Papaijas lapas bieži tiek pārstrādātas dažādās ēdienkartēs, no kurām viena ir maisot cepta kopā ar anšoviem. Tomēr vai esat kādreiz dzirdējuši par japāņu papaijas lapām vai čaju? Japāņu papaijas lapas var izmantot arī kā ēdienu gatavošanas ēdienkarti ar dažādām priekšrocībām. Šeit ir norādītas Japānas papaijas lapu uzturvērtības īpašības un priekšrocības ķermeņa veselībai.
Uztura saturs japāņu papaijas lapās
Citējot no lapas Miracles In Action, japāņu papaijas lapām ir latīņu nosaukums Cnidoscolus aconitifolius (Čaja).
Unikāli, Chaya nav no Japānas, bet gan Centrālamerikas, precīzāk sakot, Meksikas un Gvatemalas. Nav zināms, kāpēc Indonēzijā Chaya tiek saukta par japāņu papaijas lapu.
Žurnālā Journal of Medicinal Plants Research ir norādīts Japānas papaijas lapu uzturvērtības saturs 100 gramos.
- Ūdens: 85 ml
- Olbaltumvielas: 5,7 g
- Dzelzs: 11,4 mg
- Fosfors: 39 mg
- Kalcijs: 199 mg
- Kālijs: 217 mg
- C vitamīns: 165 mg
Japāņu papaijas lapas, tostarp augi, kas plaukst karstās vietās, pat sausās un smilšainās vietās. Chaya ir augs, kas ir izturīgs pret kukaiņiem un slimībām.
Čaja plauks mitros un tropiskos apgabalos, piemēram, Meksikā, Gvatemalā un Indonēzijā. Šis augs attīstīsies lēnāk augstienēs virs 1500 metriem.
Japāņu papaijas lapu priekšrocības
Japāņu papaijas lapas ir pazīstamas kā superēdiens jo tajā ir daudz barības vielu un barības vielu, piemēram, antioksidantu, šķiedrvielu vai taukskābju.
Tomēr, citējot Kalifornijas universitāti, nav skaidras definīcijas, ko nozīmē superēdiens kas tagad ir ļoti populārs.
Tomēr nav noliedzams, ka japāņu papaijas lapām ir daudz priekšrocību vai īpašību ķermeņa veselībai.
Šeit ir norādītas Japānas papaijas lapu uzturvērtības priekšrocības un efektivitāte.
1. Palīdz veidot muskuļus
Ne daudziem dārzeņiem ir augsts olbaltumvielu saturs. Viens no nedaudzajiem dārzeņiem ir japāņu papaijas lapas.
No 100 gramiem japāņu papaijas lapu tas satur 5,7 gramus olbaltumvielu. Olbaltumvielu saturs japāņu papaijas lapās ir vairāk nekā kresēs, kas ir 3,1 grams.
Japāņu papaijas lapās esošā proteīna priekšrocības ir tādas, ka tās palīdz veidot muskuļus, stiprina ķermeņa audus un padara jūs ilgāku sāta sajūtu.
2. Izmanto kā tradicionālā medicīna
Pamatojoties uz pētījumiem, kas rakstīti Journal of Medicinal Plants Research, japāņu papaijas lapas bieži tiek izmantotas kā tradicionālā medicīna.
Japāņu papaijas lapām piemīt pretdiabēta, antioksidanta un hepatoprotektīvas īpašības.
Hepatoprotective ir savienojums, kam ir terapeitiska iedarbība aknu slimību atjaunošanā un ārstēšanā.
3. Palīdziet novērst anēmiju
Japāņu papaijas lapas satur daudz dzelzs, kas ir noderīga sarkano asins šūnu veidošanai.
Patiesībā dzelzs saturs japāņu papaijas lapās ir augstāks nekā spinātos.
Salīdzinājumam, 100 grami japāņu papaijas lapu satur 11,4 miligramus dzelzs.
Tikmēr 100 grami spinātu lapu satur tikai 3,5 miligramus dzelzs. Tāpēc japāņu papaijas lapās dzelzs saturs ir divreiz lielāks nekā spinātos.
Dzelzs spēlē lomu sarkano asins šūnu veidošanā, samazina anēmijas risku, palielina koncentrēšanos.
4. Uzlabot kaulu veselību
Japāņu papaijas lapas satur ne tikai daudz dzelzs, bet arī daudz kalcija, salīdzinot ar citiem dārzeņiem.
100 gramos japāņu papaijas lapu satur 199 miligramus kalcija un var apmierināt ikdienas vajadzības.
2018. gada uztura pietiekamības rādītājs (RDA) liecina, ka ikdienas kalcija nepieciešamība pieaugušajiem ir 1200 miligrami dienā.
Japāņu papaijas lapām ir arī priekšrocības sirds veselībai, lai nervi varētu darboties pareizi.
5. Palieliniet izturību
100 gramos japāņu papaijas lapu satur 165 miligramus C vitamīna, kas uzlabo izturību.
C vitamīnam ir arī nozīme asinsvadu, skrimšļu un kolagēna veidošanā kaulos.
Ne tikai tas, ka C vitamīns var arī paātrināt dziedināšanu, kad ķermenis ir slims.
Tomēr organisms pats nevar ražot C vitamīnu. Tātad, jūs varat iegūt to no japāņu papaijas lapām kā vienu no pārtikas produktiem, kas bagāti ar C vitamīnu.
Lietas, kurām jāpievērš uzmanība, apstrādājot japāņu papaijas lapas
Lai gan japāņu papaijas lapām ir daudz īpašību un priekšrocību, pievērsiet uzmanību tam, kā tās apstrādāt.
Citēts no Cambodia Harvest, japāņu papaijas lapas ir jāvāra līdz vārīšanai. Nelietojiet Chaya neapstrādātu, jo lapas satur cianogēnus glikozīdus.
Šie savienojumi ir dabiski toksīni, kas atrodas lapās. Tomēr neuztraucieties, inde pazudīs, vārot verdošā ūdenī 15 minūtes.
Japāņu papaijas lapu vārītais ūdens nav jāizmet, jo tam joprojām ir īpašības un priekšrocības kā uztura avots.
Ieguvumi no japāņu papaijas lapu vārīta ūdens ir kā zupa vai iedzerts tējā.
Ūdens un japāņu papaijas lapas, kas ir vārītas, ir drošas lietošanai uzturā, jo toksīni ir zaudēti karsēšanas procesā.