Nātrijs, kas pazīstams arī kā nātrijs, bieži ir saistīts ar paaugstinātu hipertensijas attīstības risku. Faktiski tam ne vienmēr ir slikta ietekme, nātrijs var arī sniegt labumu jūsu ķermeņa darba funkcijām.
Nātrijs un tā funkcija ķermenim
Avots: ThoughtCo Nātrijs ir minerālu veids, ko var viegli atrast daudzos pārtikas produktos, īpaši sālī. Pats sāls ir pazīstams kā nātrija hlorīds, un tas ir lielākais nātrija avots līdz 40%, bet pārējais sastāv no hlorīda.
Cilvēki izmanto sāli kā garšas pastiprinātāju, lai padarītu ēdienu mazāk maigu. Sāls darbojas arī kā pārtikas sastāvdaļu saistviela, kā arī stabilizators un pārtikas konservants.
Daudzi cilvēki domā, ka nātrijs ir kaitīgs organismam un var izraisīt dažādus veselības stāvokļus, piemēram, augstu asinsspiedienu (hipertensiju) vai sirds slimības.
Faktiski nav veikti pētījumi, kas patiešām pierādītu, ka nātrijs pats var izraisīt šīs slimības. Faktiski nātrijs sālī labvēlīgi ietekmē ķermeni.
Kā elektrolīts šis minerāls palīdz uzturēt šķidruma līdzsvaru organismā. Tas ir ļoti nepieciešams, lai jūs nekļūtu dehidrēts.
Ķermenim ir nepieciešams arī nātrijs, lai palīdzētu nervu impulsiem vai elektriskiem signāliem nervu šūnās, kas kalpo kā līdzeklis nervu saziņai ar citiem ķermeņa orgāniem.
Nelieli nervu impulsu bojājumi var ietekmēt jūsu ķermeņa stāvokli. Piemēram, smadzenēs traucēti impulsi var izraisīt demenci tiem, kas to piedzīvo.
Turklāt nātrijam ir svarīga funkcija organisma spējā savilkt un atslābināt muskuļus un uzturēt šķidrumu asinīs, kas pasargās jūs no anēmijas.
Cik daudz nātrija nepieciešams dienā?
Katram cilvēkam ir atšķirīgas vajadzības pēc nātrija. Citēts no 2019. gada veselības ministra noteikumiem, zemāk ir norādīta dienas nātrija pietiekamības norma atkarībā no vecuma un dzimuma.
- Zīdaiņi no 0 līdz 5 mēnešiem: 120 miligrami
- Zīdaiņi no 6 līdz 11 mēnešiem: 370 miligrami
- Mazi bērni, 1-3 gadi: 800 miligrami
- Bērni 4-6 gadi: 900 miligrami
- Bērni 7-9 gadi: 1000 miligrami
- Zēni 10-12 gadi: 1300 miligrami
- Zēni 13-15 gadi: 1500 miligrami
- Zēni 16-18 gadi: 1700 miligrami
- Meitenes 10-12 gadi: 1400 miligrami
- Pusaudžu meitenes no 13 līdz 15 gadiem: 1500 miligrami
- Meitenes no 16 līdz 18 gadiem: 1600 miligrami
- Pieaugušie no 19 līdz 49 gadiem: 1500 miligrami
- Vīrietis no 50 gadiem un vairāk: 1300 miligrami
- Sievietes vecumā no 50 gadiem: 1400 miligrami
Jums nav jāmeklē nurija avoti, jo gandrīz visi pārtikas produkti, tostarp augļi, dārzeņi, gaļa un piena produkti, satur vismaz nelielu daudzumu šī minerāla.
Nemaz nerunājot, vēlāk, apstrādājot šīs pārtikas sastāvdaļas, noteikti pievienosi sāli.
Lietojiet mērenībā, ne pārāk maz vai pārāk daudz
Tāpat kā citas uzturvielas, tas, kas tiek patērēts pārāk maz vai pārāk daudz, noteikti nav labs, tāpat kā nātrijs.
Patiešām, nātrija deficīts vai parasti saukta hiponatriēmija Indonēzijā ir ļoti reti sastopama parādība. Tomēr šis stāvoklis joprojām pastāv, un jūs varat to piedzīvot, ja jūsu diēta bez sāls ir ekstrēma.
Hiponatriēmija ir termins, kas attiecas uz zemu nātrija daudzumu asinīs. Faktiski šis stāvoklis ir biežāk sastopams gados vecākiem cilvēkiem vai cilvēkiem, kuri tiek ilgstoši hospitalizēti.
Hiponatriēmijas simptomi ir slikta dūša, vemšana, galvassāpes, apjukums, letarģija, krampji un smagos gadījumos jūs varat nonākt komā.
No otras puses, nātrija pārpalikums no sāls var izraisīt hipernatriēmiju. Ar šo stāvokli bieži saskaras gados vecāki cilvēki, kuru dēļ viņiem nav ēstgribas vai dzeršanas, paaugstināts drudzis vai infekcija, kas izraisa smagu dehidratāciju.
Nātrija pārslodzes simptomi ir līdzīgi hiponatriēmijas simptomiem. Tomēr cilvēki, kuriem ir hipernatriēmija, arī piedzīvo apetītes zudumu un intensīvas slāpes. Ne tikai tas, ka nātrija pārpalikums ir cieši saistīts ar hipertensiju.
Paturiet prātā, ka nātrijs piesaista un saglabā ūdeni. Pārāk liels nātrija pārtikas patēriņš var palielināt šķidruma daudzumu asinīs, tādējādi radot risku paaugstināt asinsspiedienu.
Ja augsts asinsspiediens netiek kontrolēts, tas var izraisīt citas slimības, piemēram, sirds bojājumus, nieru slimības un insultu.
Tomēr nātrijam joprojām ir noderīga funkcija ķermenim. Pārliecinieties, ka ēdat sāļu pārtiku pietiekamā daudzumā.
Ja nepieciešams, konsultējieties ar ārstu vai uztura speciālistu, lai palīdzētu sakārtot diētu ar uzturētu sāls līmeni.