tev patīk popkorns ? Šī uzkoda patiešām ir daudzu cilvēku iecienīta, it īpaši, ja to bauda, skatoties iecienītāko filmu. Tomēr vai tu ēd? popkorns veselīgi vai patiesībā kaitīgi ķermenim?
Popkorns patiesībā ir šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām bagāts ēdiens. Šie pārtikas produkti parasti ir neveselīgi, ja tie satur pievienotas sastāvdaļas vai lieko kaloriju daudzumu no cukura un transtaukskābēm.
Tātad, kā patērēt popkorns veselīgs?
Tipa atpazīšana popkorns
Popkorns ir uzkodas, kas izgatavotas no īpašas kukurūzas, kas izplešas, ja tiek pakļauta karstumam. Tāpat kā izejviela, popkorns Nesālīts ir B vitamīnu kompleksa, dzelzs, magnija, fosfora un kālija avots.
Tomēr ne visi popkorns ir tāds pats saturs. Šeit ir daži veidi popkorns un saturu.
1. Popkorns bez piedevām
Popkorns To apstrādā īpaša spiediena tvaika mašīna. Ja pasniedz šādā veidā, katra glāze popkorns satur tikai 30 kalorijas. Popkornam, ko apstrādā ar tvaika spiedienu, ir arī zems glikēmiskais indekss, kas ir tikai 55.
Tā kā nav eļļas satura, šāda veida popkorns Tas ir veselīgāk ķermenim. Popkorns bez piedevām satur arī svarīgas uzturvielas, kas nepieciešamas jūsu ķermenim, piemēram, B vitamīnu kompleksu, A vitamīnu, dzelzi un šķiedrvielas.
Ne tikai tas, popkorns Tas satur arī vielas, kas ir antioksidanti un pretiekaisuma līdzekļi. Unikāli antioksidantu saturs popkorns pat augstāks nekā dažu veidu augļiem un dārzeņiem.
2. Popkorns ar papildu sastāvdaļām
Tips popkorns šo apstrādā ar eļļu un parasti gatavo mājās, izmantojot plīti. Cukura un sāls saturs joprojām ir salīdzinoši minimāls, bet eļļas saturs šajā ēdienā pievieno apmēram 5-15 kalorijas uz glāzi.
Alternatīvi, jūs varat ēst popkorns iepako lielveikalos un silda mājās ar mikroviļņu krāsns . Veselīgs vai nē, protams, ir atkarīgs no katra produkta satura.
Bet labā ziņa ir tā, ka tagad varat atrast arī produktus popkorns Iepakojums bez sviesta un sāls. Faktiski produkti, kas satur sviestu un sāli, nesatur pārmērīgu kaloriju daudzumu.
fināls, popkorns tie, kas, iespējams, ir vismazāk veselībai nekaitīgi, ir tie, kurus parasti pērkat kinoteātrī. Popkorns šis veids parasti satur daudz sviesta, kas rada trans-taukskābes"}" data-sheets-userformat="{"2":513,"3":{"1":0},"12":0}" dati -sheets- hyperlink="//wp.hellosehat.com/nutrition/fact-nutrition/apa-itu-fat-trans-fat/">trans tauki organismā.
Ēšanas priekšrocības popkorns zaudēt svaru
Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, popkorns Tiek uzskatīts, ka tas palīdz zaudēt svaru. Ne tikai tas, ka uzkodas ar popkornu arī dod ķermenim tikai salīdzinoši nelielas kalorijas.
Viena porcija popkorns bez piedevām satur tikai 93 kalorijas. Tikmēr šķiedrvielu saturs ir aptuveni 3,6 grami. Tātad, popkorns Jūs varat pagatavot veselīgu uzkodu alternatīvu, kamēr ievērojat diētu.
Papildus tam, lai palīdzētu jums zaudēt svaru, ēdiet popkorns Tam ir arī citi ieguvumi veselībai. Polifenolu saturs popkorns arī potenciāli samazina sirds slimību un vēža (piemēram, krūts vēža un prostatas vēža) risku.
Polifenoli ir antioksidanti, kas var aizsargāt ķermeņa šūnas no brīvajiem radikāļiem. Vairākos pētījumos ir pierādīts, ka polifenoli palīdz uzlabot gremošanas sistēmu, uzlabo asinsriti un palīdz samazināt daudzu slimību risku.
Ēst popkorns var arī kaitēt veselībai
Popkorns var apdraudēt veselību, īpaši, ja karsējat popkorns ar iepakojumu iekšpusē mikroviļņu krāsns . Iemesls ir lielākā daļa iepakojuma popkorns pārklāts ar ķīmisku vielu, ko sauc perfluoroktānskābe (PFOA).
Popkorns iepakojumā ir arī diacetils, kas parasti ir mākslīgajā sviestā. Vairāki pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka diacetils var bojāt elpceļus un izraisīt plaušu slimības.
Turklāt tagad lielākā daļa no popkorns kas tiek pārdoti tirgū satur dažādas garšas. Cukura un kaloriju sīrupa saturs, kas piešķir šo garšu, noteikti padara popkorns kļūt par kalorijām bagātu uzkodu, kas vairs nav veselīga.
Lielākā daļa popkorns iepakojumos, kas jāiesilda mikroviļņu krāsns Tas satur arī daudz transtauku. Ir zināms, ka transtaukskābju patēriņš ir saistīts ar paaugstinātu sirds slimību un citu nopietnu slimību risku.
Kā ēst popkorns vesels
Šeit ir daži padomi, lai popkorns tas, ko tu ēd, ir veselīgāk.
- Izmantojiet īpašu ar tvaiku darbināmu popkorna veidotāju. Ar šo ceļu, popkorns Jums nebūs pievienoti tauki, sāli un cukuru.
- Izmantojiet veselīgas eļļas. Izmantojiet veselībai labvēlīgas eļļas. Kokosriekstu eļļa ir viena no veselīgākajām eļļām, kas jūsu popkornam piešķir garšu un aromātu.
- Izvēlieties bioloģiskos produktus. Organiskie kukurūzas graudi nesatur pesticīdus un citas toksiskas atliekas.
- Izmantot piedevas veseliem. Šokolādes vietā mēģiniet eksperimentēt ar piedevas piemēram, pipari, kakao pulveris vai pat kanēļa pulveris.
- Pievieno dārzeņus. Mēģiniet grilēt dārzeņus, piemēram, lapu kāpostus, spinātus vai citus lapu zaļumus, līdz tie ir kraukšķīgi. Pēc tam sasmalciniet dārzeņus un apkaisa tos virsū popkorns ko veidojat pats.
- Pievērsiet uzmanību savām porcijām. Lai gan popkorns maz kaloriju, jums joprojām ir jāsaglabā porcijas. Mēģiniet izmērīt popkorns pirms patērēšanas ieberiet to nelielā bļodā, lai ierobežotu apēsto daudzumu.
Popkorns var būt veselīga uzkoda, ja to pareizi apstrādā. Tā zemais glikēmiskais indekss un augstais uzturvielu saturs padara to par ideālu uzkodu, lai kontrolētu savu svaru.