Hemoglobīns vai saīsināti Hb ir olbaltumviela, kas atrodama sarkanajās asins šūnās. Tās uzdevums ir transportēt skābekli visā ķermenī. Hemoglobīna līmeni var noskaidrot pilnīgas asins analīzes laikā. Ja hemoglobīna līmenis ir zems, šī svarīgā funkcija tiks nopietni traucēta. Tādēļ zems hemoglobīna līmenis ir nekavējoties jārisina. Pārtika ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā palīdzēt paaugstināt zemo hemoglobīna līmeni (Hb).
To pārtikas produktu saraksts, kas palielina hemoglobīna līmeni (Hb)
Ja hemoglobīna līmenis asinīs ir zems, var palīdzēt vairāku uzturvielu, piemēram, dzelzs, C vitamīna un folijskābes, uzņemšana. Ēdot pārtiku, kas paaugstina hemoglobīnu, var būt arī anēmijas profilakses līdzeklis.
Šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, lai palielinātu zemu Hb:
1. Liellopu gaļa
Cepta liellopa gaļa, liesa liellopu gaļa un malta liellopu gaļa ir pārtikas produkti, kas palielina hemoglobīna (Hb) līmeni asinīs. Liellopu gaļa satur dzelzi, kas ir noderīga hemoglobīna ražošanas palielināšanai. Tādā veidā sarkanās asins šūnas var ražot pietiekamā daudzumā.
Citāts no Ņūmeksikas Universitātes slimnīcas tīmekļa vietnes, liellopu gaļu ieteicams ēst mazās porcijās vismaz reizi dienā. Tomēr vislabākais rīcības veids ir jāapspriež ar ārstējošo ārstu.
100 gramos maltas liellopu gaļas satur 2,7 mg dzelzs. Liellopu gaļa ir ne tikai bagāta ar dzelzi, bet arī folijskābi, kurai ir svarīga loma hemoglobīna ražošanā organismā.
2. Govs subprodukti
Liellopu gaļas subprodukti, tostarp sirds, smadzenes, nieres un liellopu aknas, ir pārtikas produkti ar vislabākajiem dzelzs avotiem hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai. Vienā liellopu aknu porcijā (100 grami) ir tikpat daudz dzelzs kā 6,5 mg.
Ieteicams lietot vairākas reizes nedēļā atkarībā no ārsta ieteikuma. Tomēr, ja esat grūtniece, neēdiet liellopu aknas biežāk kā 1-2 reizes mēnesī, īpaši pirmajā trimestrī.
3. Vistas gaļa
Papildus liellopu gaļai vistas gaļa satur arī dzelzi, kas ir noderīga zemā Hb līmeņa paaugstināšanai. Vistas ciskas ir ieteicams ēst vienu reizi dienā.
Vistas krūtiņas var arī palīdzēt paaugstināt hemoglobīna līmeni, bet ne tik labi kā augšstilbiem. Pirms patērējat vistu rūpīgi izcepiet.
4. Jūras veltes
Jūras veltes, piemēram, vēžveidīgie un garneles, satur arī dzelzi, kas arī ir noderīga hemoglobīna (Hb) palielināšanai asinīs. Vienā porcijā vēžveidīgie var saturēt līdz 3 mg dzelzs.
Papildus vēžveidīgajiem un garnelēm tuncis satur arī dzelzi. 85 gramos tunča ir 1,4 mg dzelzs, kas ir labs hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai asinīs.
5. Tofu
Augu olbaltumvielas, piemēram, tofu, ir arī labs ēdiens hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai. Viena tofu porcija (100 grami) satur 2,66 mg dzelzs un vairākas minerālvielas, tostarp kalciju, magniju un selēnu.
Neapstrādāta tofu ēšanas priekšrocības un riski, kas jums jāzina
6. Dārzeņi un augļi
Ja uzsūkšanās process nenotiek labi, nepietiek ar ēšanu, kas paaugstina hemoglobīnu. Lai nodrošinātu pareizu dzelzs uzsūkšanos, jums vienlaikus jāēd pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu.
C vitamīns var palīdzēt palielināt dzelzs daudzumu, kas tiks absorbēts organismā. Pārtikas produkti ar augstu C vitamīna saturu, piemēram, zaļie dārzeņi, piemēram, spināti, arī ir noderīgi, lai optimāli palielinātu Hb.
Viena porcija (100 grami) neapstrādātu spinātu satur 2,71 mg dzelzs. Spināti satur arī folijskābi, kurai ir svarīga loma hemoglobīna veidošanā asinīs.
Turklāt brokoļi, kas ir bagāti ar C vitamīnu, ir pazīstami arī kā dārzenis, kas var palīdzēt absorbēt dzelzi jūsu organismā.
Papildus pārtikas produktiem, kas bagāti ar C vitamīnu, pārtikas produkti, kas satur beta karotīnu, var arī palīdzēt organismam absorbēt dzelzi un paaugstināt Hb līmeni asinīs.
Beta karotīns ir atrodams sarkanos, dzeltenos un oranžos augļos un dārzeņos, piemēram:
- Burkāns
- Tomāts
- Paprika
- Čilli
Papildus iepriekš minētajiem, dzelzs tagad ir pieejams arī uztura bagātinātāju veidā. Tomēr jūs nevarat bezrūpīgi lietot dzelzs preparātus, lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni. Tā vietā, lai palielinātu hemoglobīna līmeni, var rasties blakusparādības, piemēram, dzelzs pārslodze.
Pieaugušam vīrietim vienā dienā ieteicams uzņemt vismaz 13 mg dzelzs, savukārt pieaugušām sievietēm vecumā no 19 līdz 49 gadiem nepieciešami vismaz 25 mg dzelzs dienā. Konsultējieties ar savu ārstu par labāko devu.