Brīnumu auglis , vai arī pazīstams kā brīnumoga , piemīt unikāla spēja mainīt ēdiena garšu uz mēles. Pateicoties tā unikālajai funkcijai, tiek uzskatīts, ka šis auglis var būt drošs dabisks saldinātājs diabēta slimniekiem. Ne tikai tas, ka joprojām ir vairākas priekšrocības brīnumoga ķermenim. Kaut kas?
Iepazīstiet augus brīnumauglis
Brīnumu auglis ir augs, kura dzimtene ir Rietumāfrika, un to parasti izmanto kā dabisku saldinātāju vīnam. Šis augs aug krūma vai neliela koka formā, kura augstums nepārsniedz 5,5 metrus.
Šis augs diezgan viegli kultivēt, ja vien vide ir ēnaina, tālu no sasalšanas gaisa un ar augstu mitruma līmeni. Trešajā vai ceturtajā gadā pēc stādīšanas šis augs sāks ražot augļus.
Iegūtais auglis ir ovālas formas ar sarkanu mizu. Kad tas ir sadalīts, jūs varat redzēt balto mīkstumu, kas atgādina rambutānu ar lielu tumši brūnu sēklu vidū.
Brīnumu auglis patiesībā nesatur daudz barības vielu. Taču šis auglis satur C vitamīnu, K vitamīnu, A vitamīnu, E vitamīnu, kā arī vairāku veidu aminoskābes, kas ir pietiekamas, lai palīdzētu organismam normāli funkcionēt.
Tāpat kā augļiem kopumā, arī augļiem ir zinātnisks nosaukums Synsepalum dulcificum Tas ir arī maz kaloriju. Jūs varat arī iegūt antioksidantu savienojumus, kas aizsargā organismu no brīvajiem radikāļiem, tos patērējot.
Brīnumu oga var mainīt garšu uz saldu
Brīnumu oga slavena ar savu spēju pārvērst jebkuru garšu saldu. Šis auglis būtībā ir gandrīz bezgaršīgs. Mēles saldo garšu patiesībā rada īpašs proteīns, ko sauc par mirakulīnu.
Mirakulīns ir sava veida glikoproteīns. Tas ir, mirakulīnā esošās olbaltumvielu molekulas saistās ar ogļhidrātu ķēdēm. Mirakulīnam nav saldas garšas, bet šī proteīna molekula spēj saistīties ar garšas kārpiņām uz mēles virsmas.
Pēc tam saistīšanās process maina proteīna formu mēles mezgliņos, kas darbojas pēc salduma garšas. Rezultātā visi ēdieni, kas garšo rūgti vai skābi, uz mēles garšos saldi.
Ieguvums brīnumauglis par veselību
Tā spēja mainīt garšu uz saldu padara šo augli tagad tiek izmantots kā dabisks papildu saldinātājs diabēta slimniekiem. Tomēr priekšrocības ar to nebeidzas.
Tiek uzskatīts, ka šī augļa dabiskais saturs sniedz šādas priekšrocības:
1. Samazina diabēta risku
Brīnumu oga ir ne tikai labvēlīga diabēta slimniekiem, bet arī var samazināt diabēta risku. Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka šis auglis var novērst insulīna rezistenci žurkām, kuras baro ar diētu ar augstu fruktozes saturu.
Insulīna rezistence ir stāvoklis, kad ķermeņa šūnas vairs pienācīgi nereaģē uz hormona insulīnu. Tā rezultātā cukura līmenis asinīs kļūst nekontrolējams, un jūs riskējat saslimt ar diabētu. Tomēr šajā jautājumā ir nepieciešami turpmāki pētījumi.
2. Garšas izmaiņu pārvarēšana ķīmijterapijas pacientiem
Ķīmijterapijai ir vairākas blakusparādības, tostarp mēles garšas spējas samazināšanās. Šis stāvoklis var samazināt pacienta apetīti, tādējādi samazinot viņa uzturvielu uzņemšanu. Ja to nekontrolē, pacientam draud nepietiekams uzturs.
labas ziņas, brīnumauglis varētu būt risinājums šai blakusparādībai. 2012. gadā veikts pētījums parādīja, ka patēriņš no brīnumauglis var uzlabot vēža slimnieku garšu un apetītes funkciju.
3. Palīdziet zaudēt svaru
Viena no svara zaudēšanas atslēgām ir kaloriju patēriņa samazināšana no cukurotiem pārtikas produktiem. Tomēr ne mazumam cilvēku ir grūtības pārtraukt ieradumu ēst saldus ēdienus, jo tie garšo garšīgi.
Brīnumu oga palīdz zaudēt svaru, samazinot ieradumu ēst saldus ēdienus. Iemesls ir tāds, ka pat ēdieni ar zemu cukura saturu var garšot ļoti saldi un garšīgi, kad tos ēdat brīnumoga iepriekš, lai nepārēstos saldumus.
Brīnumu auglis ir auglis ar tik daudz potenciālu veselībai. Tomēr pēc šī augļa ēšanas pārliecinieties, ka nepārēdat nevienu ēdienu, lai izvairītos no blakusparādībām.
Ja rodas šaubas, mēģiniet konsultēties ar ārstu, lai iegūtu precīzāku atbildi.