Patēriņš burbuļu tēja un līdzīgi dzērieni, kas satur bobu, joprojām ir ļoti populāri. Saldā garša un atsvaidzinošā sajūta padara šo dzērienu piemērotu lietošanai karstā laikā. Tomēr, vai zinājāt, ka bobas patēriņš apdraud veselību?
Kas ir boba?
Boba ir apaļš materiāls, piemēram burbulis dzērienos, kas gatavoti no tapiokas miltiem. Pieaugot bobas popularitātei, pieauga arī tās sastāvdaļas un varianti. Patiesībā tagad ir bobas, kas ir baltas un melnas.
Burbuļpiena tēja vai labāk pazīstams kā burbuļu tēja ir salds dzēriens, kura izcelsme ir Taivāna. Šis dzēriens pirmo reizi tika izlaists Taivānā 1980. gadā, un to var pārdot krodziņā, kas pieder Liu Han-Chieh.
Savas unikālās un garšīgās garšas dēļ šis dzēriens ir kļuvis arvien populārāks un kļuva pazīstams 1990. gados Āzijā. Burbuļu tēja pēc tam aptuveni 2000. gados sāka izplatīties Eiropā un ASV.
Šī dzēriena melnā boba ir izgatavota no melnās tapiokas miltiem, maniokas cietes, saldajiem kartupeļiem un brūnā cukura. Tikmēr balto bobu gatavo no maniokas cietes, saknes kumelīte , un karamele.
Pārmērīgs bobas patēriņš ir bīstams cukura līmenim asinīs
Burbuļpiena tēja tas ir garšīgi, bet cukura saturs ir ļoti augsts. Šis dzēriens pat satur ne tikai dabiskos cukurus, bet arī pievienotos cukurus, piemēram, saharozi, fruktozi, galaktozi un melezitozi.
Pamatojoties uz 2017. gada pētījumu, ko veica Jae Eun Min, David B. Green un Loan Kim, burbuļu piena tēja vidējais cukura saturs ir 38 grami. Šis dzēriens satur arī kalorijas līdz 299 kcal katrai porcijai.
Faktiski Amerikas Sirds asociācija norāda, ka pievienotā cukura uzņemšana nedrīkst pārsniegt 150 kcal dienā sievietēm un 100 kcal dienā vīriešiem. Pārmērīga cukura uzņemšana no bobas dzērieniem var apdraudēt veselību.
Pasūtot lielu bobas dzērienu (946 ml), pievienojiet piedevas Tāpat kā želejās un pudiņos, arī cukura saturs būs lielāks. Viena šī dzēriena porcija atbilst 250% vīriešu ikdienas cukura nepieciešamības un 384% sieviešu cukura vajadzības.
Šis daudzums pārsniedz Pasaules Veselības organizācijas (PVO) ieteikumu, kas nosaka, ka ikdienas cukura uzņemšanas limits ir 10% no kopējām kalorijām. Piemēram, ja tavs uzņemto kaloriju daudzums ir 2000 kcal, tas nozīmē, ka cukura patēriņš nedrīkst pārsniegt 200 kcal.
Ir pierādīts, ka pārmērīga cukura, īpaši pievienotā cukura, uzņemšana palielina 2. tipa cukura diabēta risku.Šis risks var palielināties, ja Jums ir aptaukošanās, reti nodarbojaties ar fiziskām aktivitātēm, smēķējat un Jums ir miega traucējumi.
Vai tā ir taisnība, ka burbuļtējas dzeršana var izraisīt izlaušanos?
Bobas dzeršana palielina podagras risku
Pārtikas avoti ar augstu cukura un kaloriju saturu jau sen ir saistīti ar paaugstinātu aptaukošanās un diabēta risku. Turklāt augstais cukura un kaloriju saturs cukurotajos dzērienos var arī palielināt sirds slimību un podagras riska faktorus.
Pamatojoties uz 2013. gada pētījumu, tika pierādīts, ka saldo dzērienu lietošana vairāk nekā divas reizes dienā vīriešiem palielina podagras risku 1,78 reizes. Tikmēr sievietēm risks pieauga līdz 3,05 reizēm.
Šis apdraudējums ir cieši saistīts ar fruktozes saturu cukurotos dzērienos, piemēram burbuļu tēja . Kad jūsu ķermenis sadala fruktozi, šis process rada purīnus. Pēc tam purīni organismā tiek sadalīti atpakaļ urīnskābē.
Pakāpeniski urīnskābe uzkrājas un locītavās veido kristālus. Urīnskābes kristāli, kas uzkrājas, var izraisīt iekaisumu, pietūkumu un sāpes, kas ir bieži sastopami podagras simptomi.
Kā samazināt bobas bīstamību?
Ja jums patiešām patīk dzert burbuļu tēja , nenozīmē, ka jums ir pilnībā aizliegts lietot šo dzērienu. Tomēr, lai samazinātu slikto ietekmi, noteikti veiciet tālāk norādītās darbības.
- Pasūtiet burbuļu tēja tu ar mazāk cukura ( mazāk cukura).
- Kad vēlaties izmantot bobu kā piedevas, izvēlieties dzēriena veidu, kurā neizmanto pienu, piemēram augļu smūtiji.
- Kad vēlaties pasūtīt burbuļu tēja satur pienu, nelietot piedevas citi, piemēram, boba, želeja un pudiņš.
Izbaudiet saldos dzērienus, piemēram burbuļu tēja tur nav nekā slikta. Tomēr patēriņš burbuļu tēja pārpalikums var apdraudēt veselību, īpaši tie, kas satur bobu.
Tāpēc neaizmirstiet samazināt saldo dzērienu daudzumu un sabalansēt to ar veselīgu uzturu.