recēšana
K vitamīna galvenā funkcija ir veidot protrombīnu, proteīnu, kas ir ļoti svarīgs asins recēšanas un kaulu audu veidošanās procesā. Bez pietiekamas K vitamīna uzņemšanas jūsu ķermenis nevar ražot šo proteīnu.
Protrombīna trūkums izraisīs ķermeņa zilumu veidošanos pat tad, ja tas ir tikai neliels ievainojums. Jūs arī vieglāk asiņosit pat tad, ja būsiet guvis tikai nelielus iegriezumus. Tas ir tāpēc, ka asinis nesarecē uzreiz.
Asinis, kas nokļuvušas zem ādas, izraisa zilumu veidošanos, savukārt asinis, kas izplūst, izraisa asiņošanu. Dažreiz asiņošana, kas nepāriet, var būt nopietna, īpaši, ja ievainojums ir nopietns.
2. Samaziniet sirds slimību risku
Viens no paaugstināta asinsspiediena cēloņiem ir minerālu nogulšņu veidošanās asinsvados. Minerālu nogulsnes neļauj asinīm plūst vienmērīgi. Asins daudzums, kas plūst, kļūst nesamērīgs ar kuģu izmēru.
K vitamīnam šajā ziņā var būt negaidīts ieguvums. Tiek uzskatīts, ka šis vitamīns novērš minerālvielu nogulsnēšanos asinsvados. Tādā veidā asins plūsma saglabājas vienmērīga, un augsts spiediens var samazināties.
Ilgstoša minerālvielu nogulsnēšanās var izraisīt sirds slimības un insultu. Novēršot nokrišņus, jūs arī samazinat abu slimību risku.
3. Uzturiet kaulu stiprumu un blīvumu
Vairāki pētījumi liecina, ka nepietiekama K vitamīna uzņemšana ir saistīta ar samazinātu kaulu blīvumu un palielinātu lūzumu risku. Viens no tiem tika publicēts Osteoporozes žurnāls 2019. gadā.
K vitamīnam ir vairākas funkcijas kauliem, bet galvenā no tām ir proteīna, ko sauc par osteokalcīnu, veidošanās. Kaulu pārkaulošanās procesā osteokalcīns saistās ar kalcija joniem un citām minerālvielām, lai regulētu kaulu izmēru un formu.
Ja Jums trūkst K vitamīna uzņemšanas, organisms nevar veidot osteokalcīnu. Rezultātā kaulu sacietēšanas process nenotiek labi. Samazinās arī kaulu blīvums, padarot jūs jutīgāku pret osteoporozes un lūzumu simptomiem.
4. Uzturēt kognitīvās funkcijas
Kognitīvā funkcija ietver spēju domāt, mācīties, atcerēties, pieņemt lēmumus, risināt problēmas, spriest un koncentrēties. Ienākot vecumdienās, šīs spējas var samazināties.
Ir daudzi veidi, ko varat darīt, lai kavētu kognitīvo funkciju samazināšanos, no kuriem viens ir iegūt pietiekami daudz K vitamīna. Tā vismaz 2013. gadā atklāja Kanādas pētnieki.
Izpētot 320 vecāka gadagājuma cilvēkus, viņi atklāja, ka vecāka gadagājuma cilvēkiem ar visaugstāko K vitamīna līmeni asinīs ir vislabākās atmiņas. Saglabājot kognitīvās funkcijas, K vitamīns var palīdzēt novērst senilu demenci vecumdienās.
5. Potenciāli samazina vēža risku
Vēzis joprojām ir galvenais nāves cēlonis daudzās valstīs. Tomēr izrādās, ka, ēdot pārtiku, kas bagāta ar K vitamīnu, var samazināties šīs slimības attīstības risks.
Pētnieku komanda Japānā atklāja, ka menatetrenons, K2 vitamīna forma, var kavēt aknu vēža šūnu parādīšanos pēc ārstēšanas. Šis vitamīns var arī palielināt paredzamo dzīves ilgumu pacientiem, kuri ir tikuši ārstēti.
K vitamīna ieguvumi vēža riska mazināšanā ir daudzsološi. Tomēr pētniekiem joprojām ir jāveic turpmāki pētījumi, lai iegūtu pārliecinošus pierādījumus.
Līdz šim nav daudz zinātnisku pierādījumu, kas liecinātu par citiem K vitamīna lietojumiem, izņemot asins recēšanu. Tomēr pietiekams K vitamīns joprojām ir svarīgs, lai uzturētu veselību un normālu ķermeņa darbību.