Ir dažādi jogurta varianti, piemēram, tīrs jogurts, jogurts ar zemu tauku saturu, grieķu jogurts un citi. Jums jāzina, kādi jogurta veidi un to saturs ir pieejami, jo katram jogurtam ir atšķirīga funkcija. Noskaidrosim šeit!
Dažādi jogurtu veidi un to saturs
Kopumā jogurts ir bagāts ar minerālu kalciju, kas nepieciešams kaulu veselībai, B12 vitamīna un folijskābes uzņemšanai, kas palīdz uzlabot asinsriti, un satur labās baktērijas, kas ir veselīgas gremošanai.
Tāpēc jogurtu bieži uzdod kā veselīgu uzkodu, kas nepadarīs resnu.
Patiesībā ne visiem jogurtiem ir vienādas īpašības. Daži jogurta veidi var padarīt jūs resnu, ja jūs tos neēdat saprātīgi. Tas ir tāpēc, ka apstrādes veids un katra jogurta saturs ir atšķirīgs.
Dažādu jogurtu saturs
Atverot ASV Lauksaimniecības departamentu, zemāk ir norādīts jogurta saturs 227 gramos (8 unces) atbilstoši veidiem.
- pilni tauki jogurts bez garšas satur 140 kalorijas, 8 gramus olbaltumvielu, 7,4 gramus tauku, 11 gramus ogļhidrātu un cukura un 275 miligramus (mg) kalcija.
- Bez taukiem jogurts (beztauku) satur 130 kalorijas, 13 gramus olbaltumvielu, 0,4 gramus tauku, 17,4 gramus ogļhidrātu un cukuru un 450 mg kalcija.
- Bez taukiem grieķu jogurtsbez garšas satur 130 kalorijas, 23 gramus olbaltumvielu, liesu, 9 gramus ogļhidrātu un cukuru un 250 mg kalcija.
Zems tauku saturs vs pilni tauki
Jā, jogurts zems tauku saturs (ar zemu tauku saturu) ir ieteicams, jo tajā ir mazāk kaloriju. Tomēr zema tauku satura jogurtā faktiski ir vairāk cukura. Kāpēc?
Zemais tauku saturs padara to garšu mazāk garšīgu nekā jogurts pilni tauki, proti, jogurts, kas satur taukus. Tāpēc ražotāji pievieno cukuru, lai jogurts būtu garšīgs.
No otras puses, jogurts pilni tauki arī nav galīgi slikti. Lai gan kaloriju saturs ir lielāks, šis jogurts satur dabīgos transtaukus, kas nav tik kaitīgi kā pārstrādātos pārtikas produktos esošie transtauki.
Pat tauku veids pilni tauki var palīdzēt samazināt iekaisumu, samazināt sirds slimību risku, palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu un cīnīties ar vēzi.
Būtībā gan trekns, gan zema tauku satura (vai beztauku) beztauku jogurts var sniegt priekšrocības, pat ja tiem ir atšķirīgs saturs. Pielāgojiet jogurta izvēli saviem ēšanas paradumiem un kaloriju mērķiem.
Grieķu jogurts pret vienkāršu jogurtu
Grieķu jogurts patiesībā daudz neatšķiras no parastā jogurta, tikai tekstūra ir biezāka. Šim jogurta veidam ir daudz zemāks sūkalu un laktozes saturs nekā parastajam jogurtam.
Tiem no jums, kuri nepanes laktozi, grieķu jogurts ir lieliska uzkoda izvēle.
Grieķu jogurts satur arī divreiz vairāk olbaltumvielu. Tomēr grieķu jogurts satur vairāk kaloriju un tauku un mazāk kalcija nekā parastais jogurts.
Tāpēc grieķu jogurts ir labs tiem no jums, kuri saskaras ar infekcijām noteiktu slimību dēļ. Olbaltumvielas un kalorijas organismam ir vajadzīgas, lai cīnītos ar infekciju.
Jogurts, kas nesatur piena produktus
Tiem no jums, kuriem ir laktozes nepanesamība, papildus grieķu jogurtam varat lietot arī jogurtu, kas izgatavots no alternatīvām sastāvdaļām, izņemot pienu. Produkts ir nosaukts bez piena jogurts, piemēram, izgatavots no sojas pupiņām vai kokosriekstu.
Šis jogurta veids nesatur laktozi, tāpēc to var droši lietot. Tā kā šāda veida jogurts ir izgatavots no augiem, tā tauku saturs ir daudz mazāks.
Jūs, kam ir veģetārs uzturs, varat lietot arī šāda veida jogurtu. Tomēr kalcija saturs tajā ir ļoti zems. Vispirms jums jāpārliecinās, vai iegādātajā jogurtā ir papildu kalcijs un D vitamīns, kas ir noderīgi ķermenim.