Pūķa auglis jeb pitaja ir auglis, kas aug tikai tropu un subtropu apgabalos, piemēram, Dienvidamerikā un Āzijā. Kā norāda nosaukums, šim auglim ir miza, kas atgādina pūķa zvīņas, kas ir leģendārs mītisks dzīvnieks no Ķīnas. Arī auga forma ir unikāla, jo tam ir kāts, kas atgādina lielu kaktusu. Lai gan tas izskatās unikāls, pūķa augļiem izrādās neskaitāmas priekšrocības un īpašības veselībai. Šis auglis ir arī bagāts ar uzturvielām, tāpēc tas var palīdzēt apmierināt jūsu ikdienas uztura vajadzības.
Pūķa augļu uzturvērtības saturs
Pūķa augļiem ir vairākas šķirnes, kurām raksturīgas atšķirības ādas krāsā un mīkstumā. Indonēzijā parasti sastopamas divas pūķa augļu šķirnes vai veidi, proti, sarkanie pūķa augļi un baltie pūķa augļi.
Lai gan tiem ir dažādas krāsas, tiem abiem ir gandrīz vienāds uzturvielu saturs. Pamatojoties uz Indonēzijas pārtikas sastāva datiem, 100 gramu neapstrādātu sarkano pūķu augļu uzturvērtības saturs ir:
- Ūdens: 85,7 grami
- Enerģija: 71 cal.
- Olbaltumvielas: 1,7 grami
- Tauki: 3,1 grami
- Ogļhidrāti: 9,1 grami
- Šķiedra: 3,2 grami
- Pelni: 0,4 grami
- Kalcijs: 13 mg
- Fosfors: 14 mg
- Dzelzs: 0,4 mg
- Nātrijs: 10 mg
- Kālijs: 128 mg
- Cinks (Cinks): 0,4 mg
- B1 vitamīns: ,5 mg
- B2 vitamīns: 0,3 mg
- Niacīns vai B3 vitamīns: 0,5 mg
- C vitamīns: 1 mg
Ne tikai iepriekš minētais saturs, pūķa augļi satur arī citus vitamīnus un minerālvielas, piemēram, E vitamīnu un magniju. Turklāt Klīvlendas klīnika saka, ka šis auglis satur arī likopēnu, karotinoīdu grupas savienojumu, kas augļiem piešķir sarkano krāsu.
Likopēnam piemīt antioksidanta īpašības, kas spēj neitralizēt brīvos radikāļus, kas izraisa dažādas slimības. Bez likopēna pūķa augļos ir arī citi organismam svarīgi antioksidanti, proti, betalaīni un hidroksicinnamāti.
Kaloriju prasība
Dažādas pūķa augļu priekšrocības veselībai
Pamatojoties uz iepriekš minētajām sastāvdaļām, tālāk ir norādītas pūķa augļu, tostarp sarkanā pūķa augļu, priekšrocības un efektivitāte jūsu veselībai:
1. Saglabājiet ādu tvirtu un elastīgu
Pūķa augļi ir labs antioksidantu avots, jo tajos ir augsts C vitamīna un dažādu bioaktīvo savienojumu saturs. Tikmēr antioksidanti ir ļoti svarīgi, lai saglabātu ādu tvirtu un elastīgu, tāpēc tie var palīdzēt samazināt ādas novecošanās pazīmes.
2. Samaziniet vēža risku
Pūķa augļos esošajiem antioksidantiem, gan no likopēna, gan no hidroksicinnamātiem, ir arī īpašības, kas palīdz novērst vēzi. Pārskati no Food Insight, vairākos pētījumos ir atklāts, ka likopēnu saturošu pārtikas produktu ēšana var samazināt vairāku veidu vēža risku, tostarp prostatas vēzi, krūts vēzi un plaušu vēzi.
3. Uzlabo sirds veselību
Pūķa augļi var arī palīdzēt uzlabot jūsu sirds veselību, jo tie var pazemināt sliktā holesterīna līmeni, vienlaikus palielinot labā holesterīna līmeni. Tas var notikt likopēna, betalīna un šķiedrvielu satura dēļ pūķa augļos. Ne tikai tas, ka pūķa augļu mīkstumā esošās sēklas ir arī bagātas ar omega-3 un omega-9 taukiem, kas ir labvēlīgi sirds veselībai, tāpēc tie var palīdzēt novērst sirds slimības.
4. Kontrolējiet cukura līmeni asinīs
Šķiedru saturs pūķa augļos var arī palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs. Tas tiek darīts, nomācot cukura pieaugumu, kas rodas pēc tam, kad cilvēks ēd pārtiku ar augstu glikēmisko indeksu. Ne tikai tas, ka 2016. gadā žurnālā Plos One publicētie pētījumi arī atklāja, ka pitaja var cīnīties pret insulīna rezistenci pelēm, kas ir viens no diabēta cēloņiem.
5. Pastipriniet imūnsistēmu
Pūķa augļu patēriņš var arī palīdzēt uzlabot imūnsistēmu. Šos ieguvumus var iegūt, pateicoties C vitamīnam un citiem antioksidantu savienojumiem, kas atrodas pūķa augļos, gan sarkanajos, gan baltajos pūķa augļos. Antioksidanti palīdz organismam novērst šūnu bojājumus, kas ir dažādu slimību cēlonis.
6. Atvieglo klepu un gripu
Saskaņā ar iepriekš minētajām īpašībām pūķa augļi var arī palīdzēt mazināt klepu un saaukstēšanos, jo tajos ir C vitamīna saturs. Lai gan tas neaizstāj zāles, pūķa augļi var palīdzēt mazināt jūsu ciešanas. Iemesls ir tāds, ka ēdot pārtiku vai augļus, kas satur C vitamīnu, var stiprināt jūsu imūnsistēmu, tāpēc tas var paātrināt dzīšanu.
7. Zaudēt svaru
Tiem no jums, kuri zaudē svaru, pūķa augļu ēšana var būt veselīga uzkodu izvēle ikdienā. Iemesls ir tāds, ka pūķa augļi ir bagāti ar šķiedrvielām un maz kaloriju, tāpēc tie ir droši tiem, kuri izmanto svara zaudēšanas programmu. Ēdot pārtiku ar augstu šķiedrvielu un zemu kaloriju daudzumu, jūs ilgāk jutīsities sāta sajūtu, tāpēc ēdīsit mazāk. Saskaņā ar to jūs varat izvairīties no aptaukošanās.
8. Uzlabot gremošanas sistēmas veselību
Šķiedru saturs pūķa augļos var arī sniegt labus ieguvumus jūsu gremošanas veselībai. Šķiedru saturošu pārtikas produktu ēšana var palīdzēt kontrolēt zarnu kustību, tādējādi novēršot aizcietējumus. Turklāt pūķa augļi satur arī oligosaharīdus, kas ir prebiotikas veids, kas ir labs jūsu gremošanas sistēmai.
9. Uzturiet kaulu veselību
Pūķa augļi satur arī dažādas minerālvielas, kas organismam nepieciešamas, lai uzturētu veselus kaulus. Šīs minerālvielas, tostarp magnijs, kalcijs un fosfors. Saskaņā ar Food Revolution Network datiem, viena tase sasmalcinātu pūķa augļu satur 80 mg magnija, kas ir ceturtā daļa no dzēriena ikdienas ieteikuma.
10. Cīnās ar artrītu
Artrīts vai artrīts izraisa smagu locītavu kairinājumu, tāpēc slimniekiem var rasties pārvietošanās grūtības. Kas attiecas uz pūķa augļu patēriņu, tas var būt risinājums, lai palīdzētu jums cīnīties ar šo slimību. Iemesls ir tāds, ka šī augļa antioksidantu savienojumiem ir arī pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt mazināt iekaisumu.
11. Samazina pinnes
Papildus novecošanās pazīmju novēršanai vēl viens pūķa augļu ieguvums ādai ir pūtīšu mazināšana. Uzklājiet pūķa augļu pastu uz sejas apsārtuma divas reizes dienā. Ieguvumi, ko varat iegūt, pateicoties C vitamīna saturam šajā auglī.
12. Mazina sāpes saulē apdegušajā ādā
Ne tikai pret pūtītēm, pūķa augļu pastu var izmantot arī sāpju mazināšanai uz saulē apdegušās ādas. Tomēr parasti gurķu sula un medus jāsajauc ar pūķa augļu pastu, lai iegūtu pareizās īpašības. Šo labumu var iegūt pūķa augļos esošā B3 vitamīna satura dēļ, kas var mitrināt ādu un atbrīvot siltumu no skartās ādas zonas.
13. Aizsargā matus no bojājumiem
Tiem no jums, kas lieto matu krāsu, pūķa augļu sula var arī palīdzēt ārstēt matus. Vienkārši uzklājiet uz galvas ādas pūķa augļu sulu vai kondicionieri, kas satur pūķa augļu ekstraktu. Tādā veidā matu folikulas paliks atvērtas, ļaujot matiem elpot un palikt veseliem un gludiem.
14. Grūtnieču veselības saglabāšana
Grūtniecēm ir vajadzīgas dažādas uzturvielas, piemēram, dzelzs, C vitamīns, B vitamīni un kalcijs, kas atrodas pūķa augļos. Piemēram, pūķa augļos esošais dzelzs var palīdzēt sarkanajām asins šūnām piegādāt auglim skābekli, C vitamīns un kalcijs stiprina zobus un kaulus, bet B vitamīni var novērst iedzimtus defektus. Turklāt pūķa augļos esošās šķiedras var arī palīdzēt pārvarēt aizcietējumus grūtniecēm.
15. Samazina anēmijas risku
Dzelzs ir nepieciešams ne tikai grūtniecēm, lai uzturētu veselas asinis. Šis saturs var palīdzēt sarkanajām asins šūnām transportēt skābekli uz visiem orgāniem un ķermeni. Dzelzs trūkums var izraisīt dzelzs deficīta anēmiju.
Dažādi veidi, kā baudīt pūķa augļus
Lai iegūtu optimālus pūķa augļu ieguvumus un efektivitāti, jums vajadzētu tieši patērēt šī augļa gabalus. Turklāt pūķa augļiem jau ir salda garša, kas ir tieši piemērota to lietošanas laikā, kā arī atsvaidzinoša un mīksta.
Tomēr jūs varat arī patērēt pūķa augļus citos apstrādātos veidos. Brokastīs varat to pārstrādāt sulās, smūtijos, salātos vai sajaukt ar auzu pārslām. Turklāt savā pagatavotajā auzu pārslu receptē varat sajaukt arī citus augļus.
Neatkarīgi no apstrādātās formas noteikti izvēlieties pūķa augļus, kas joprojām ir svaigi. Izvēlieties pūķa augļus ar vienmērīgi sarkanu ādas krāsu. Tāpat pārliecinieties, vai augļi joprojām ir labā stāvoklī un nav sapuvuši, pārbaudiet, nedaudz uzspiežot uz mizas ar pirkstiem.