Būtībā patēriņam derīga dzeramā ūdens kritēriji ir tīrs, dzidrs, bezgaršīgs un smirdošs ūdens. Pašlaik tirgū ir pieejami vairāki dzeramā ūdens veidi, piemēram, minerālūdens, sārmains un demineralizēts ūdens. Kāda atšķirība?
Izprotiet atšķirību starp minerālūdeni, sārmainu un demineralizētu ūdeni
Ūdens sastāvs ir ļoti atšķirīgs, jo tas ir atkarīgs no ūdens avota, no kura tas iegūts, un apstrādes procesa. Ūdens sastāv no minerāliem un citiem organiskiem savienojumiem, kas nāk no dabas.
Ikvienam ir nepieciešams ūdens, lai dzīvotu, tāpēc ir svarīgi zināt dzeramā ūdens saturu. Bet ne viss ūdens ir vienāds. Atzīsim atšķirības starp šiem dzeramā ūdens veidiem.
Uzziniet vairāk par minerālūdeni
Minerālūdens nāk no pazemes avotiem un nav tas pats, kas parasts dzeramais ūdens.
Turklāt minerālūdens netiek pakļauts ķīmiskam procesam, tāpēc tas ir bagāts ar minerālvielām, kas satur vairāku veidu minerālvielas, piemēram, magniju, kalciju un kāliju. Minerālūdens pH parasti ir no 6 līdz 8,5.
Saskaņā ar Indonēzijas Republikas Rūpniecības ministra noteikumiem dabīgais minerālūdens ir ūdens, kas iegūts tieši no dabīgiem ūdens avotiem vai urbts no dziļurbumiem. Jākontrolē arī apstrādes process, izvairoties no fizikāla, ķīmiska un mikrobioloģiska piesārņojuma.
Minerālu satura ieguvumi veselībai
Minerālu saturam, kas iegūts no dabīgiem acu avotiem, būs vairāki ieguvumi veselībai. Tālāk ir norādītas dažas minerālvielu priekšrocības.
- Uzturēt šķidruma un elektrolītu līdzsvaru.
- Atbalsta kaulu veselību.
- Palīdz uzlabot imūnsistēmu.
- Racionalizēt asinsriti.
- Palīdz arī pārvarēt aizcietējumus, jo magnijs saista ūdeni, lai izkārnījumi būtu mīkstāki.
Atzīstiet atšķirību starp minerālūdeni un demineralizētu ūdeni
Demineralizēts ūdens ir dzeramais ūdens, kas ir mākslīgi ražots (mākslīgs) un ir izgājis cauri destilācijas un dejonizācijas procesam. Definīcija ir saskaņā ar Pasaules Veselības aģentūras PVO datiem.
Tas atbilst Rūpniecības ministrijas noteikumos teiktajam, ka demineralizēts ūdens ir pudelēs pildīts dzeramais ūdens, kas iegūts attīrīšanas procesā, destilējot, dejonizējot un attīrot. apgrieztā osmoze (RO). Parasti demineralizēta ūdens pH ir no 5 līdz 7,5.
Citiem vārdiem sakot, atšķirība starp minerālūdeni un demineralizēto ūdeni ir tāda, ka demineralizētais ūdens nesatur minerālvielas. Viršanas un iztvaikošanas procesu dēļ demineralizētā ūdenī tiek zaudēti vairāki savienojumi.
Vai demineralizēta ūdens dzeršana apdraud veselību?
Daži cilvēki patēriņam izvēlas demineralizētu ūdeni. Tomēr pētījums no Vides pētījumi teica, ka demineralizēts ūdens satur minerālvielas (nātriju kāliju, magniju un kāliju) nelielā koncentrācijā.
Ja šo demineralizēto ūdeni lietojat nepārtraukti, tas var palielināt minerālvielu deficīta risku organismā.
Tā kā šāda minerālvielu satura trūkums, paļaušanās uz demineralizētu ūdeni kā dzeramo ūdeni vai tā ilgstoša lietošana var izraisīt:
- Nespēja atjaunot minerālvielas organismā, kas izdalās ar sviedriem
- Maina pH, elektrolītu un minerālvielu līdzsvaru asinīs un audos
Demineralizēta ūdens dzeršanas priekšrocības
No otras puses, demineralizēts ūdens var sniegt arī tādas priekšrocības kā:
- Samazinot vairāku veidu slimību risku, jo destilācijas process tā, ka visi mikrobi iet bojā
- Samazina risku iekļūt savienojumiem, kas kaitē ķermenim
- Daži saka, ka demineralizētu ūdeni ir labi dzert, kad esat slims, taču tas nav zinātniski pierādīts
Kas tad ir sārmains dzeramais ūdens?
Termins "sārmains" sārmainā ūdenī attiecas uz tajā esošo pH līmeni. pH līmenis ir skaitlis, kas mēra, cik skāba vai bāziska ir viela skalā no 0 līdz 14.
Viela, kuras pH ir 1, būs ļoti skāba, un, ja tās pH ir 13, noteikta viela būs ļoti sārmaina vai bāziska. Tāpēc atšķirība starp sārmainu ūdeni un minerālūdeni un demineralizētu ūdeni ir tāda, ka sārmainam ūdenim ir augstāks pH līmenis vai tas mēdz būt sārmains.
Sārmaina dzeramā ūdens dzeršanas priekšrocības salīdzinājumā ar minerālūdeni un demineralizētu ūdeni
Palaižot no Healthline lapas, joprojām ir nepieciešami citi zinātniski pētījumi plašākā mērogā, kas aplūkotu sārmainā ūdens ieguvumus un efektivitāti veselībai. Tomēr turklāt tiek uzskatīts, ka sārmains ūdens sniedz tādas priekšrocības kā:
- raksturīgs pretnovecošanas,
- atbalstīt imūnsistēmu, kā arī
- palīdzēt zaudēt svaru.
Sārmaina ūdens lietošanas risks
Sārmains ūdens bieži ir arī ikdienas ūdens patēriņa izvēle. Sārmains ūdens ir sārmains, jo pH līmenis virs 7 ir neitrāls. Sārmainam ūdenim parasti ir pH 8-9.
Palaist Veselības līnija, pārāk daudz sārmu var palielināt vielmaiņas alkalozes risku. Metaboliskā alkaloze raksturo stāvokli, kad ķermeņa pH ir pārāk sārmains un var izraisīt:
- slikta dūša,
- izvemties,
- muskuļu raustīšanās, un
- tirpšana sejā.
Uzzinot par minerālūdeni un atšķirību starp demineralizēto ūdeni un sārmainu ūdeni, mums jāpievērš uzmanība arī izvēlētā minerālūdens veidam. Kā jau minēts, jums jāatceras, ka ne visi minerālūdeņi ir vienādi.
Labas kvalitātes minerālūdens ir atkarīgs no ūdens avota un apstrādes procesa.
Labs minerālūdens nāk no dabīgiem kalnu avotiem, kur tiek aizsargāta ekosistēma ap ūdens avotu, lai minerālu dabiskums saglabātos un būtu noderīgs veselības aizsardzībai.
Neaizmirstiet, pat ja esat mājās, jums joprojām ir jāizdzer vismaz 2 litri ūdens, lai jūsu ķermenis būtu hidratēts!