Tiem no jums, kuri zaudē svaru, ēdienkartes izvēle ir obligāta. Papildus tam, ka ir jāsamazina tauku saturs, jūs varat arī to apiet, ēdot pārtiku ar zemu ogļhidrātu saturu. Kas viņi ir?
Dažādi pārtikas avoti ar zemu ogļhidrātu saturu veiksmīgai diētai
1. Dzīvnieku izcelsmes avota grupa ar zemu ogļhidrātu saturu
Visā dzīvnieku izcelsmes pārtikā ir maz ogļhidrātu, taču daži satur daudz mazāk ogļhidrātu nekā citi. Piemēram:
- Liesa liellopa gaļa.
- Vistas vista bez ādas.
- Lasis.
- Olas, 2 vidējas olas satur 1,1 gramu ogļhidrātu.
- Krabis, 100 grami krabju satur 1,2 ogļhidrātus.
2. Dārzeņu grupa ar zemu ogļhidrātu saturu
Dažos dārzeņos ir ne tikai daudz vitamīnu un minerālvielu, kas ir svarīgi veselīgam ķermenim, bet arī maz ogļhidrātu, tāpēc tie ir piemēroti diētiskai pārtikai:
- Brokoļi. Uz 100 gramiem brokoļu ir 6 grami ogļhidrātu.
- Spināti. Uz 100 gramiem spinātu arī ogļhidrātu saturs ir aptuveni 6 grami.
- Ziedkāposti. Uz 100 gramiem ziedkāpostu ir 5 grami ogļhidrātu.
- Selerijas lapas. Uz 100 gramiem selerijas var iegūt aptuveni 2,1 gramu ogļhidrātu.
- Sparģeļi ir iekļauti dārzeņos ar zemu ogļhidrātu saturu, jo tie satur 5,8 gramus ogļhidrātu uz 100 gramiem.
3. Zemu ogļhidrātu augļu grupa
Papildus augstajam šķiedrvielu saturam augļi ir iekļauti arī pārtikas produktos ar zemu ogļhidrātu saturu, kas ir noderīgi svara uzturēšanai. Daži no tiem ir:
- Gurķi. Šis auglis, ko bieži sajauc ar dārzeņu, satur 4 gramus ogļhidrātu uz 100 gramiem.
- Kivi. Papildus tam, ka kivi spēj apmierināt ikdienas vajadzības pēc C vitamīna un K vitamīna, tie ir iekļauti arī pārtikas produktos ar zemu ogļhidrātu saturu, kas vienā porcijā nodrošina tikai 10 gramus ogļhidrātu.
- Avokado satur 13 gramus ogļhidrātu 100 gramu porcijā. Unikāli, lielākā daļa avokado ogļhidrātu ir šķiedrvielu veidā.
- Zemenes ir augļi, kas ir bagāti ar vitamīniem un antioksidantiem, un 100 gramu porcijā ir aptuveni 8 grami ogļhidrātu.
4. Apstrādāta grupa ar zemu ogļhidrātu saturu
Pārstrādāti pārtikas produkti satur nelielu daudzumu ogļhidrātu, no kuriem daži ietver:
- Siers. Šajā gandrīz ikviena iecienītajā ēdienā, izrādās, ir vairākas uzturvielas, kas ir gandrīz tādas pašas kā glāze piena. Ogļhidrātu daudzums 100 gramos siera ir 1,3 grami.
- Jogurts. Šis piena produkts ir labs, lai uzturētu gludu gremošanas sistēmu, kas ir bagātināta ar magniju, kāliju, fosforu, dzelzi un B kompleksa vitamīniem. Jogurtā ir 5 grami ogļhidrātu 11 gramu porcijā, tāpēc tas ir piemērots kā uzkoda diētas laikā.