Jums noteikti nav sveši palmu augļi, kurus bieži pārdod ceļojošie tirgotāji. Cilvēki parasti patērē lontaru, ēdot augļu sēklu mīkstumu, kas ir līdzīgas formas. Vai zinājāt, ka lontar augļiem ir dažādas priekšrocības, kuras žēl palaist garām? Šeit ir apskats.
Uzturvielu un vitamīnu saturs plaukstā
Lontaram ir latīņu nosaukums Borassus flabellifer un to plaši audzē Dienvidu un Dienvidaustrumu Āzijas valstīs. Indonēzijā palmu augļi plaukst Javas austrumu daļā, Madurā, Bali, Rietumnusa Tenggarā un Austrumnūsa Tengarā.
Palmu augļu saturs ne tikai atsvaidzina, bet arī ietaupa ķermeņa priekšrocības un īpašības.
Pamatojoties uz informāciju no Indonēzijas pārtikas sastāva datiem, 100 grami lontar augļu satur šādas uzturvielas.
- Ūdens: 93,0 ml
- Enerģija: 27 kalorijas
- Olbaltumvielas: 0,4 g
- Tauki: 0,2 g
- Ogļhidrāti: 6,0 gr
- Šķiedra: 1,6 gr
- Kalcijs: 91 mg
- Fosfors: 243 mg
- Dzelzs: 0,5 mg
Lontar ir mīksta, dzidra tekstūra, un tajā ietilpst pārtikas produkti ar augstu ūdens saturu. Dažos apgabalos, piemēram, gar Pantura ceļu, lontar tiek izmantota kā suvenīru tūristiem.
Lontar priekšrocības un efektivitāte
Cilvēki uzskata, ka lontars ir dabisks līdzeklis dažādu slimību ārstēšanai. Vai tas ir pareizi? Šeit ir norādītas palmu augļu mīkstuma priekšrocības un efektivitāte ķermeņa veselībai.
1. Satur antioksidantus, lai cīnītos pret slimībām
Pārtikas zinātnes un biotehnoloģijas pētījumi atklāja, ka antioksidantu saturs lontarā ir labvēlīgs ķermenim.
Lonta augļu mīkstumā ir augstāks antioksidantu līmenis nekā citās daļās. Antioksidanti ir vielas, kas palīdzēs novērst vai palēnināt šūnu bojājumus organismā oksidatīvā stresa dēļ.
Oksidatīvais stress rodas, ja brīvo radikāļu daudzums ir lielāks par antioksidantiem, izraisot ķīmisku reakciju, ko sauc par oksidāciju.
Brīvie radikāļi ir vielas, kas veidojas, kad organisms pārvērš pārtiku enerģijā. Tas ir tikai tas, ka jūs varat arī pakļaut brīvo radikāļu iedarbībai no ārējās vides, piemēram, cigarešu dūmiem, piesārņojuma un saules gaismas.
Ja daudzums ir pārmērīgs, oksidatīvais stress var izraisīt šūnu bojājumus organismā. Dažas slimības, kas var rasties, ir vēzis, sirds slimības, diabēts un katarakta.
Tāpēc jūs varat ēst palmu augļus, jo tie satur daudz antioksidantu, lai neitralizētu brīvos radikāļus organismā.
2. Novērst dehidratāciju
Nākamais palmu augļu ieguvums ir novērst dehidratāciju. Kāpēc ir tā, ka?
Pamatojoties uz Indonēzijas pārtikas sastāva datiem, no 100 gramiem palmu augļu ūdens saturs tajos sasniedz 93 ml.
Regulāra lontar augļu lietošana var palīdzēt līdzsvarot šķidruma līmeni organismā.
Ķermenī esošajiem šķidrumiem ir svarīga loma, lai orgāni darbotos pareizi.
Turklāt palmu augļiem ir diurētiskas īpašības, kas nozīmē, ka tie var paātrināt urīna izvadīšanu.
Citējot no Mayo klīnikas, šķidruma līmeņa trūkums var izraisīt vairākas problēmas, piemēram, sausas lūpas un mēle, spēcīgas slāpes, nogurums un reibonis.
Pat dažos gadījumos dehidratācija izraisa tādas komplikācijas kā: karstuma trauma . Tas ir stāvoklis, kad ķermeņa temperatūra kļūst pārāk augsta pēc pārāk smagas slodzes.
3. Uzturēt nieru veselību
Palmu augļi satur fosforu, kas ir viens no svarīgākajiem minerāliem pēc kalcija.
Citējot no Sinaja kalna lapas, šis saturs uztur nieru veselību, palīdzot nierēm filtrēt atkritumus no gremošanas atkritumiem.
Ķermenim ir nepieciešams fosfors audu un šūnu augšanai, uzturēšanai un atjaunošanai.
Ne tikai tas, ka fosforam ir nozīme visu vitamīnu līdzsvarošanā un uzsūkšanā, ko organisms saņem no jūsu patērētās pārtikas.
Apmēram 85 procenti no visa organismā esošā fosfora atrodas kaulos un zobos.
4. Zaudēt svaru
Palmu augļos ir maz kaloriju, tāpēc jums nav jāuztraucas, ja ēdat palmu augļus diētas laikā.
Iemesls ir tāds, ka 100 gramos palmu augļu ir tikai 27 kalorijas. Šis auglis ir lieliski piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Ja vēlaties zaudēt svaru, jums jāsamazina kaloriju patēriņš no tā, kas jūsu ķermenim ir nepieciešams katru dienu.
Pamatojoties uz 2019. gada uzturvielu pietiekamības līmeni (RDA), dienā nepieciešamās kalorijas ir šādas.
- Sievietes: 2150-2250 kilokalorijas dienā
- Vīrieši: 2550-2650 kilokalorijas dienā
Ja vēlaties ēst vieglu piedevu, kā opciju varat izvēlēties lontar augļus.
Palmu augļi satur arī šķiedrvielas, kas var palīdzēt organismā veidoties labām baktērijām, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu.
Kā, interesē izmēģināt lontar augļus?