Ananāsi ir viens no tropisko augļu veidiem, ko Indonēzijā ir ļoti viegli atrast. Medus ananāsu pārstrāde dažāda veida ēdienos un dzērienos ir ļoti dažāda, piemēram, sulas, smūtijus, salāti, līdz saldskābā garšviela uz trauka. Medus ananāss ir viens no populārākajiem ananāsu veidiem, jo garšo saldāks un atsvaidzinošs. Nu, vai zinājāt, ka medus ananāsi, izņemot garšīgu garšu, satur arī uzturvielas un ieguvumus, kas ir ļoti labvēlīgi veselībai? Nāc, skatiet šādu skaidrojumu!
Uztura saturs medus ananāsos
Ja neskaita saldāko garšu, medus ananāsu uzturvērtības saturs patiesībā neatšķiras no parastajiem ananāsiem. 100 gramos medus ananāsu jūs varat iegūt šādas uzturvērtības priekšrocības:
- Ūdens 85,66 grami.
- Olbaltumvielas 0,53 grami
- Kopējie tauki 0,11 grami
- Ogļhidrāti 13,5 grami
- Šķiedra 1,4 grami
- 0,28 miligrami (mg) dzelzs.
- Fosfors 8 mg
- Kālijs 108 mg
- Nātrijs 1 mg
- Cinks 0,16 mg
- Askorbīnskābe (C vitamīns) 56,4 mg
- Tiamīns (B1bro vitamīns) 0,08 mg
- Riboflavīns (B2 vitamīns) 0,033 mg
- Niacīns (B3 vitamīns) 0,507 mg
- Pantotēnskābe (B5 vitamīns) 0,217 mg
- B6 vitamīns 0,114 mg
Medus ananāsu ēšanas ieguvumi veselībai
Tā kā medus ananāsos ir daudz uzturvielu, nav brīnums, ka, lietojot tos, jūs varat sajust ieguvumus veselībai. Šeit ir daži no medus ananāsu ieguvumiem veselībai:
1. Satur antioksidantus, lai cīnītos pret slimībām
Daži no jums, iespējams, joprojām nezina, ka medus ananāsu augļi ir ļoti bagāti ar antioksidantiem. Šī molekula ir ļoti svarīga veselīga ķermeņa uzturēšanai, un tai ir svarīga loma cīņā pret dažādām slimībām.
Iemesls ir tāds, ka antioksidanti var palīdzēt cīnīties ar oksidatīvo stresu, kas rodas, ja organismā ir liels daudzums brīvo radikāļu. Ja to nekontrolē, brīvie radikāļi var mijiedarboties ar ķermeņa šūnām un izraisīt bojājumus.
Tas izraisa hronisku iekaisumu, novājinātu imūnsistēmu un dažādas citas bīstamas slimības. Tāpēc medus ananāsiem, kas ir bagāti ar antioksidantiem, piemēram, flavonoīdiem un fenolskābēm, ir priekšrocības, lai jūs varētu pasargāt no šiem apstākļiem.
2. Uzlabojiet organisma imūnsistēmu
Vitamīnu, minerālvielu un enzīmu, piemēram, bromelīna, saturs medus ananāsos faktiski var sniegt labumu ķermeņa imūnsistēmas stiprināšanai. Turklāt šķiet, ka šis auglis arī palīdz nomākt iekaisumu.
2014. gadā žurnālā Journal of Nutrition and Metabolism publicētais pētījums parādīja, ka medus ananāsu augļu patēriņš var samazināt vīrusu un baktēriju infekciju risku, tostarp bērniem.
Faktiski citi pētījumi ir parādījuši, ka bērni ar sinusa infekcijām var ātrāk atgūties pēc bromelīna piedevu lietošanas, salīdzinot ar citu zāļu lietošanu.
3. Asinsspiediena pazemināšana
Vēl viens medus ananāsos atrodams saturs, proti, kālijs, palīdz pazemināt asinsspiedienu. Patiesībā, jo vairāk augļu un dārzeņu ir bagāti ar šo uzturvielu, jo mazāks ir augsta asinsspiediena attīstības risks.
Amerikāņu sabiedrībā 2011. gadā veikts pētījums norādīja, ka, palielinot kālija uzņemšanu, var samazināties par 20% no kopējā dažādu slimību izraisītā nāves riska.
Izrādās, ka ne tikai kālijs, bet arī medus ananāsos esošais bromelīna enzīms palīdz samazināt paaugstināta asinsspiediena risku.
4. Novērst vēzi
Medus ananāsos ir dažādas uzturvērtības, kas, izrādās, palīdz novērst vēzi. Piemēram, šī augļa C vitamīna saturs var cīnīties ar brīvo radikāļu šūnu veidošanos organismā. Ja brīvo radikāļu šūnas ļauj augt, tās var izraisīt vēzi.
Pēc tam 2014. gadā žurnālā Journal of Clinical Oncology publicētajā pētījumā teikts, ka beta karotīna saturs, kas atrodams arī medus ananāsos, var kavēt resnās zarnas vēža attīstību.
Ne tikai tas, ka bromelīna saturs šajā auglī var arī nomākt krūts vēža šūnu attīstību uz ādas vēzi. Faktiski bromelīns var stimulēt vēža šūnas ātri mirt.
5. Novērst gremošanas traucējumus
Turklāt ieguvumi veselībai, ko varat iegūt no bromelīna satura, kas atrodams medus ananāsos, ir gremošanas traucējumu novēršana. Bromelīns ir gremošanas enzīms, kas var sadalīt olbaltumvielu molekulas.
Kad šīs molekulas tiks veiksmīgi sadalītas aminoskābēs un peptīdos, tās būs vieglāk sagremotas tievajās zarnās, tādējādi atvieglojot gremošanas procesu.
Tomēr ne tikai bromelīns, bet arī ūdens un šķiedrvielu saturs medus ananāsos sniedz priekšrocības, novēršot aizcietējumus un uzlabojot gremošanas trakta veselību.
6. Uzturiet sirds veselību
Šķiedru, kālija un C vitamīna saturs medus ananāsos sniedz priekšrocības sirds veselības saglabāšanai, liecina pētījumi Iekšējās medicīnas arhīvā.
Pētījumā paskaidrots, ka cilvēki, kuri patērē 4069 miligramus (mg) kālija dienā, var samazināt sirds išēmiskās slimības risku par 49 procentiem.
Faktiski ne tikai pētnieki min, ka kālijs var arī palīdzēt samazināt insulta risku, palielināt kaulu blīvumu un samazināt nierakmeņu veidošanos.
7. Palielināt auglību
Vai zinājāt, ka brīvie radikāļi var sabojāt reproduktīvo sistēmu? Tāpēc tās, kuras vēlas palikt stāvoklī, var mēģināt palielināt medus ananāsu augļu patēriņu.
Iemesls ir tāds, ka medus ananāsu antioksidantu saturs uzlabo auglību. Šajā auglī atrodamie antioksidanti, piemēram, C vitamīns un beta karotīns, var palīdzēt cīnīties ar brīvajiem radikāļiem organismā.
Turklāt vitamīnu un minerālvielu, piemēram, cinka un folātu, saturs medus ananāsos var palielināt gan sieviešu, gan vīriešu auglību.
8. Saglabājiet veselīgu ādu
Vitamīnu saturs šajā medus ananāsu augļos patiešām ir bagāts ar priekšrocībām. Ananāsu medus ēšana var palīdzēt cīnīties pret ādas bojājumiem, ko izraisa saules iedarbība un piesārņojums.
Šis uzturvielu saturs ne tikai palīdz samazināt grumbas uz ādas, uzlabot ādas tekstūru, padarot to gludāku un elastīgāku.
C vitamīnam ir arī svarīga loma kolagēna veidošanā, kas var veidot veselīgas, skaistas un gludas ādas šūnas.
9. Samaziniet vēdera tauku daudzumu
Regulārs augļu un dārzeņu patēriņš patiešām var palīdzēt uzturēt ideālu ķermeņa svaru. Turklāt aptaukošanās vai liekais svars var arī palielināt sirds slimību un vielmaiņas traucējumu attīstības risku.
Tomēr ne tikai Nutrition Journal publicētajā pētījumā teikts, ka regulāra augļu un dārzeņu ēšana var palīdzēt uzturēt tauku līmeni vēdera apvidū saprātīgās robežās.
Iemesls ir tāds, ka pārāk daudz saldu ēdienu un dzērienu patēriņš ietekmē tauku uzkrāšanos šajā apgabalā. Tāpēc saldajiem medus ananāsiem ir priekšrocības, jo tas ir veselīgāks saldo uzkodu aizstājējs, kas parasti ir mazāk veselīgs.
10. Novērst astmu
Beta karotīna saturs medus ananāsos palīdz novērst astmu. Beta karotīns ir viegli atrodams oranžos, dzeltenos un tumšzaļos augļos un dārzeņos, piemēram, medus ananāsos, papaijā, brokoļos utt.
Izrādās, ka ne tikai beta karotīns, bet arī bromelīna saturs šajā auglī var palīdzēt mazināt astmas simptomus. Tāpēc nevilcinieties regulāri ēst ananāsus mērenībā.