Runājot par ogām, jums var būt pazīstamas zemenes vai mellenes. Tomēr vai esat kādreiz mēģinājuši zīdkoks vai zīdkoks? Tiek ziņots, ka zīdkoka augļi ir bagāti ar dažādiem vitamīniem, minerālvielām un fitoelementiem, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni.
Zīdkoka augļu saturs
Zīdkoks ir daudzkrāsaina oga, ko parasti audzē Ziemeļamerikā un Āzijas kontinentā. Šos augļus ne tikai patērē tiešā veidā, bet arī bieži pārstrādā sulā, tējā, vīnā vai žāvē, piemēram, rozīnes.
Viena sauja zīdkoks kas sver 100 gramus, var nodrošināt jūsu ķermeni ar šādu uzturvielu saturu.
- Enerģētiskā vērtība: 43 kcal
- Olbaltumvielas: 1,4 grami
- Ogļhidrāti: 9,8 grami
- Tauki: 0,4 grami
- Šķiedra: 1,7 grami
- B1 vitamīns: 0,03 miligrami
- C vitamīns: 36,4 miligrami
- K vitamīns: 7,8 mikrogrami
- Kalcijs: 39 miligrami
- Dzelzs: 1,9 miligrami
- Magnijs: 18 miligrami
- Fosfors: 38 miligrami
- Kālijs: 194 miligrami
- Cinks: 1,12 miligrami
Zīdkoka augļu priekšrocības
Vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu saturs zīdkoks tiek uzskatīts, ka tas sniedz vairākus ieguvumus veselībai. Šeit ir daži no tiem.
1. Palīdziet novērst aptaukošanos
Pētījumā ar dzīvniekiem tika atklāts, ka zīdkoka augļu došana palīdz samazināt lieko tauku daudzumu. Tajā esošie antioksidanti samazina arī tauku daudzumu orgānos un novērš iekaisumus, kas ir viens no aptaukošanās cēloņiem.
2. Sliktā holesterīna līmeņa pazemināšana
Tas pats pētījums arī parādīja, ka zīdkoka pulvera ievadīšana palīdzēja pazemināt triglicerīdu līmeni, ZBL holesterīnu un kopējo holesterīna līmeni. Turklāt šis ogu ekstrakts palielina arī ABL holesterīna daudzumu, kas ir labvēlīgs ķermenim.
3. Uzturiet sirds veselību
Pazeminot triglicerīdu un ZBL holesterīna līmeni, šis saldās garšas auglis arī palīdz aizsargāt jūsu sirds veselību. Tas ir tāpēc, ka ZBL holesterīns, kas uzkrājas, var veidot plāksnes asinsvados, izraisot sirds slimības.
4. Atvieglo iekaisumu
Zīdkoka augļos esošajai C3G vielai ir ne tikai labvēlīga ietekme uz smadzenēm, bet arī spēcīga pretiekaisuma iedarbība. Iepriekšējie pētījumi arī ir parādījuši, ka dodot zīdkoks parasti var atvieglot simptomus žurkām ar locītavu iekaisumu.
5. Novērst taukaino aknu slimību
Citas augļu priekšrocības zīdkoks ir samazināt taukainu aknu slimību risku. Iemesls ir tāds, ka antioksidantu savienojumi šajā auglī, kas ir radniecīgs maizes augļiem, var kavēt tauku uzkrāšanos un veidošanos, īpaši aknās.
6. Samazina vēža risku
Zīdkoks var samazināt plaušu, kuņģa un ādas vēža risku. Laboratorijas pētījumos tajā esošie polifenolu savienojumi spēj kavēt vēža šūnu augšanu un pat pārnesi uz citiem ķermeņa orgāniem.
7. Uzturiet smadzeņu veselību
Viens no visbiežāk sastopamajiem antioksidantiem zīdkokā ir cianidīns 3-O-glikozīds (C3G). Pētījumos ar dzīvniekiem šī viela spēj novērst smadzeņu bojājumus asins piegādes trūkuma dēļ un aizsargāt smadzenes no domāšanas funkcijas samazināšanās.
8. Zīdkoka augļu ieguvumi diabēta slimniekiem
Savvaļas ogas, piemēram, zīdkoks, var būt laba augļu izvēle diabēta slimniekiem. Tas ir tāpēc, ka šajā auglī esošā viela 1-deoksinojirimicīns var kavēt cukuru sadalošo enzīmu darbību. Tātad cukura līmenis asinīs ātri nepaaugstināsies.
9. Saglabāt zobu veselību
Saskaņā ar 2016. gada pētījumu baltajiem zīdkoka augļiem ir pretmikrobu iedarbība, kas var novērst dobumus, gingivītu un periodontītu. Šī augļa sakņu ekstrakts var pat kavēt baktēriju un sēnīšu augšanu.
Lietas, kurām jāpievērš uzmanība
Pagaidām nav ziņu par augļa blakusparādībām zīdkoks uz veselību. Arī šīs augļu alerģijas gadījumi ir ļoti reti, taču zināms, ka zīdkoka ziedputekšņi dažiem cilvēkiem izraisa alerģiskas reakcijas.
Ja jums ir alerģija pret ogu vai betula augu ziedputekšņiem, jums var rasties līdzīga reakcija, ieelpojot zīdkoka ziedputekšņus. Ziedputekšņu alerģijas parasti izraisa šķaudīšanu, acu asarošanu un niezi vai aizliktu degunu.
Lai gan nav konkrētu ziņojumu par zīdkoka augļu blakusparādībām, lietojiet šos augļus mērenībā. Varat ēst svaigu vai sajaukt ar citām sastāvdaļām veselīgai uzkodai.