Katram iepakotajam pārtikas produktam ir jānorāda derīguma termiņš. Vai jūs tiešām saprotat, ko nozīmē derīguma termiņš? Gaidot, uzzini vairāk par derīguma termiņiem šeit!
Fakti par derīguma termiņiem, kas jums jāzina
Derīguma termiņš ir datums, kurā pārtika ir droša patēriņam. Ja šis datums ir pagājis, pārtika kļūst nederīga patēriņam.
Lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu, noteikti ir svarīgi pievērst uzmanību uz pārtikas iepakojuma norādītajam derīguma termiņam. Tālāk ir sniegti daži fakti, kas jums jāzina par derīguma termiņiem.
1. Derīguma termiņam ir dažādi termiņi
Ir vairāki termini, kas norāda uz katra pārtikas produkta derīguma termiņu. Jums jāzina, ka katra no šiem terminiem nozīme var atšķirties šādi.
- "Pārdot līdz" datums , kas nozīmē, cik ilgi šo produktu var izlikt veikalā. Tātad jums kā patērētājam ir jāiegādājas produkts pirms noteiktā termiņa. Tomēr pārtikas produkts joprojām ir drošs lietošanai pārtikā dažas dienas pēc šī datuma, ja vien tas ir pareizi uzglabāts un produkts ir labā stāvoklī (tostarp svaigums, garša un konsistence). “Pārdot līdz” ir pēdējais datums, kad produkts bija visaugstākajā kvalitātes līmenī.
- “Vislabākais, ja izlietots līdz” vai “ieteicams līdz” datums , kas nozīmē, ka pārtikas produktus ir lietderīgi lietot pirms šī datuma, jo kvalitāte (attiecībā uz svaigumu, garšu un tekstūru) ir ļoti laba pirms šī datuma. Piemēram, maizei šis datums ir pagājis, bet kvalitāte joprojām ir laba (nav sapelējusi), tad maizi joprojām var ēst.
- “izlietot līdz” datums , kas nozīmē, ka šis ir pēdējais produkta lietošanas datums. Pēc šī datuma produkta kvalitāte (tostarp garša un tekstūra) pasliktināsies.
- Derīguma termiņš vai “derīguma termiņš” , bieži saīsināts kā "exp" nozīmē, ka produkts pēc šī datuma vairs nebūs piemērots patēriņam, ēdiens nekavējoties jāizmet. Šis datums ir saistīts ar pārtikas nekaitīgumu. Parasti norādīts konservētos vai iepakotajos pārtikas produktos.
2. “Ieteicams līdz” datums neatvērtiem produktiem
Vēl viens derīguma termiņa veids ir “ieteicams līdz” datums, kas attiecas tikai uz neatvērtiem produktiem. Ja produkts ir atvērts un pēc tam uzglabāts, nav ieteicams atsaukties uz šo datumu.
Ir lielāka iespēja, ka pārtikas iepakojums ir piesārņots (piemēram, no gaisa). Tādējādi pārtikas kvalitāte var pasliktināties pirms “ieteicams līdz” datuma, īpaši, ja pārtika netiek pareizi uzglabāta.
Pārtikas tekstūra, garša, svaigums, aromāts un uzturvērtības saturs var mainīties pēc ilgstošas pakļaušanas gaisam.
Lai novērstu kvalitātes pasliktināšanos vai pelējuma veidošanos, jums nekavējoties jāizmanto atvērti pārtikas vai piena produkti. Vai arī, ja nē, jums vajadzētu pareizi uzglabāt šos pārtikas produktus saskaņā ar instrukcijām, kas norādītas uz iepakojuma.
3. Pārtikas produktus, kuriem ir beidzies “ieteicams līdz” termiņš, joprojām var lietot uzturā
“Ieteicams līdz” datums vairāk attiecas uz pārtikas kvalitāti, nevis uz pārtikas nekaitīgumu.
Tātad, ja “ieteicams līdz” derīguma termiņš ir beidzies, bet ēdiena kvalitāte joprojām ir laba, tad jūs joprojām varat ēst ēdienu. Tas atšķiras no "derīguma termiņa", kas vairāk attiecas uz pārtikas nekaitīgumu.
Piemēram, pienu un jogurtu var droši lietot līdz 2 – 3 dienām pēc “derīgs līdz” datuma. Tas ir ar piezīmi, ka iepakojums nav atvērts un piena produkta kvalitāti vēl var novērtēt.
Ja rodas šaubas par ēdiena vai dzēriena derīguma termiņu, tas jāizmet.
4. Raksturlielumi, kam jāpievērš uzmanība
Pārtikas produktus, kas ir jutīgi pret piesārņojumu, nevajadzētu lietot pēc “ieteicams līdz” datuma. Daži no šiem pārtikas produktiem ir kā svaigas zivis, vēžveidīgie un gaļa.
Vissvarīgākais ir pievērst uzmanību savam ēdienam pirms lietošanas, īpaši, ja ēdienam ir beidzies derīguma termiņš.
Kopumā, ja pārtika maina krāsu, tekstūru, garšu vai smaržu, tas nozīmē, ka ēdiens nav droši lietojams. Bojāts pārtikas iepakojums (īpaši konservu iepakojums) var arī norādīt, ka pārtika vairs nav droša patēriņam.
5. Zāļu derīguma termiņš ir atkarīgs no veida
Farmaceitiskajiem un dabīgajiem veselības produktiem derīguma termiņš norāda produkta glabāšanas laiku un kvalitāti. Izlasiet etiķeti un pārliecinieties, vai datums nav pagājis. Tāpat kā pārtiku, arī zāles un uztura bagātinātājus nedrīkst lietot pēc derīguma termiņa beigām.
Nu, paturiet prātā, ka zāļu kvalitātes ilgums ir atkarīgs no veida. Ja zāles ir kapsulu vai tablešu veidā plastmasā vai blisteros, derīguma termiņš ir norādīts uz zāļu iepakojuma.
Zāles šķidrā veidā pudelēs nedrīkst lietot atkārtoti sešus mēnešus pēc iepakojuma atvēršanas. Tikmēr pulveris vai pulverveida zāles parasti ir jālieto nedēļas laikā pēc izšķīdināšanas.