Augstu holesterīna līmeni var izjust ikviens, iespējams, jūs esat viens no cilvēkiem, kam ir šis stāvoklis. Ja jūsu holesterīna līmenis mēdz būt augsts, tagad ir pienācis laiks pazemināt holesterīna līmeni asinīs, lai novērstu dažādas holesterīna komplikācijas, kas var rasties. Lai pazeminātu un uzturētu normālu holesterīna līmeni, to var izdarīt, izvairoties no pārtikas produktiem ar augstu holesterīna saturu un dažādiem citiem ierobežojumiem. No kādiem pārtikas produktiem vajadzētu izvairīties no augsta holesterīna līmeņa? Apskatiet tālāk sniegto skaidrojumu.
Pārtikas produkti ar augstu holesterīna saturu, no kuriem vajadzētu izvairīties
Ir vairāki pārtikas veidi, kuriem ir augsts holesterīna saturs. Tāpēc cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni no šiem pārtikas produktiem vajadzētu izvairīties. Labāk pavairot pārtiku, kas ir labvēlīga holesterīnam. Ne tikai tas, ka ir arī pārtikas produkti, kas ir tabu cilvēkiem ar holesterīnu. Šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, kuriem jums jāpievērš uzmanība:
1. Pārtikas produkti ar augstu piesātināto tauku un transtauku saturu
Viens no pārtikas veidiem, kam ir augsts holesterīna līmenis un kam vajadzētu būt tabu, ir pārtika, kurā ir daudz piesātināto tauku vai transtauku. Parasti šāda veida uzturvielas ir atrodamas pārtikas produktos, kas ir apstrādāti no dzīvniekiem, sākot no sarkanās gaļas līdz piena produktiem.
Ēdot pārtiku, kas satur daudz piesātināto tauku un transtauku, var paaugstināt labā holesterīna (ABL), kā arī sliktā holesterīna (ZBL) līmeni. Tas nozīmē, ka var palielināties dažādu sirds slimību, piemēram, sirdslēkmes un sirds mazspējas, attīstības risks.
Tikmēr transtaukskābes parasti ir atrodamas vairākos pārtikas veidos, lai gan to daudzums nav pārāk liels. Turklāt transtaukus ražo arī no eļļām, kas iegūtas pārtikas ražošanas procesā, ko sauc par daļēju hidrogenēšanu. Šajā procesā iegūtie transtauki parasti palielina kopējo holesterīna līmeni asinīs.
Ja esat pieradis ēst pārtiku ar augstu transtauku saturu, sliktā holesterīna un triglicerīdu līmenis arī var palielināties. Līdzīgi kā piesātināto tauku patēriņš, arī transtaukskābju patēriņš palielina sirds slimību attīstības risku.
2. Ātrā uzkoda
Ātro ēdienu nevar saukt par ēdienu, kuru nevajadzētu ēst vispār. Tomēr šos pārtikas produktus nav ieteicams ēst katru dienu, īpaši cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni. Kāpēc?
Papildus augstam holesterīna saturam ātrās uzkodas satur daudz cukura, piesātināto tauku un transtauku. Bieža pārtikas ar augstu holesterīna līmeni lietošana var izraisīt augstu holesterīna līmeni un citas veselības problēmas, piemēram, augstu asinsspiedienu, sirds slimības un svara pieaugumu.
Tikmēr pārtikas produkti ar augstu transtaukskābju saturu, piemēram, uztura ierobežojumi cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni, var paaugstināt ZBL līmeni organismā. Tā vietā samazināsies labā holesterīna līmenis un palielināsies arī jūsu potenciāls saslimt ar 2. tipa cukura diabētu.
Faktiski saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā Health Promotion Perspectives, pārāk daudz ātrās ēdināšanas ēšanas potenciāli var paaugstināt holesterīna līmeni asinīs, taukus vēdera rajonā un problēmas ar cukura līmeņa regulēšanu organismā.
Turklāt ātrā ēdināšana ir viens no uztura ierobežojumiem cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni, jo ātrās ēdināšanas restorānu pārtikai parasti nav organismam nepieciešamās pilnvērtīgās uzturvielas.
3. Cepti ēdieni
Vai zinājāt, ka fritētas gatavošanas metodes patiesībā nav sirdij veselīgas gatavošanas metodes? Jā, jo ceptiem ēdieniem parasti ir augsts holesterīna līmenis, un no tiem vajadzētu izvairīties. Diemžēl joprojām ir daudz cilvēku, kas nesaprot, ka gatavošanas paņēmieni, cepot, nenāk par labu veselībai.
Patiesībā pat tādi veselīgi ēdieni kā kāposti, ja tos gatavo cepot, kļūs par neveselīgiem ēdieniem. Tas ir tāpēc, ka ceptiem pārtikas produktiem ir augstāks kaloriju saturs un transtaukskābju saturs, kas var palielināt sirds slimību, aptaukošanās un diabēta risku.
Tātad, ja jūs joprojām bieži gatavojat ēdienu, cepot, tagad ir pienācis laiks lēnām mainīt dažādu ēdienu gatavošanas veidu. Piemēram, gatavošana cepot, tvaicējot, vārot un dažādi citi veselībai salīdzinoši drošāki veidi.
4. Garneles
Vēl viens pārtikas produkts, kurā ir ne mazāk augsts holesterīna saturs, ir garneles. Šis ēdiens ir viens no uztura ierobežojumiem tiem, kam ir augsts holesterīna līmenis, jo, salīdzinot ar citām jūras veltēm, garnelēm ir viens no augstākajiem holesterīna satura rādītājiem.
Lai gan garnelēm ir arī citas uzturvielas, kas ir arī veselīgas organismam, tomēr šie ēdieni ir jāēd uzmanīgi, nevis pārmērīgas porcijas. Sabalansējiet arī garneles, kuras ēdat ar svaigiem dārzeņiem un augļiem.
Tomēr, ja neesat pārliecināts, labāk vispirms neēst garneles. Jautājiet savam ārstam, kā ēst pareizās garneles, lai joprojām izmantotu kādu no šīm jūras veltēm.
Papildus garnelēm ir arī citas jūras veltes, kurām ir holesterīna līmenis, bet ne zems piesātināto tauku saturs, piemēram, omāri, kalmāri un astoņkāji. Lai noteiktu, vai ir droši ēst dažādas jūras veltes, jākonsultējas ar ārstu.
5. Āda
Papildus gaļai āda ir arī viena no populārākajām ēdiena daļām, sākot no liellopa gaļas, grants un beidzot ar vistu. Turklāt vistas āda ir kraukšķīga un kraukšķīgs kas parasti ir sastopama vistas gaļā ātrās ēdināšanas restorānos.
Taču, ja holesterīna līmenis ir augsts, āda noteikti būs viens no tabu, no kura būtu jāizvairās. Patiesībā, ja nepieciešams, āda nemaz nav jāēd. Kāpēc?
Gaļa un āda satur vairāk piesātināto tauku nekā gaļa bez ādas. Tāpēc, ja plānojat ēst ceptu vistu, labāk izvairīties no ādas ēšanas.
Ja nepieciešams, pirms pasniegšanas noņemiet ādu, lai jums nebūtu kārdinājuma to ēst. Tas noteikti ir viens no centieniem, kas jādara, lai izvairītos no pārtikas produktiem ar augstu holesterīna saturu.
Citi tabu, kas jāņem vērā cilvēkiem ar holesterīnu
Papildus dažāda veida pārtikas produktiem ar augstu holesterīna līmeni, no kuriem vajadzētu izvairīties, ir arī dažādi citi tabu, kurus nevajadzētu nepamanīt, ja vēlaties uzturēt normālu holesterīna līmeni. Ir šādi.
1. Slinks
Ja nevēlaties piedzīvot aptaukošanos vai dažādus veselības stāvokļus, kas ir cieši saistīti ar augstu holesterīna līmeni, pārtrauciet slinkumu. Viens veids ir vienmēr atvēlēt laiku vingrošanai katru dienu.
Jums nav jādara intensīvs vingrinājums, ja neesat pie tā pieradis. Sāciet ar vieglām fiziskām aktivitātēm. Vissvarīgākais ir tas, ka ķermenis paliek aktīvs. Iemesls ir tāds, ka pārāk bieža slinkošana liek ķermenim reti kustēties.
Protams, tas nenāk par labu veselības stāvoklim, jo jo mazāk ķermenis kustas, jo vairāk tauku uzkrājas organismā, jo netiek veikta kaloriju dedzināšana. Faktiski tauku uzkrāšanās organismā izraisa augstu holesterīna līmeni asinīs.
2. Smēķēšanas paradumi
Būtībā smēķēšana negatīvi ietekmē vispārējo ķermeņa veselību. Tas nozīmē, ka smēķēšana kaitē ne tikai holesterīnam, bet arī sirds, plaušu un citu ķermeņa orgānu veselībai.
Smēķēšanas ieradumi var izraisīt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni asinīs, kas kļūst lipīgāks. Ja ZBL tekstūra kļūst lipīgāka, šis sliktais holesterīns pielīp pie artērijām un aizsprosto tās.
Aizsērējušas artērijas izraisa asinsrites bloķēšanu sirdī, un sirds nesaņem skābekli no asinīm pēc vajadzības. Ja šis stāvoklis netiek nekavējoties ārstēts, tas var izraisīt sirdslēkmi.