Piens ir olbaltumvielu barības vielu avots, kuru tirgū ir daudz veidu. Viens no tiem ir beztauku (vājpiens), kas ir populārs diētu ievērotāju vidū, jo tiek uzskatīts, ka tas samazina tauku uzņemšanu. Apskatiet vājpiena priekšrocības un tā saturu.
Kas ir vājpiens?
Vājpiens ( vājpiens ) ir piena veids, ko iegūst, no pilnpiena atdalot piena taukus. Rezultātā tauku saturs tajā ir tikai aptuveni 0,1%.
Agrāk šāda veida beztauku pienu izmantoja tikai mājlopu nobarošanai. Tomēr daži eksperti uzskata, ka vājpiens satur barības vielas, kas daudz neatšķiras no cita piena.
Izejot īpašu pārstrādes procesu, šāda veida piens beidzot ir sācis ražot sabiedrībai, jo tiek uzskatīts, ka tas labvēlīgi ietekmē ķermeni.
vājpiena uzturvielu saturs
Lai gan tauku saturs tajā ir diezgan zems, vājpiens joprojām ir bagāts ar organismam nepieciešamajām uzturvielām. Kaut kas?
- Enerģija: 359 cal
- Olbaltumvielas: 35,6 grami (g)
- Tauki: 1,0 g
- Ogļhidrāti: 52 g
- Kalcijs: 1300 miligrami (mg)
- Fosfors: 1030 mg
- Dzelzs: 0,6 mg
- Nātrijs: 470 mg
- Kālijs: 1745 mg
- Cinks (cinks): 4,1 mg
- Tiamīns (B1 vitamīns): 0,35 mg
- Riboflavīns (B2 vitamīns): 1,05 mg
- Niacīns (B3 vitamīns): 1,2 mg
- C vitamīns: 7 mg
Vājpiena priekšrocības
Daži cilvēki uzskata, ka beztauku piena regulāra dzeršana sniedz neskaitāmus ieguvumus veselībai.
Daudz neatšķiras no piena priekšrocībām kopumā, vājpiens it kā var samazināt kaulu problēmu, aptaukošanās un sirds slimību risku. Tālāk ir norādītas neskaitāmas piedāvātās priekšrocības: vājpiens ko noteikti žēl palaist garām.
1. Uzturēt muskuļu masu
Viena no vājpiena priekšrocībām, ko nevēlaties palaist garām, īpaši sportistiem, ir muskuļu masas saglabāšana. Kā tas nākas, vājpiens Bagāts ar pilnvērtīgiem proteīniem, tostarp neaizvietojamām aminoskābēm.
Neaizvietojamās aminoskābes ir atbildīgas par liesās muskuļu masas veidošanu un uzturēšanu. Tas ir pierādīts ar pētījumiem no Medicīna un zinātne sportā un vingrošanā .
Pētījums parādīja, ka, dzerot beztauku pienu, sportistēm tika novērota muskuļu masas palielināšanās.
2. Palīdziet zaudēt svaru
Tagad tiek prognozēts, ka vājpiens būs labākā izvēle tiem, kuri ievēro veselīga uztura programmu. Iemesls tam, ka tauku saturs tajā ir diezgan zems.
Rezultātā kaloriju daudzums šajā pienā kļūst mazāks. Tomēr šis beztauku piens joprojām nodrošina nepieciešamo proteīnu, kas ir 8 grami olbaltumvielu uz glāzi.
Tāpēc, vājpiens kļūst populārs to cilvēku vidū, kuri zaudē svaru. Tas ir tāpēc, ka šis piens joprojām nodrošina vajadzīgās uzturvielas pat ar zemu kaloriju saturu.
3. Palieliniet kaulu blīvumu
Daudz neatšķiras no cita piena priekšrocībām, vājpiens var izmantot, lai palielinātu kaulu blīvumu. Lai gan tauku saturs ir diezgan zems, vājpiens joprojām ir bagāti ar minerālvielām, kas nepieciešamas kaulu veselībai, piemēram, kalciju.
Ikdienas kalcija nepieciešamības nodrošināšana ir labvēlīga, lai palielinātu kaulu stiprumu un samazinātu osteoporozes risku jaunā vecumā.
Tādā veidā jūs joprojām varat justies spēcīgi, novecojot, kas noteikti ietekmē kaulu stiprumu.
4. Uzturiet sirds veselību
Veselīgs uzturs ir veselīgas sirds uzturēšanas atslēga. Šos ieguvumus var sasniegt arī dzerot vājpiens.
Šis beztauku piens uztur holesterīna līmeni līdzsvarā, tādējādi palīdzot samazināt aterosklerozes risku. Tas noteikti var aizsargāt pret sirds un asinsvadu slimībām, piemēram, sirdslēkmēm un insultiem.
Tomēr neaizmirstiet izlasīt informāciju par uzturvērtību, izvēloties pienu, lai uzturētu sirds darbību.
5. Nodrošiniet olbaltumvielu vajadzības
normāli, vājpiens Satur divu veidu olbaltumvielas, proti, kazeīnu un sūkalas. Abi proteīnu veidi ir noderīgi muskuļu darbības veidošanā un uzlabošanā.
Šis piena beztauku veids ir arī bagāts ar 18 aminoskābēm, tostarp deviņām neaizvietojamām aminoskābēm, kas pazīstamas kā proteīna celtniecības bloki.
Tāpēc jūs nevarat novērtēt par zemu vājpiens kurā ir maz tauku, jo tas joprojām var apmierināt jūsu ikdienas olbaltumvielu vajadzības.
Sporta uztura ceļvedis sportistiem un fiziski aktīviem jums
Vājpiena dzeršanas risks
Lai gan vājpiena priekšrocības ir diezgan labvēlīgas veselībai, it īpaši, ja ievērojat diētu, dzerot šo pienu, pastāv dažādi riski. Tālāk ir minēti daži patēriņa trūkumi vājpiens .
Samazināt barības vielu uzsūkšanos
Lai gan piens ar zemu tauku saturu bieži tiek bagātināts ar A un D vitamīnu, šie vitamīni ne vienmēr ir viegli uzsūcas organismā.
Tāpēc organisms var nesaņemt visas šī vitamīna priekšrocības, kad izvēlaties to dzert vājpiens.
Diabēts
Beztauku pienā ir mazāk tauku, bet ne vienmēr šajā pienā ir arī mazāk cukura. Parasti pārtikas produktiem vai dzērieniem, kas marķēti ar zemu vai beztauku saturu, ir augstāks cukura saturs.
Šim produktam pēc tauku satura samazināšanas pievieno vairāk cukura, lai uzlabotu garšu. Tikmēr pārmērīgs cukura patēriņš var palielināt līdzjutēju diabēta risku.
Salīdzinot ar pilnpienu, vājpienā ir arī organismam nepieciešamās uzturvielas. Tā vietā pielāgojiet piena izvēli savām vajadzībām un uzturam.
Ja jums ir papildu jautājumi, lūdzu, konsultējieties ar savu ārstu, lai saprastu jums piemērotāko risinājumu.