Vai zinājāt, ka Indonēzijā ir kundur augļi? Šim auglim ir tāda forma kā gurķa un ķirbja kombinācija. Lai gan tas ir reti dzirdēts, kundur augļi ir ieguvumi vai priekšrocības jūsu veselībai. Nāciet, skatiet pilnu skaidrojumu zemāk!
Kundur augļu uzturvērtības saturs
Nedaudz iepriekš tika aprakstīts, ka kundur augļiem vai arī parasti sauktiem par beligo augļiem ir forma, kas līdzīga gurķim un ķirbim.
Šim vietējam auglim no Dienvidāzijas ir arī diezgan dažādi nosaukumi. Kā piemērs, Benincasa hispida, vaska ķirbis, pelnu ķirbis, ziemas melone un ķīniešu arbūzs.
Ārējā miza ir tumši zaļa, un, kad tā ir nogatavojusies, tā izskatīsies pelēkā krāsā.
Pirms priekšrocību apspriešanas šeit ir sniegti Panganku informācija par uzturvērtību un kundura augļu saturs, kas aprēķināts uz 100 gramiem.
- Kalorijas: 22 cal
- Ūdens: 94 grami
- Olbaltumvielas: 0,4 grami
- Tauki: 0,2 grami
- Ogļhidrāti: 4,7 grami
- Šķiedra: 1,3 grami
- Kalcijs: 3 mg
- Fosfors: 54 mg
- Dzelzs: 0,5 mg
- Nātrijs: 2 mg
- Kālijs: 200,0 mg
- Beta karotīns: 7 mcg
- B1 vitamīns: 0,10 mg
- B2 vitamīns: 0,03 mg
- C vitamīns: 1 mg
- Niacīns: 0,4 mg
Kādas ir kundur augļu priekšrocības?
Citēts no Plants for a Future, kunduram vai beligo augļiem ir dažādas priekšrocības. Turklāt šis auglis ir izmantots arī tradicionālajā ķīniešu medicīnā un ājurvēdā gadsimtiem ilgi.
Tomēr joprojām ir maz pētījumu, kas pierāda ķirbja augļu satura priekšrocības.
Tālāk ir sniegts skaidrojums par kundura augļu priekšrocībām un efektivitāti ķermeņa veselībai.
1. Uzturēt gremošanas sistēmu
Aplūkojot pēc uzturvērtības, ķirbju augļi ir klasificēti kā zemu kaloriju produkti, un tajos ir diezgan augsts šķiedrvielu un ūdens saturs.
Tas padara vienu no kundur augļu priekšrocībām, ka tie var uzturēt gremošanas sistēmu.
Citēts no Mayo Clinic, šķiedrvielas pārtikas produktos, tostarp augļos, var optimizēt gremošanas sistēmu un novērst gremošanas problēmas.
Dažas gremošanas problēmas, kuras var novērst, ir aizcietējums, sāpes vēderā, krampji un hemoroīdi. Ne tikai tas, ka šķiedra var arī palīdzēt izlīdzināt barības vielu uzsūkšanos no zarnām.
2. Uzturiet šķidruma līmeni organismā
Augstais ūdens saturs kundura augļos ne tikai palīdz uzlabot gremošanas sistēmu.
Tomēr kundur augļi ir noderīgi arī šķidruma līmeņa uzturēšanai, lai ķermenis saglabātu pareizu hidratāciju.
Labi hidratēts ķermenis ir svarīgs, lai uzturētu stabilu ķermeņa temperatūru, novērstu infekciju, maksimāli uzsūktu barības vielas un uzlabotu miega kvalitāti.
Ņemiet vērā, ka, izņemot minerālūdeni, aptuveni 20% ķermeņa šķidruma nepieciešamības tiek iegūti no tādiem pārtikas produktiem kā augļi, dārzeņi vai piens.
3. Aizsargā šūnas organismā
Beligo augļi satur arī svarīgu minerālu, proti, kāliju vai parasti sauktu par kāliju.
Kālija priekšrocības, kas iegūtas no kundura augļiem, palīdz nodrošināt pareizu ķermeņa šūnu darbību.
Kad šūnas darbojas pareizi, sirdsdarbība var būt līdzsvarota, muskuļi un nervi ir aktīvi, lai ķermenis varētu sagremot olbaltumvielas un ogļhidrātus.
Pēc tam augļu un dārzeņu ēšana ar kālija saturu arī palīdz pazemināt asinsspiedienu.
4. Uzturēt veselus kaulus un zobus
Papildus kalcijam jums ir nepieciešams uzņemt arī fosforu, lai uzturētu veselus kaulus un zobus.
Fosfors ir minerālu forma, kas atrodas katrā ķermeņa šūnā.
Tāpēc jūs varat arī iegūt ķirbī esošā fosfora priekšrocības, lai palīdzētu uzturēt kaulu veselību un novērstu kaulu zudumu.
Ne tikai tas, ka fosfors ir noderīgs arī olbaltumvielu ražošanai, šūnu audu uzturēšanai, vienlaikus palīdzot ķermenim uzkrāt enerģiju.
Ja ķermenis neuzņem fosforu, var rasties sāpes kaulos, muskuļu vājums un nosliece uz lūzumiem.
5. Palieliniet enerģiju
Riboflavīns jeb B2 vitamīns ir viens no astoņiem organismam nepieciešamajiem B vitamīniem.
Kundur augļi satur vitamīnu B2, kas ir noderīgs olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu sadalīšanai enerģijā.
B2 vitamīns var palīdzēt pārvērst ogļhidrātus par adenozīna trifosfāts (ATP). Tāpēc šis savienojums ir svarīgs enerģijas uzturēšanai un uzglabāšanai muskuļos.
Daudz neatšķiras no gurķu un ķirbju ēšanas veida, ķirbi var ēst arī vārot, tvaicējot, pārstrādājot to zupā vai pat ēdot neapstrādātu.