Ciplukan augļi ir augļi, kurus varat atrast dārzā, pagalmā, savvaļas augu malās. No ārpuses šis auglis izskatās kā zieds, bet, nomizojot, tam ir spilgti dzeltens mīkstums un sēklas iekšpusē. Ciplukana augļi satur barības vielas, kurām ir daudz ieguvumu veselībai. Kaut kas? Jā, pārbaudiet tālāk sniegto skaidrojumu.
Uzturvielu saturs ciplukāna augļos
Ciplukāna augļa latīņu nosaukums ir Physialis peruviana. Angļu valodā šis auglis ir pazīstams arī kā morel oga, zelta oga, vai zosu apmetņa oga. 100 gramu ciplukāna augļu devā ir šāds uzturvērtības saturs:
- Ūdens: 85,4 grami
- Enerģētiskā vērtība: 53 kcal
- Olbaltumvielas: 1,9 grami
- Tauki: 0,7 grami
- Šķiedra: 6 grami
- Kalcijs: 9 miligrami (mg)
- Dzelzs: 1 mg
- Fosfors: 40 mg
- Askorbīnskābe (C vitamīns): 11 mg
- Tiamīns (B1 vitamīns): 0,11 mg
- Riboflavīns (B2 vitamīns): 0,04 mg
- Niacīns (B3 vitamīns): 2,8 mg
- A vitamīns: 36 mikrogrami
Ciplukāna augļu ieguvumi veselībai
Dažāds uzturvērtības saturs ciplukāna augļos var sniegt labumu veselībai, piemēram:
1. Novērš šūnu bojājumus
Ciplukāna augļi ir augļi, kas ir bagāti ar antioksidantiem. Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Pharmacognosy Review, antioksidanti ir vielas, kas var aizsargāt un novērst šūnu bojājumus organismā brīvo radikāļu ietekmes dēļ.
Visizplatītākie brīvo radikāļu šūnu bojājumu piemēri, kas var rasties, ir priekšlaicīga novecošana un hroniskas slimības, piemēram, iekaisums, sirds slimības, katarakta un vēzis. Pretvēža var būt viena no ciplukāna priekšrocībām, ko ir žēl palaist garām.
Šis auglis satur augstu fenola saturu un citus antioksidantus, kas var cīnīties ar krūts vēža šūnu un resnās zarnas vēža attīstību. Tāpēc ciplukāna augļu lietošana var nodrošināt arī profilaktiskus ieguvumus pret slimībām, kas var rasties, ja rodas šūnu bojājumi.
2. Cīnās ar iekaisumu
Savienojumi, ko sauc par withanolīdiem ciplukāna augļos, palīdz cīnīties ar iekaisuma sekām, kas izraisa iekaisīgu zarnu slimību. Tas ir minēts pētījumā, kas publicēts Hawai'i Journal of Medicine & Public Health.
Pēc tam citā pētījumā, kas publicēts žurnālā Chron's and Colitis, teikts, ka ciplukāna augļi var arī palīdzēt samazināt iekaisumu zarnu iekaisuma slimības (IBD) gadījumā. Tomēr šī ciplukāna priekšrocības joprojām tiek novērotas tikai pelēm.
Joprojām nav tieša cilvēka pētījuma, kas varētu pierādīt šī ciplukāna augļa priekšrocības. Tomēr eksperimenti ar cilvēka šūnām pierāda labu pazīmi par augļa ietekmi uz iekaisumu.
3. Pastipriniet imūnsistēmu
2017. gadā veikts pētījums norādīja, ka ciplukāna augļi palīdz stiprināt imūnsistēmu vai ķermeņa imunitāti, pateicoties to polifenolu saturam.
Polifenoli ir antioksidantu savienojumi, kas darbojas, lai bloķētu noteiktu imūnsistēmas marķieru izdalīšanos iekaisuma gadījumā. Turklāt ciplukāna augļi ir arī bagāti ar C vitamīnu, kam ir svarīga loma imūnsistēmā.
100 gramos ciplukāna augļu ir 11 miligrami (mg) C vitamīna, kas vairāk vai mazāk atbilst 21% ikdienas C vitamīna nepieciešamības sievietēm un 17% ikdienas C vitamīna nepieciešamības vīriešiem.
4. Uzlabot kaulu veselību
Ciplukāna augļos ir pietiekami augsts K vitamīna saturs. Ciplukāna augļos esošais K vitamīns labvēlīgi ietekmē kaulu vielmaiņas procesu, tāpēc tam ir svarīga loma jūsu kaulu veselības uzturēšanā.
Šis vitamīns patiešām ir svarīga kaulu un skrimšļu sastāvdaļa kaulu vielmaiņas procesā, kas ir tad, kad kauli atkal veidojas pēc lūzuma.
Starptautiskajā endokrinoloģijas žurnālā publicētajā pētījumā teikts, ka K vitamīns jālieto kopā ar D vitamīnu, lai veicinātu optimālu kaulu veselību.
Papildus kaulu veselības saglabāšanai ciplukāna augļos esošais K vitamīns var arī palīdzēt uzturēt veselīgu ādu un normālu asinsspiedienu.
5. Uzlabot acu redzes funkciju
Ciplukāna augļi satur luteīnu, beta karotīnu un vairākus citus karotinoīdu veidus. Šajos ciplukāna augļos esošais saturs palīdz samazināt makulas deģenerācijas risku, kas var izraisīt aklumu.
Faktiski ciplukāna augļos esošajam luteīnam ir īpašības, kas novērš dažādas acu slimības un aizsargā acis no diabēta izraisīta akluma.
Nepieciešamās blakusparādības var rasties no ciplukāna augļiem
Lai gan tam ir daudz uzturvērtības un tas sniedz dažādus ieguvumus veselībai, ir blakusparādības, kas jums jāzina, patērējot ciplukāna augļus. Šis auglis var būt indīgs, ja to ēdat neapstrādātu.
Šis risks ir bīstamāks, ja jums ir noteiktas veselības problēmas. Tāpēc, lai jūs varētu tos droši lietot, ēdiet ciplukāna augļus, kas ir gatavi un zeltaini dzelteni. Neēdiet šos augļus, ja tie joprojām ir zaļi vai nenobrieduši.
Parasti negatavi ciplukāna augļi satur solanīnu, kas ir inde, kas dabiski atrodama dārzeņos, piemēram, kartupeļos un tomātos. Solanīns var izraisīt gremošanas traucējumus, tostarp vēdera krampjus un caureju. Šīs indes sekas dažos gadījumos var būt arī letālas, lai gan tas notiek reti.
Turklāt jums jāatceras, ka šī augļa lietošana lielos daudzumos var būt bīstama. Pētījumā, kurā tika izmantotas lielas ciplukāna augļu sulas devas, žurku tēviņiem bija lielāks sirds bojājumu risks. Lai iegūtu sīkāku informāciju par šī augļa blakusparādībām, labāk konsultēties ar ārstu.
Kā ēst ciplukāna augļus
Jūs varat ēst ciplukānu tieši vai vispirms nosusināt augļus pēc plānās ādas nolobīšanas. Šeit ir daži veidi, kā ēst ciplukāna augļus:
- Ēdiet veselu kā uzkodu.
- Blenderis uz smūtijus.
- Smalki sagrieziet, lai piedevas auzu pārslas, jogurts un granola vai augļu salāti.