Nīderlandes baklažāni, kam ir skāba garša, ir auglis no baklažānu dzimtas, kas ir sarkanā vai dzeltenīgi oranžā krāsā. Augļi ar citu nosaukumu šim tamarillo satur daudz ūdens un smaržo svaigi. Kāds ir holandiešu baklažānu saturs un priekšrocības?
Holandiešu baklažānu saturs
Holandiešu baklažāni ir auglis ar ovālu formu, kas gandrīz atgādina olu. Lai gan to sauc par holandiešu baklažānu, augļi ar latīņu nosaukumu Solanum betaceum To audzē Amerikā, Austrālijā un Āzijā.
Indonēzijā šo augli ieviesa un kultivēja holandieši, tāpēc to sauca par holandiešu baklažānu. Ir arī dažāds holandiešu baklažānu saturs, kas var apmierināt jūsu ikdienas uztura vajadzības, tostarp:
- Enerģija: 52 cal
- Olbaltumvielas: 2,1 g
- Tauki: 1,1 g
- Ogļhidrāti: 8,6 g
- Šķiedra: 1,4 g
- Kalcijs: 16 mg
- Fosfors: 40 mg
- Dzelzs: 1,1 mg
- Kopējais karotinoīdu daudzums: 8048 mkg
- Tiamīns (B1 vitamīns): 0,42 mg
- Riboflavīns (B2 vitamīns): 0,06 mg
- C vitamīns: 12 mg
Holandiešu baklažānu priekšrocības
Lai gan holandiešu baklažāniem ir rūgta ārējā miza, augļu saturs tajā patiesībā piedāvā neskaitāmus ieguvumus veselībai. Šeit ir vairākas holandiešu baklažānu priekšrocības, kuras jūs nevēlaties palaist garām.
1. Palieliniet izturību
Viena no diezgan populāro holandiešu baklažānu priekšrocībām ir izturības palielināšana. Tas ir tāpēc, ka tamarillo B vitamīnu kompleksam ir nozīme organisma vielmaiņas regulēšanā.
Tādā veidā pārtika, kas nonākusi organismā, tiks pārvērsta orgāniem un audu šūnām svarīgās uzturvielās. Tas nozīmē, ka holandiešu baklažānos esošie B vitamīni palīdz pārvērst kalorijas enerģijā, izmantojot ogļhidrātus un olbaltumvielas.
Ne tikai tas, ka B vitamīnu saturs palīdz hemoglobīna metabolisma procesam. Faktiski ķermenim, kas uzņem zemu kaloriju daudzumu, var palīdzēt B vitamīni, ķeroties pēc rezerves ogļhidrātiem.
Tāpēc jūs varat izvēlēties holandiešu baklažānus kā papildinājumu sabalansētam uzturam veselīgākai dzīvei.
2. Palīdz novērst aptaukošanos
Papildus izturībai citas holandiešu baklažānu īpašības palīdz pārvarēt aptaukošanos. Šis apgalvojums tika pierādīts pētījumā, kas publicēts Aptaukošanās žurnāls .
Eksperti pētījumā pārbaudīja tamarillo ekstrakta ietekmi uz aptaukošanās pelēm, kuras baroja ar augstu tauku saturu. Rezultātā aptaukošanās peļu ārstēšana ar tamarillo ekstraktu parādīja savu potenciālu ķermeņa svara saglabāšanā.
Ne tikai tas, ka šis holandiešu baklažānu ekstrakts palīdz arī pazemināt lipīdu līmeni, uzrāda paaugstinātu antioksidantu aktivitāti un ir pretiekaisuma iedarbība.
Tāpēc Nīderlandes baklažānu lietošanu ikdienas uzturā var izmantot kā līdzekli aptaukošanās novēršanai. Tomēr ekspertiem joprojām ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai noskaidrotu, vai iedarbība uz cilvēkiem ir vienāda vai nē.
3. Sirds slimību riska samazināšana
Vai zinājāt, ka holandiešu baklažāni satur labu šķīstošo šķiedrvielu, antocianīnu un karotinoīdu sastāvu? Antocianīni un karotinoīdi ir savienojumi, kas ir atzīti par ļoti labvēlīgiem sirds veselībai.
Karotinoīdu saturs var palīdzēt samazināt koronārās sirds slimības risku šādos veidos:
- pazemināts asinsspiediens,
- samazināt citokīnus un iekaisumus, kā arī
- uzlabo jutību pret insulīnu muskuļos, aknās un taukaudos.
Tāpēc augļos esošajām uzturvielām, piemēram, karotinoīdiem, ir svarīga loma dažādu hronisku slimību, piemēram, koronāro sirds slimību un insultu, gadījumā.
10 efektīvi veidi, kā novērst sirds slimības un to atkārtošanos
4. Uzturiet asinsspiedienu
Pateicoties karotinoīdu saturam tamarillo, jūs varat uzturēt labu asinsspiedienu. Tomēr šī holandiešu baklažāna priekšrocības nerodas tikai no karotinoīdiem.
Būtībā asinsspiedienu var uzturēt daudzos veidos, un viens no tiem ir kālija uzņemšanas kontrole. Par laimi, kālija saturs holandiešu baklažānos ir zems, kas ir aptuveni 400 miligrami uz 100 gramiem svaiga svara.
Veselības ministrija iesaka patērēt 4700 miligramus kālija dienā. Šo ikdienas uzturvērtību var nodrošināt ar augļiem un dārzeņiem, piemēram, tamarillo.
Jums ir arī ieteicams izveidot barojošu diētu, kas ietver krāsainus augļus un dārzeņus. Tā mērķis ir palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, īpaši hipertensijas pacientiem.
5. Palīdziet pagarināt dzīvi
Holandiešu baklažāni ir auglis, kas ir bagāts ar C vitamīnu. Nav brīnums, ka šis oranžais vai purpursarkanais auglis piedāvā neskaitāmas priekšrocības ķermenim.
Viena no priekšrocībām, ko piedāvā holandiešu baklažāni, pateicoties tajos esošajam C vitamīnam, ir tā, ka tas palīdz pagarināt dzīvi. Kā tas varētu būt?
Saskaņā ar Kanādas pētījumiem C vitamīna došana tārpiem ar Vernera sindromu palielina šo dzīvnieku dzīves ilgumu. Vernera sindroms ir reta slimība, kas var izraisīt priekšlaicīgu nāvi, tāpēc tas tika izvēlēts šajā pētījumā.
Šis ieguvums var būt saistīts ar faktu, ka C vitamīns ir labvēlīgs ar vecumu saistītām audu slimībām. C vitamīna priekšrocības ietver:
- samazina iekaisuma reakciju
- aizsargāt DNS tīklu un
- samazināt šūnu stresa biomarķierus.
Visi trīs no tiem ir saistīti ar ātru šūnu novecošanos, un C vitamīns var palīdzēt novērst novecošanās sekas. Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi, jo šajā pētījumā kā testa objekts tiek izmantoti tārpi.
10 jautri veidi, kā dzīvot ilgāk
6. Samazina vēža risku
Kā minēts iepriekš, holandiešu baklažānos esošie antocianīni piedāvā neskaitāmus ieguvumus veselībai, tostarp samazina vēža risku. Daži no veidiem, kā antocianīni var novērst vēzi, ir:
- nomākt iekaisumu,
- kavē vēzi izraisošo šūnu invāziju un migrāciju,
- atvairīt brīvos radikāļus, un
- kavē noteiktu vēža šūnu augšanu.
Tiek uzskatīts, ka vairāki iepriekš minētie procesi samazina vēža risku. Tomēr daži no minētajiem mehānismiem ir atklāti tikai izmēģinājumu dzīvniekiem, tāpēc ekspertiem ir jāveic papildu pētījumi.
7. Uzturiet acu veselību
Lai gan A vitamīns holandiešu baklažānos ir salīdzinoši neliels, tas palīdz nodrošināt acu spēju redzēt skaidrāk. Nav noslēpums, ka A vitamīns ir acu veselībai svarīgs vitamīna veids.
Tas ir tāpēc, ka beta-karotīns no A vitamīna ir antioksidants, kas ir labvēlīgs ķermenim. Piemēram, ir pierādīts, ka beta-karotīns palīdz cīnīties ar vecuma izraisītu makulas deģenerāciju. Tikmēr A vitamīna deficīts vienmēr ir saistīts ar acu problēmām.
Jūs varat gūt labumu no šī holandiešu baklažāna, regulāri to patērējot. Tomēr mēģiniet ēst šos augļus bez cukura, lai cukura līmenis asinīs pēkšņi nepalielināsies.
Būtībā holandiešu baklažānu saturs ir ļoti labvēlīgs jūsu ķermeņa veselībai. Kā ne, tamarillo satur organismam nepieciešamās uzturvielas, piemēram, B vitamīnu kompleksu.
Tāpēc šis auglis ir diezgan īpašs, lai to izmantotu kā papildinājumu jūsu ikdienas uztura vajadzībām. Ja jums ir papildu jautājumi, lūdzu, sazinieties ar savu ārstu vai uztura speciālistu, lai atrastu pareizo risinājumu.