Ananāss ir viens no populārākajiem tropu augļiem tā garšīgās garšas dēļ, un to var pasniegt dažādos ēdienu un dzērienu veidos. Augļi, kas ir dzēriena pamatsastāvdaļa piña coladas Tas ir arī bagāts ar šķiedrvielām un ūdeni, kā arī citām veselīgām uzturvielām. Apskatīsim tālāk norādīto dažādo uzturvielu saturu un ieguvumus veselībai, ko varat iegūt no ananāsiem!
Uzturvielu saturs ananāsos
Ananāsos ir dažādas uzturvielas, kas var sniegt dažādus ieguvumus jūsu ķermenim kopumā. Šeit ir norādīts uzturvērtības saturs, ko varat atrast no katriem 100 gramiem ananāsu:
- Ūdens: 88,9 grami (g)
- Olbaltumvielas: 0,6 g
- Tauki: 0,3 g
- Šķiedra: 0,6 g
- Kalcijs: 22 miligrami (mg)
- Fosfors: 14 mg
- Dzelzs: 0,9 mg
- Nātrijs: 18 mg
- Kālijs: 111,0 mg
- Varš: 0,03 mg
- Cinks: 0,1 mg
- Beta-karotīns: 17 mcg
- Kopējais karotīns: 90 mcg
- Tiamīns (B1 vitamīns): 0,02 mg
- Riboflavīns (B2 vitamīns): 0,04 mg
- Niacīns (B3 vitamīns): 0,2 mg
- Askorbīnskābe (C vitamīns): 22 mg
Ananāsu priekšrocības veselībai
Šeit ir daži no ieguvumiem, ko varat gūt, ēdot ananāsus:
1. Palieliniet izturību
Ananāsi satur antioksidantus, proti, C vitamīnu, kam ir īpašības, kas palīdz palielināt ķermeņa izturību, īpaši pret dažādām slimībām. To ieguva arī pētījums žurnālā Nutrients 2017. gadā.
Pētījumā norādīts, ka askorbīnskābe (C vitamīns) ir viens no vitamīnu veidiem, kam ir svarīga loma organisma imūnsistēmas aizsardzībā. Faktiski augļu patēriņš ar augstu šī vitamīna saturu var palīdzēt novērst elpceļu un sistēmiskas infekcijas.
Turklāt ananāsi satur arī enzīmu bromelīnu, kas ir noderīgs ķermeņa aizsardzībai pret mikroorganismu uzbrukumiem. Fermenta pretiekaisuma iedarbībai ir nozīme, lai novērstu baktēriju uzbrukuma izraisītus bojājumus šūnu līmenī, un tas palīdz labāk stimulēt imūnsistēmu.
2. Uzturiet kaulu veselību
Nākamais ieguvums, ko varat iegūt no ananāsiem, ir kalcija saturs tajos, kas var palīdzēt uzturēt kaulu veselību. Tomēr patiesībā ne tikai kalcijs, varš, kas ir arī ananāsos, var arī ietekmēt jūsu kaulu veselību.
Tas tika pierādīts pētījumā, kas publicēts žurnālā Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism 2016. gadā. Pētījumā norādīts, ka varš ir viens no minerāliem, kam ir svarīga loma cilvēka kaulu veselībā.
Faktiski kādam, kam trūkst vara, var rasties kaulu veselības problēmas, tostarp osteoporoze vai kaulu zuduma slimība.
3. Samazina vēža risku
Ananāsos atrodamais bromelīna enzīms ne tikai palīdz palielināt izturību, bet arī var palīdzēt samazināt vēža risku.
Pierādījums, pētījums, kas publicēts žurnālā Plos One, norāda, ka ferments var novērst kolorektālā vēža šūnu proliferāciju. Tikmēr cits pētījums Journal of Medicinal Food pierādīja, ka šis enzīms var arī novērst krūts vēža šūnu attīstību.
Faktiski bromelīns var izraisīt arī vēža šūnu nāvi. Tāpēc ananāsi, kas ir bagāti ar šo fermentu, var palīdzēt samazināt vēža risku un uzlabot vispārējo ķermeņa veselību.
4. Palīdzība pēcoperācijas brūču dzīšanai
Atkal, bromelīna saturs ananāsos sniedz labumu ķermeņa veselībai, šoreiz ferments var palīdzēt pēcoperācijas brūču dzīšanas procesam norit ātrāk.
Pētījumā, kas publicēts Pakistānas Medicīnas asociācijas žurnālā, teikts, ka enzīms bromelīns, kam piemīt pretiekaisuma īpašības, var palīdzēt ārstēt iekaisumu, pietūkumu vai zilumus, kas var parādīties pēc operācijas.
Iemesls ir tāds, ka daži no brūču cēloņiem kļūst grūti dziedināmi iekaisuma un bakteriālas infekcijas dēļ ap brūci, un to var pārvarēt ar bromelīna pretiekaisuma un imunitāti stiprinošo iedarbību. Ananāsu ekstraktu var uzklāt arī, ierīvējot ar to ievainotās ādas virsmu.
5. Uzturiet acu veselību
Ar augstu C vitamīna saturu ananāsos pietiek, lai saglabātu acu veselību. Faktiski žurnālā Antioksidanti publicētajā pētījumā teikts, ka palielināta beta karotīna un C vitamīna uzņemšana var palīdzēt samazināt acu slimību attīstības risku, kas parasti skar vecāka gadagājuma vai vecāka gadagājuma cilvēkus.
Ne tikai tas, ka ēdot augļus, kas satur daudz C vitamīna, piemēram, ananāsus, ir arī priekšrocības, novēršot kataraktas veidošanos acī. Tad šis vitamīns var arī palēnināt acu slimību attīstības procesu, kas var izraisīt aklumu.
6. Veselīgas grūtniecības saglabāšana
Tiek uzskatīts, ka ananāsu augļi ir kaitīgi dzemdei un auglim. Tomēr tas joprojām nav zinātniski pierādīts. Faktiski dažādi pētījumi ir parādījuši, ka ananāsu ēšana grūtniecēm var sniegt labumu veselībai.
Viena no ananāsos atrodamajām sastāvdaļām, proti, varš, izrādās svarīga loma sarkano asins šūnu veidošanā un palīdz uzlabot asins plūsmu grūtniecības laikā.
Turklāt vara ir svarīga loma arī bērna sirds, asinsvadu, skeleta un nervu sistēmas veidošanā dzemdē. Nav brīnums, ka vara uzņemšana grūtniecēm sasniedz 1 miligramu dienā.
7. Uzturiet veselīgu ādu
C vitamīns patiešām ir uzturviela, kas var uzlabot ādas veselību. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka ar C vitamīnu bagāto ananāsu ēšana var sniegt labumu veselīgas ādas saglabāšanai.
Šis vitamīns darbojas kā antioksidants, kas var aizsargāt ādu no bojājumiem. Jo īpaši bojājumi, kas var rasties brīvo radikāļu dēļ no ultravioletajiem stariem, kas parasti nāk no saules gaismas.
Patiesībā jūsu āda jau dabiski satur C vitamīnu. Tomēr ultravioletā starojuma iedarbība var samazināt vitamīnu saturu ādā, tāpēc jums ir jāpalielina C vitamīna uzņemšana, lai āda būtu aizsargāta.
8. Gremošanas traucējumu pārvarēšana
Ananāsos esošajam bromelīna enzīmam ir arī priekšrocības, palīdzot pārvarēt gremošanas traucējumus, piemēram, aizcietējumus un sliktu dūšu. Parasti gremošanas traucējumi rodas tāpēc, ka organisms nevar pareizi sagremot olbaltumvielas.
Bromelīna enzīms no ananāsiem var palīdzēt ātrāk sadalīt olbaltumvielas. Tādā veidā, ēdot šo augli, var samazināties dažādi aizcietējumi un slikta dūša, īpaši pēc ēšanas.
Ne tikai tas, ka ananāsu šķiedrvielu saturs var arī palīdzēt uzlabot gremošanu, īpaši, ja jums ir aizcietējums.