Dzīvnieki, kas saukti par "jūras gurķiem", bieži sastopami dzidros un seklās ūdeņos. Ne tikai jūras dzīvība, ko var redzēt snorkelējot, patiesībā jūras gurķu saturs sniedz labumu veselībai. Tātad, kādas ir jūras gurķu priekšrocības?
Jūras gurķu saturs
Jūras gurķi ir jūras dzīvnieki, kuru forma ir līdzīga gurķiem un pēc struktūras kā tārpi vai kāpuri, jeb diezgan mīksti. Labā ziņa ir tā, ka šo jūras biotu var patērēt, un to bieži izmanto kā tradicionālo medicīnu dažādu slimību ārstēšanai.
Jūras gurķu priekšrocības noteikti nevar atdalīt no tajos esošajām uzturvielām. Ir arī uzturvērtības saturs, kas ķermenim nepieciešams jūras gurķos, tostarp:
- Enerģija: 462 kalorijas
- Olbaltumvielas: 39,1 g
- Tauki: 32,4 g
- Ogļhidrāti: 3,5 g
- Kalcijs: 499 mg
- Dzelzs: 96,4 mg
- Fosfors: 616 mg
- Nātrijs: 315 mg
- Kālijs: 402,5 mg
- Retinols (A vitamīns): 2 mcg
- Kopējais karotinoīdu daudzums: 144 mcg
- Tiamīns (B1 vitamīns): 1,37 mg
- Niacīns: 5,3 mg
Jūras gurķu priekšrocības
Lai gan jūras gurķu gaļas garša ir nedaudz maiga, tajā ir daudz uzturvielu, kas ir barojošas ķermeņa veselībai. Jūs varat ēst šo jūras dzīvnieku, to žāvējot vai cepot. Varat arī mēģināt ēst to neapstrādātu.
Pirms izmēģināt, apsveriet dažādas jūras gurķu priekšrocības, kas jums jāzina. Zemāk ir virkne jūras gurķu priekšrocību, kuras noteikti ir žēl palaist garām.
1. Palīdzi cīnīties ar vēža šūnām
Viens no populārākajiem jūras gurķu ieguvumiem ir tas, ka tas palīdz cīnīties ar vēža šūnām. Tas ir tāpēc, ka šie jūras dzīvnieki satur vielas, ko sauc par citotoksīniem, kas ir savienojumi, kas, kā pierādīts, cīnās pret vēža šūnām.
Tas ir pierādīts ar laboratorijas pētījumiem, kas publicēti Bioorganiskās un medicīniskās ķīmijas burti . Pētnieki atklāja citotoksisku vielu, precīzāk Ds-echinoidea, kas var samazināt vēža šūnu izplatīšanos un augšanu.
Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai aplūkotu jūras gurķu kā vēža ārstēšanas efektivitāti un blakusparādības.
Pārtikas produktu rindas, kas potenciāli novērš vēzi
2. Smaganu problēmu pārvarēšana
Ne tikai pret vēža šūnām, jūras gurķi ir labvēlīgi arī smaganu veselībai. Lai gan šī jūras gurķa priekšrocības netiek iegūtas, ēdot tieši, jūs varat gūt labumu no tā ekstrakta.
Jau sen tiek uzskatīts, ka jūras gurķu ekstraktam piemīt pretmikrobu īpašības, kas var novērst un ārstēt baktēriju, sēnīšu un citas patogēnas infekcijas. Faktiski šī pārliecība ir pierādīta ar pētījumiem, kas publicēti Jūras narkotikas .
Šī pētījuma eksperti ziņoja, ka jūras gurķi ir potenciāli efektīvi, lai novērstu piena sēnīti. Strazds ir smaganu problēma, kas bieži rodas sēnīšu infekcijas dēļ Candida albicans.
Astoņiem pētījumā iesaistītajiem dalībniekiem tika dota želeja, kas satur Japānas jūras gurķu ekstraktu. Tikmēr deviņi citi lietoja placebo želeju.
Tā rezultātā grupai, kas saņēma japāņu jūras gurķus, bija C. albicans mazāk nekā tiem, kuri saņēma placebo.
3. Palieliniet izturību
Kā laba proteīna satura avots jūras gurķu patēriņš var būt alternatīva izturības palielināšanai. Kā ne, olbaltumvielas ir uzturviela, kas nepieciešama vielmaiņai un ķermeņa veselībai, lai:
- remontēt šūnas,
- ražot fermentus un hormonus, lai uzturētu šūnu un orgānu darbību,
- veidot šūnas un audus organismā, kā arī
- atjaunot bojātās ķermeņa šūnas.
Ja organismā trūkst olbaltumvielu, augšana palēnināsies un muskuļu masa samazināsies. Tā rezultātā imūnsistēma ir novājināta un organisms ir uzņēmīgāks pret slimībām, piemēram, elpceļu un sirds slimībām.
Tāpēc jūs varat ēst jūras gurķus, lai izmantotu olbaltumvielu priekšrocības. Tomēr neaizmirstiet to ēst saprātīgos daudzumos, jo pārmērīgs olbaltumvielu patēriņš faktiski var radīt veselības problēmas.
4. Uzturiet sirds veselību
Daži cilvēki uzskata, ka jūras gurķi labvēlīgi ietekmē sirds veselību, uzlabojot vielmaiņas funkciju.
Pētījums ar PLoS one atklāja, ka žurkām, kuras baroja sausus brūnos jūras gurķus, samazinājās kopējā un ZBL holesterīna līmenis. Abiem holesterīna veidiem ir liela ietekme uz aterosklerozes riska samazināšanu.
Tikmēr jūras gurķis arī veicina sirds veselību, palīdzot pazemināt asinsspiedienu. Tas ir pierādīts ar pētījumiem no Jūras narkotikas.
Pētījumā atklājās, ka jūras gurķu ekstrakts akmenszivis spēj samazināt augstu asinsspiedienu žurkām. Ja tiek ievadītas lielākas devas, var būt iespējama asinsspiediena kontrole.
Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu jūras gurķu efektivitātes līmeni un blakusparādības cilvēkiem, kas saistīti ar asinsspiedienu.
Veselīga pārtika sirds slimību pacientiem, kā arī to pārstrāde
5. Uzlabot kaulu veselību
Vai zinājāt, ka 100 grami jūras gurķa satur 499 miligramus kalcija? Augstais kalcija saturs jūras gurķos sniedz lielu labumu kaulu veselībai.
Redziet, ķermenim ir nepieciešams kalcijs, lai izveidotu un uzturētu spēcīgus kaulus. Arī jūsu sirdij, muskuļiem un nerviem ir nepieciešams šis minerāls, lai tie darbotos pareizi.
Tāpēc jūs varat gūt labumu no kalcija, lietojot jūras gurķus. Tomēr jūras gurķa augstais kaloriju saturs liek jums būt uzmanīgiem, jo pastāv bažas, ka tas var izraisīt blakusparādības.
6. Novērš grumbu veidošanos uz ādas
Pateicoties augstajam proteīna saturam jūras gurķos, jūs varat izmantot šos jūras dzīvniekus kā līdzekli, lai novērstu grumbu veidošanos uz ādas. Indonēzijas Jūrlietu un zivsaimniecības ministrijas pētījumi pierāda šos atklājumus.
Šie okeanogrāfi jūras gurķu ekstraktā atrada peptīdu, kas satur kolagēnu. Kolagēns ir proteīna veids, kas darbojas kā saistaudi un kam ir svarīga loma ādas slāņa veidošanā.
Šāda veida olbaltumvielas var izmantot arī, lai mīkstinātu ādas audus un aizsargātu ādu no bojājumiem. Lai gan to var dabiski izmantot, lai saglabātu veselīgu ādu, ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noteiktu jūras gurķu efektivitāti uz cilvēkiem.
7. Samaziniet muskuļu sāpes pēc treniņa
Jūras gurķi ir dzīvnieki ar augstu fosfora saturu. Tas padara jūras gurķus labvēlīgiem muskuļu veselībai, tostarp samazina muskuļu sāpes pēc treniņa.
Fosfors ir otrais visbiežāk sastopamais minerāls organismā, bet pirmais ir kalcijs. Ķermenim ir nepieciešams fosfors, jo tam ir svarīga loma daudzās lietās, tostarp:
- uzturēt kaulu veselību
- palīdz radīt enerģiju, un
- kustināt muskuļus.
Tāpēc jūras gurķus var izmantot kā alternatīvu muskuļu sāpju mazināšanai, jo tās galvenās funkcijas ir minētas. Tomēr joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai redzētu jūras gurķa efektivitāti pret šīm muskuļu sāpēm.
Sporta uztura ceļvedis sportistiem un fiziski aktīviem jums
Padomi jūras gurķu apstrādei
Jūras gurķi piedāvā neskaitāmas priekšrocības, kas ir noderīgas ķermeņa veselībai. Tomēr jūs varat gūt maksimālu labumu no šiem jūras dzīvniekiem tikai tad, ja tie tiek pareizi apstrādāti.
Tālāk ir sniegti daži padomi, kā apstrādāt jūras gurķus, lai tie būtu barojoši jūsu ķermenim.
- Izvēlieties jūras gurķus ar spīdīgu, mitru un bez smaržas ādu.
- Vāra jūras gurķi ar zaļumiem un garšvielām.
- Vāra līdz mīkstam un košļājamam.
- Pēc tam, kad tas ir pagatavots un atdzesēts, nomizojiet ārējo ādu un sasmalciniet mīkstumu.
- Pievienojiet jūras gurķus zupām, kartupeļiem vai sautējumiem.
- Neizmantotos jūras gurķus uzglabā ledusskapī ne ilgāk kā piecas dienas.
Tāpat nevajadzētu ēst tikai jūras gurķus, īpaši cilvēkiem, kuriem jau ir alerģija pret jūras veltēm. Ja jums ir papildu jautājumi, lūdzu, sazinieties ar savu ārstu, lai uzzinātu pareizo risinājumu.