Burkānu sula ir pazīstama kā labs A vitamīna avots acu veselībai. Taču izrādās, ka šī sula ir laba ne tikai acu veselībai. Ir vairākas citas priekšrocības, ko varat iegūt no šāda veida bumbuļiem.
Uzturvielas, kas atrodas vienā glāzē burkānu sulas
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta Nacionālo uzturvielu datu bāzi, viena glāze burkānu sulas parasti satur:
- 94 kalorijas
- 2,24 grami olbaltumvielu
- 0,35 g tauku
- 21,90 g ogļhidrātu
- 1,90 g šķiedras
- 689 mg kālija
- 20,1 mg C vitamīna
- 0,217 mg tiamīna
- 0,512 mg B6 vitamīna
- 2256 mikrogrami (μg) A vitamīna
- 36,6 g K vitamīna
Dažādas burkānu sulas priekšrocības
Šeit ir norādītas dažādas burkānu sulas priekšrocības, kas jums jāzina papildus acu veselības saglabāšanai.
1. Samazina vēža risku
Vēzis attīstās, kad veidojas un nekontrolējami vairojas patoloģiskas šūnas. Antioksidantu saturs burkānos palīdz apturēt šūnu bojājumus vēža šūnu attīstības dēļ. Vienā pētījumā burkānu sulas ekstrakts tika izmantots 72 stundas, lai ārstētu leikēmijas šūnas un ne-audzēju kontroles šūnas, kas stimulēja šūnu nāvi.
Rezultāti parādīja, ka burkāni satur efektīvas bioaktīvas ķīmiskas vielas, lai apturētu šīs slimības progresēšanu un ārstētu leikēmiju.
Citā pētījumā arī atklāts, ka pārtikas produkti, kas bagāti ar beta-karotīnu, var samazināt cilvēka risku saslimt ar prostatas vēzi.
Augstais karotinoīdu saturs šāda veida sulā var palīdzēt samazināt kopējo krūts vēža risku. Pētījumi, kas veikti ar pacientiem ar šo slimību, atklāja, ka karotinoīdu saturs spēj samazināt oksidatīvā stresa un iekaisuma risku asinīs. Pētījuma laikā dalībnieki katru dienu 3 nedēļas patērēja 8 unces burkānu sulas vai līdzvērtīgu 227 gramiem. Tā rezultātā oksidatīvā stresa līmenis organismā, kas saistīts ar krūts vēža risku, ir daudz zemāks nekā iepriekš.
2. Atbalsta veselīgāku grūtniecību
Burkānu sulas dzeršana grūtniecības laikā ir ļoti izdevīga jums un auglim. Saskaņā ar Amerikas Dzemdību speciālistu un ginekologu koledžas (ACOG) datiem grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ir nepieciešams 1000 mg kalcija dienā. Kalcija, folātu, kālija, magnija un A vitamīna saturs var stiprināt mazuļa kaulus dzemdē un novērst iedzimtus defektus. Turklāt C vitamīns un A vitamīns burkānu sulā darbojas arī kā antioksidanti grūtniecības laikā. Antioksidanti aizsargā māti un augli no brīvo radikāļu iedarbības un uzlabo imūnsistēmu, lai samazinātu infekcijas risku.
3. Stiprināt smadzeņu darbību
Burkānu sulā esošais beta-karotīns var stiprināt smadzeņu darbību un uzlabot atmiņu. Oksidatīvais stress, ko izraisa gaisa piesārņojums un citi faktori, var veicināt smadzeņu un nervu šūnu bojājumus. Šis stāvoklis var vājināt nervu signālus un samazināt smadzeņu kognitīvo funkciju. Ne tikai tas, ka šī viela ir noderīga arī, lai samazinātu demences risku vecumam.
Tika veikts pētījums ar 10 darbiniekiem, kuri bija pakļauti svina iedarbībai. Viņiem tika dota 10 mg beta-karotīna 12 nedēļas. Tā rezultātā strādnieku grupai, kas saņēma beta-karotīnu, bija zemāks oksidatīvā stresa līmenis. Tāpēc, katru dienu izdzerot vienu glāzi burkānu sulas, var samazināties smadzeņu šūnu un nervu bojājumu risks oksidatīvā stresa dēļ.
4. Stiprināt imūnsistēmu
Burkāni satur antioksidantus, kas var palīdzēt organismam cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, šūnu bojājumiem un iekaisumiem. Lai burkānu sulas glāzē esošais C vitamīns varētu veicināt imūnsistēmu, lai tā spētu atvairīt tādu slimību lēkmes kā gripa un citas imūnslimības.
5. Palielināt vielmaiņu
Burkānu sula var palielināt žults sekrēciju, kas var palielināt ķermeņa vielmaiņu. Saskaņā ar 2006. gada pētījumu, kas veikts ar žurkām, burkānu sulas ievadīšana var palielināt žults plūsmu, kas veicina vielmaiņas paātrināšanos organismā. Paaugstināta vielmaiņa peļu organismā ietekmē svara zudumu. Pētnieki saka, ka līdzīgus rezultātus, visticamāk, piedzīvos arī cilvēki.
Turklāt burkānu sula ir arī mazkaloriju dzēriens, kas ir sātīgs. Tātad, tā var būt alternatīva tiem no jums, kuri ievēro diētas programmu.
6. Noderīga ādas veselībai
Ja jums ir bijušas ādas problēmas, piemēram, izsitumi vai psoriāze, burkānu sula ir pareizā izvēle. Tā C vitamīna saturs var uzlabot jūsu ādas izskatu.
Turklāt burkānos esošais beta-karotīns samazina ādas iekaisumu, kas var paātrināt dzīšanas procesu. Beta-karotīns ir efektīvs arī pret ādas bojājumiem, ko izraisa saules gaisma. Burkānos esošais karotīns un likopēns noder arī ādas veselības uzturēšanai un kopšanai.
7. Pazemināt holesterīna līmeni
Burkāni ir labs kālija avots. Parasti cilvēki, kuri ievēro diētu ar zemu holesterīna līmeni, ēd pārtiku ar augstu kālija saturu. Tāpēc regulāra burkānu sulas lietošana var palīdzēt uzturēt holesterīna līmeni asinīs. Zems holesterīna līmenis samazina sirds slimību un insulta risku.
Ir ļoti ieteicams pagatavot burkānu sulas maisījumu mājās, salīdzinot ar iegādi ārā. Jūs varat ne tikai būt veselīgākam un higiēniskākam, bet arī izveidot savu burkānu sulu atbilstoši savai gaumei. Zinot dažādus ieguvumus organismam, nav pamata nemēģināt šo veselīgo dzērienu iekļaut savā ikdienas ēdienkartē?