Tomāti ir plaši izplatīta virtuves sastāvdaļa. Protams, jūs jau zināt, ka tomātiem ir neskaitāmi ieguvumi veselībai. Tomēr izrādās, ka tomāti var sniegt labumu arī ādas un sejas skaistumam. Kādi ir ieguvumi?
Pārskats par tomātu saturu un to ieguvumiem veselībai
Tomāti ir kā dārgumu lāde, ja runājam par antioksidantu neskaitāmajām priekšrocībām. Papildus tam, ka tomāti ir bagāti ar C un E vitamīnu, minerālvielām mangānu un beta karotīnu, tomāti satur arī daudz karotinoīdu fitoelementu, piemēram, luteīna, zeaksantīna un likopēna.
Nesen pētnieki ir atklājuši svarīgu saikni starp likopēnu un kaulu veselību. Likopēns spēlē lomu kaulu zuduma un osteoporozes novēršanā un pārvaldībā oksidatīvā stresa dēļ.
Šie antioksidanti kavēs ROS (reaktīvo skābekļa sugu), piemēram, brīvo radikāļu, veidošanos un osteoklastu veidošanos un aktivitāti — šūnas, kas ir atbildīgas par kaulu zudumu.
Tomātu patēriņš jau sen ir saistīts ar sirds veselību un holesterīna līmeņa, sliktā holesterīna (ZBL) un triglicerīdu līmeņa kontroli asinīs.
Turklāt ir pierādīts, ka tomātu ekstrakts palīdz novērst trombocītu šūnu salipšanu, kas ir ļoti svarīgs faktors sirds slimību, piemēram, aterosklerozes, riska mazināšanā.
Tomātu ieguvumi sirds veselībai ir saistīti ar tomātos svarīgo fitoelementu mijiedarbību: eskuleozīdu A, halkonaringerīnu un taukskābju molekulu 9-okso-oktadekadiēnskābi.
Tomātu priekšrocības sejas ādai
Šeit ir vairākas tomātu priekšrocības sejas ādas skaistumam un veselībai.
1. Palīdziet novērst ādas vēzi
Kā jau minēts, tomāti ir bagāti ar antioksidantiem, no kuriem viens ir likopēns. Likopēns ir antioksidanta veids, kas nodrošina tomātiem krāsu pigmentu.
Nu, dažādi pētījumi ir atklājuši, ka likopēnam ir spēcīga pretvēža iedarbība. Šie antioksidanti var palīdzēt cīnīties pret ādas šūnu bojājumiem no iekšpuses un aizsargāt pret ādas vēža risku.
Mums ieteicams katru dienu patērēt vismaz 16 miligramus likopēna, lai organisms spētu cīnīties ar brīvajiem radikāļiem. Viens no risinājumiem, protams, ir ēst tomātus.
2. Palīdz mitrināt ādu
Nākamais ieguvums ir tas, ka tomātus var izmantot, lai palīdzētu mitrināt sejas ādu. Jūs varat iegūt šo labumu, jo tomātos ir diezgan augsts kālija saturs.
Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts 2012. gadā Dermatoloģijas zinātņu žurnāls, Samazināts kālija līmenis var izraisīt sausu ādu cilvēkiem, kuriem ir ekzēma.
Kā kālija avotu varat mēģināt lietot tomātus vai produktus, kas satur šo sastāvdaļu.
3. Palīdziet aizsargāt ādu no saules apdegumiem
Ne tikai palīdz novērst ādas vēzi, tomātos esošais likopēns var arī aizsargāt ādu no saules apdegumiem. Šī efektivitāte ir pat pierādīta žurnālos Fotoķīmiskās un fotobioloģiskās zinātnes 2006. gadā.
Saskaņā ar pētījumu, ēdot pārtiku, kas bagāta ar likopēnu, var nodrošināt mūža aizsardzību pret kaitīgo ultravioleto starojumu.
Tomēr tomāti neaizstāj sauļošanās līdzekli. Tāpēc, lai iegūtu papildu aizsardzību, jums joprojām vajadzētu izmantot sauļošanās līdzekli ar SPF 30 vai vairāk.
4. Palīdziet nolobīt atmirušo ādu
Acīmredzot tomāti var sniegt labumu arī kā sejas ādas pīlings. Tas tika parādīts 2011. gada pētījumā, kurā tika pārbaudīti augu izcelsmes eksfolianti. Šīs priekšrocības var rasties, pateicoties tomātos esošajam pektīna un flavonoīdu saturam.
Pīlings ir ļoti svarīgs, lai saglabātu veselīgu un skaistu ādu. Būtībā āda dabiski izdalīs atmirušās ādas šūnas, lai atbrīvotu vietu jaunām ādas šūnām.
Ja atmirušās ādas šūnas turpina uzkrāties, tas var padarīt sejas ādu sausu, zvīņainu un aizsprostot poras. Beigās āda var apaugt ar pinnēm. Tāpēc ādai ir nepieciešams pīlings, lai tas nenotiktu.
5. Palīdz veicināt kolagēna ražošanu
Kolagēns ir proteīns, kas darbojas kā viens no kaulu, ādas, matu, muskuļu un saišu celtniecības blokiem. Ādā esošais kolagēns palīdz ādai saglabāt tvirtu izskatu, tādējādi padarot seju jauneklīgāku.
Diemžēl kolagēna ražošana organismā samazināsies līdz ar vecumu. Tāpēc jums ir nepieciešams uzņemt no ārējiem avotiem, piemēram, pārtiku.
Viens risinājums var būt tomātu ēšana. Tomāti satur C vitamīnu, kas var palīdzēt stimulēt kolagēna ražošanu, vienlaikus uzlabojot ķermeņa imūnsistēmu.