Parasti pirms Ramadāna daudzos tiek pārdoti un pasniegti dzērieni no suri gurķa. Augļiem, kas šajā badošanās mēnesī parādās daudz, ir ovāla forma ar dzeltenīgi zaļu mizas krāsu, un mīkstuma tekstūra mēdz būt mīksta un satur daudz ūdens. Kādas ir veselībai labvēlīgas gurķu suri priekšrocības, izņemot atsvaidzinošu iftar maltīti badošanās laikā? Apskatīsim šādu skaidrojumu.
Gurķu priekšrocības ķermeņa veselībai
Lai gan šī augļa nosaukumā ir izmantots nosaukums gurķis, patiesībā gurķu suri ir ķirbju dzimtas loceklis ( Cucurbitaceae ), joprojām vienā ģimenē ar ķirbjiem un melonēm. Šis auglis satur dažādas uzturvielas, piemēram, linolskābi, A vitamīnu, C vitamīnu, kāliju, kāliju un magniju, kas ir noderīgi ķermenim.
Tālāk ir norādītas dažādas slāpju remdēšanas augļu priekšrocības, proti, gurķis, ko daudzi cilvēki iecienījuši gavēņa pārkāpšanai:
1. Novērst Alcheimera slimību
Viena no gurķu priekšrocībām ir tā, ka tie satur lielu daudzumu K vitamīna (taukos šķīstošā vitamīna). K vitamīns ir ļoti svarīgs kaulu masas palielināšanai un osteotropisma attīstībai locītavās. K vitamīnu saprot arī kā zāles, kas ierobežo neironu bojājumus smadzenēs. Tātad nekas cits, patērējot suri gurķus pareizajā daudzumā, var palīdzēt novērst Alcheimera slimību.
2. Kā antioksidantu avots
Citēts no Mayo klīnikas, suri gurķis satur vairākus antioksidantus, tostarp C vitamīnu, beta karotīnu, flavonoīdus, triterpēnus un lignānus, kuriem piemīt pretiekaisuma īpašības. C vitamīns ir pazīstams arī ar imūnsistēmas priekšrocībām, un ir pierādīts, ka beta karotīns ir labvēlīgs redzei.
Pēc tam suri gurķu priekšrocības ir norādītas arī 2010. gadā publicētajā pētījumā Jauno farmaceitu žurnāls . Saturā teikts, ka katrs augļa loceklis, kas nāk no ģimenes ķirbju dzimtas dzimtas pārstāvji ir spēja izskaust brīvos radikāļus organismā. Kā zināms, brīvie radikāļi ir saistīti ar dažādām cilvēka organismam bīstamām slimībām, kuras var novērst ar antioksidantiem.
3. Palīdz gremošanas sistēmai un mitrina ķermeni
Tā kā suri gurķa tekstūra satur daudz ūdens un šķiedrvielu, nav brīnums, ka šis auglis ir labs arī gremošanas sistēmai. Tiem no jums, kuriem bieži ir grūti izkārnīties, kuriem ir čūlas vai kuņģa čūlas, ieteicams ēst suri gurķi, ko Indijas sabiedrībā bieži sauc arī par "barteh" vai "dosakaya".
4. Satur pretvēža vielas
Augļi, kuriem ir cits nosaukums šim betik gurķim, arī kavē vēža šūnu un audzēju augšanu. Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts 2010. gadā Zinātniskais pasaules žurnāls , zinātnieki ir atklājuši, ka saponīnu saturs gurķos var palīdzēt bloķēt signalizācijas ceļus, kas ir svarīgi, lai novērstu vēža šūnu parādīšanos un bojātu organisma vielmaiņu.