Osteoartrīts ir diezgan izplatīts artrīta veids. Šis iekaisums izraisa dažādus satraucošus simptomus, kuru ārstēšanai parasti ir nepieciešami medikamenti. Tomēr šīs slimības ārstēšanai nepietiek tikai ar osteoartrīta zālēm. Cilvēkiem ar osteoartrītu tas ir arī jāsabalansē ar noteiktiem pārtikas produktiem, lai palīdzētu to pārvarēt.
Runājot par šīs diētas ieviešanu, cilvēkiem ar osteoartrītu ir jāpievērš uzmanība pārtikas produktiem, kas ir labi ēst un no kā jāizvairās. Izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu vairāk par šiem pārtikas produktiem.
Ieteicamo pārtikas produktu saraksts cilvēkiem ar osteoartrītu
Nav pierādīts, ka pārtika var izārstēt osteoartrītu. Tomēr daži pārtikas produkti var mazināt iekaisumu, stiprināt kaulus, uzlabot imūnsistēmu un uzturēt svaru, kas var palīdzēt pārvaldīt osteoartrītu un tā simptomus.
Tālāk ir sniegts to pārtikas produktu saraksts, kuriem ir šī funkcija, tāpēc tos bieži iesaka lietot uzturā cilvēkiem ar osteoartrītu.
1. Lasis
Lasis satur omega-3 taukskābes, kas var palīdzēt mazināt iekaisumu un locītavu sāpes, kā arī saīsināt rīta locītavu stīvumu, kas parasti rodas cilvēkiem ar osteoartrītu. Jūs varat ēst lasi divas reizes nedēļā, lai iegūtu šīs priekšrocības.
Ne tikai lasis, bet arī citi zivju veidi satur daudz omega-3 taukskābju, tāpēc tās var būt citas izvēles, piemēram, tuncis, skumbrija un siļķe.
2. Mellenes
Ogas, tostarp mellenes, ir viens no ieteicamajiem ēdieniem cilvēkiem ar osteoartrītu. 2019. gadā žurnālā Nutrients publicētajā pētījumā teikts, ka melleņu ikdienas patēriņš var palīdzēt samazināt sāpes, stīvumu un grūtības nodarbībās, tādējādi uzlabojot dzīves kvalitāti cilvēkiem ar ceļa osteoartrītu.
Tiek uzskatīts, ka šāda veida augļi satur antioksidantu savienojumus, kas aizsargā organismu no iekaisumiem un brīvajiem radikāļiem, kas var bojāt šūnas un orgānus.
3. Apelsīns
Dažādos citrusaugļos, tostarp apelsīnos, greipfrūtos vai laimos, ir daudz C vitamīna, kas var palīdzēt mazināt iekaisumu un uzturēt veselas locītavas cilvēkiem ar osteoartrītu. Šos ieguvumus varat iegūt, ēdot svaigus citrusaugļus vai padarot tos par sulu, ko lietot katru rītu.
4. Zaļie dārzeņi
Lapu zaļumi, tostarp brokoļi, spināti, salāti, kāposti, lapu kāposti un citi, satur K vitamīnu, kam ir nozīme kaulu un skrimšļu veidošanā. Turklāt brokoļi satur arī sulforafāna savienojumus, kas var palīdzēt novērst un palēnināt osteoartrīta progresēšanu.
Tāpēc zaļie dārzeņi var būt laba uztura izvēle cilvēkiem ar osteoartrītu. Lai iegūtu šīs priekšrocības, jūs varat ēst šos zaļos dārzeņus katru dienu pēc kārtas.
5. Zaļā tēja
Ne tikai cilvēkiem ar reimatoīdo artrītu (RA), zaļā tēja var būt arī labs dzēriens osteoartrīta pacientiem. Tas ir tāpēc, ka šāda veida dzērienos ir polifenoli, kas ir antioksidanti, kas, domājams, samazina iekaisumu un palēnina locītavu bojājumus.
6. Ķiploki
Ķiploki un dažādi citi sīpoli, piemēram, sīpoli un puravi, var būt viens no ieteicamajiem pārtikas produktiem cilvēkiem ar osteoartrītu. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri regulāri ēd šos ēdienus, ir mazāk osteoartrīta pazīmju un simptomu.
Tas var notikt tāpēc, ka ķiplokos esošais diallildisulfīda savienojums var ierobežot skrimšļus iznīcinošos enzīmus cilvēka šūnās.
Papildus iepriekšminētajiem ir zināms, ka arī vairāki citi pārtikas produkti ir noderīgi cilvēkiem ar osteoartrītu. Šie pārtikas produkti ir:
- Piens un piena produkti ar zemu tauku saturu
- Olīvju eļļa
- Graudaugi un maize un veseli graudi
- Omārs
- Rieksti
- Graudi
Uztura ierobežojumu saraksts cilvēkiem ar osteoartrītu
Papildus ieteicamo pārtikas produktu ēšanai jums ir arī jāizvairās no pārtikas produktiem, kas faktiski var saasināt locītavu iekaisumu. Daži pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās cilvēkiem ar osteoartrītu, proti:
1. Cukurots ēdiens vai dzēriens
Cilvēkiem ar osteoartrītu ir jāizvairās no pārtikas produktiem, kas satur daudz cukura, piemēram, kūkas, šokolādi, sodas dzērienus vai pat augļu sulas ar pievienotu cukuru. Iemesls ir tāds, ka cukurs var izraisīt citokīnu izdalīšanos, kas ir mazi proteīni, kas organismā nes iekaisuma signālus.
Tā rezultātā locītavu iekaisums pasliktināsies. Lai ēdienam iegūtu saldenu garšu, cukura saturu var aizstāt ar dabīgiem saldinātājiem, piemēram, medu.
Turklāt jums ir jāpārbauda arī iepakotās pārtikas etiķete, kuru gatavojaties iegādāties. Izvairieties no iepakotiem pārtikas produktiem ar augstu cukura saturu, ko var rakstīt ar dažādiem nosaukumiem un kas beidzas ar indonēziešu zilbi “ose” vai “osa”, piemēram, fruktoze vai saharoze.
2. Pārtika ar augstu sāls saturu
Lai gan šis ēdiens ir garšīgs uz mēles, tas satur daudz nātrija, tāpēc tas kļūst par uztura tabu cilvēkiem ar osteoartrītu. Augsts nātrija līmenis liek organisma šūnām saglabāt ūdeni. Tā rezultātā pastiprināsies locītavu pietūkums un palielināsies locītavu bojājumu risks.
Lai pārtikai piemērotu sāls diētu, tā vietā izmantojiet garšvielas. Ēdienu gatavošanai pievienojiet vairāk ķiploku, paprikas, piparu vai izspiediet laima vai citrona.
3. Pārtikas produkti ar augstu piesātināto tauku saturu
Frī kartupeļi, virtuļi, burgeri un pārtika nevēlamā pārtika Citos ir daudz piesātināto tauku. Ķīmiskie savienojumi no ēdiena cepšanas var paaugstināt holesterīna līmeni organismā, tādējādi pastiprinot iekaisumu.
Šie pārtikas produkti arī liek jums pieņemties svarā, kas radīs papildu slodzi jau tā problemātiskajām ceļgalu locītavām. Turklāt nevēlamā pārtika, daži pārtikas produkti ar augstu piesātināto tauku saturu, proti, sarkanā gaļa un treknie piena produkti.
4. Pārtika, kas satur omega 6 taukskābes
Visas uzturvielas pabaros organismu, ja līmenis būs līdzsvarots. Viena no tām ir omega 6 taukskābes, kas spēlē lomu šūnu veidošanā un novērš iekaisumu. Ja līmenis ir pārmērīgs, šīs taukskābes tā vietā, lai novērstu iekaisumu, faktiski pasliktina iekaisumu.
Šīs taukskābes parasti atrodamas vairāku veidu eļļās, piemēram, kukurūzas, saflora, saulespuķu, sojas pupu un augu eļļās un pārtikas produktos, kas izgatavoti no šīm eļļām.
Papildus iepriekš minētajiem pārtikas produktiem ir vairāki citi pārtikas produkti, kuriem ir jābūt tabu cilvēkiem ar osteoartrītu, proti:
- Pārtika, kas satur transtaukus, piemēram, cepta pārtika, apstrādātas uzkodas, saldēti pārtikas produkti un sviests.
- Rafinēti ogļhidrāti, piemēram, maize vai krekeri no baltajiem miltiem, baltie rīsi, ātri pagatavojami kartupeļi un graudaugi no rafinētiem ogļhidrātiem.
- Pārtika satur MSG.
- Alkohols.