Lūzumus vai lūzumus var izraisīt dažādas lietas, piemēram, traumas vai trausli kauli. Ja jums ir lūzums, jums var tikt lūgts veikt lūzumu ārstēšanas procedūru, piemēram, kaula pildspalvas ievietošanu, ģipsi vai lūzuma operāciju. Turklāt lūzumu atveseļošanās laikā jums ir arī jāēd daži pārtikas veidi.
Pārtikas veidi, kas var palīdzēt lūzumu atveseļošanai
Būtībā visi veselīgie un barojošie ēdieni var palīdzēt atgūties pēc lūzumiem vai kaulu struktūras traucējumiem, kas jums rodas. Tomēr ir daži pārtikas produkti ar noteiktām uzturvielām, kas nepieciešami lielākā daudzumā, lai jūsu kaulu stāvoklis ātri uzlabotu.
Šeit ir daži pārtikas produkti, kas ir noderīgi lūzumu slimniekiem, lai paātrinātu dzīšanu:
1. Gaļa un olas kā olbaltumvielu avots
Gaļa, piemēram, liellopu gaļa, un mājputnu gaļas produkti, piemēram, vistas gaļa un olas, ir svarīgi pārtikas produkti, ko ēst cilvēki ar lūzumiem. Iemesls ir tas, ka pārtikas veids ir augsts olbaltumvielu avots, kam ir svarīga loma kaulu veidošanā.
Saskaņā ar Orthogate ziņojumiem pat 55 procenti no kopējā cilvēka kaulu tilpuma ir olbaltumvielas. Tāpēc šī uzturviela ir ļoti svarīga jaunu kaulaudu veidošanai, kas ir nepieciešama lūzumu slimniekiem to dzīšanas periodā.
Tāpat minēts, ka proteīnu saturošu pārtikas produktu pievienošana pēc ortopēdiskām operācijām var samazināt kaulu masas zudumu un infekcijas iespējamību, kā arī palielināt kaulu masu. No otras puses, olbaltumvielu deficīts faktiski var izraisīt kaulu veidošanas hormonu samazināšanos, kas savukārt palēnina atveseļošanos.
Lai atbalstītu dzīšanas procesu, katru dienu ieteicams uzņemt 1-1,2 gramus olbaltumvielu uz kg ķermeņa svara. Tiem no jums, kuri ir veģetārieši, jūs varat apmierināt šīs uztura vajadzības no augu olbaltumvielu avotiem, piemēram, sojas pupiņām un produktiem no sojas pupiņām, piemēram, tofu un tempeh.
2. Piens un piena produkti, kas satur daudz kalcija
Citi pārtikas produkti, kas ir jāuzņem lūzumu slimniekiem, ir piens un piena produkti, piemēram, siers un jogurts. Piens un piena produkti satur augstu kalcija saturu, kas ir viela, kas nepieciešama kaulu veidošanai. Tādējādi piena un tā atvasinātu produktu lietošana var palīdzēt paātrināt lūzumu dzīšanas procesu, lai jūsu kustību sistēmas traucējumi ātri atjaunotos.
Piens un piena produkti, kas ir piemēroti lūzumu dziedēšanai, ir ar zemu tauku saturu vai beztauku. Ja jums nepatīk govs piens vai ir alerģija pret to, sojas piens var būt arī laba izvēle lūzumu dziedēšanai, jo kalcija saturs sojas pupās ir diezgan augsts.
Jums ir ieteicams patērēt pienu vai citus kalciju saturošus pārtikas produktus līdz 600-1000 mg dienā. Ne tikai cilvēkiem ar lūzumiem, šo ēdienu un dzērienu lietošana ir noderīga arī ikvienam, lai novērstu osteoporozi, kas ir viens no lūzumu cēloņiem.
3. Jūras zivis, piemēram, lasis un tuncis kā D vitamīna avots
Dažas jūras zivis, piemēram, lasis un tuncis, ir citi pārtikas produkti lūzumu slimniekiem, kas ir jālieto uzturā, lai palīdzētu lūzumu dzīšanas procesā. Ir zināms, ka abu veidu zivis satur daudz D vitamīna. D vitamīns palīdz organismam absorbēt un izmantot kalciju, kam ir svarīga loma kaulu veidošanās procesā.
Ir zināms, ka ne tikai D vitamīns, jūras zivis, piemēram, lasis, tuncis un sardīnes, ir arī bagāti ar kalciju un olbaltumvielām, tāpēc šie pārtikas produkti ir ļoti ieteicami tiem, kam ir lūzumi dzīšanas procesā. Taču D vitamīnu var iegūt ne tikai ar pārtiku. Jūs varat arī iegūt labu D vitamīna uzturu no saules.
4. Zaļie dārzeņi, piemēram, spināti un brokoļi kā dzelzs avots
Dārzeņi ir labs ēdiens, ko ēst ikviens, arī cilvēkiem ar lauztiem kauliem. Papildus daudz šķiedrvielu, daži dārzeņi, piemēram, spināti, brokoļi un daži citi lapu zaļumi, satur kalciju un dzelzi, kas ir nepieciešams lūzumu slimniekiem.
Saskaņā ar American Bone Health ziņojumiem, dzelzs ir kolagēna sintēzē iesaistīto enzīmu līdzfaktors, kas nepieciešams kaulu veidošanai. Un otrādi, zems dzelzs līmenis faktiski var samazināt kaulu stiprumu.
5. Apelsīni, zemenes, kivi un citroni ir bagāti ar C vitamīnu
Augļi, piemēram, apelsīni, zemenes, kivi un citroni, satur augstu C vitamīna līmeni un ir noderīgi cilvēkiem ar lūzumiem. Ir zināms, ka C vitamīnam piemīt antioksidanta īpašības, kurām ir nozīme imūnsistēmas stiprināšanā, kas ir nepieciešama lūzumu slimniekiem dzīšanas periodā.
Turklāt C vitamīns palīdz arī kolagēna sintēzei, kas nepieciešams pēcoperācijas brūču dziedēšanai, cīpslu un saišu atjaunošanai, un tam ir nozīme jaunu kaulu audu veidošanā lūzumu slimniekiem.
Pārtikas tabu, no kuriem jāizvairās cilvēkiem ar lūzumiem
Ne tikai ēdot ieteiktos ēdienus, lūzumu slimniekiem arī jāizvairās no uztura ierobežojumiem dzīšanas procesā. Šo ēdienu ēšana faktiski var palēnināt jūsu lūzuma dzīšanas procesu. Šeit ir daži pārtikas produkti, kas paredzēti lūzumu slimniekiem, no kuriem jāizvairās dzīšanas laikā:
1. Alkohols
Pārmērīga un nepārtraukta alkohola lietošana var kavēt osteoblastu šūnu darbu, veidojot jaunus kaulus, kas nepieciešami lūzumu slimniekiem. Tāpēc alkohols ir viens no tabu lūzumu slimniekiem, jo tas var palēnināt dzīšanas procesu.
2. Kafija
Ne tikai alkohols, dzērieni vai kofeīnu saturoši pārtikas produkti, piemēram, kafija, ir arī tabu cilvēkiem ar lūzumiem. Iemesls ir tāds, ka kofeīns var samazināt kalcija uzsūkšanos, tāpēc tas nav labvēlīgs kaulu veselībai.
Tomēr daži pētījumi liecina, ka tas parasti notiek cilvēkiem, kuri patērē vairāk nekā četras tases kafijas dienā. Taču šo efektu var pārvarēt, ja dzērienam pievienosi ēdamkaroti vai divas piena.
3. Sāls
Arī tiem, kas cieš no lūzumiem dziedināšanas laikā, ir jāizvairās ēst pārtiku, kas satur daudz sāls (nātrija). Iemesls ir tāds, ka pārmērīgs sāls vai nātrija daudzums organismā var zaudēt kalciju, kas faktiski ir nepieciešams jaunu kaulu veidošanai.
Lai no tā izvairītos, jums vajadzētu samazināt sāls izmantošanu ēdiena gatavošanā un ierobežot tādu apstrādātu un konservētu pārtikas produktu patēriņu, kuriem ir zināms, ka tie satur daudz nātrija. Centieties patērēt ne vairāk kā 2300 mg nātrija dienā.