Zupa ir viens no ēdieniem, kas bērniem garšo, jo tas labi garšo, ar mērci un silda ķermeni. Taču daudziem bērniem diemžēl garšo tikai mērce, nevis saturs. Tas vecākiem sagādā galvassāpes, kad pienācis laiks ēst zupu. Lai to atvieglotu, piedāvājam dažādas zupas receptes bērniem, kas ir svaigas un veselīgas.
Dažādas zupas izvēles bērniem
Ir dažādi zupu pildījumi, ko varat izveidot savam mazajam, piemēram, dārzeņi, liellopa gaļa vai vistas gaļa. Lai bērni vēlētos ēst dārzeņu zupu pildītu, šeit ir dažādas zupu receptes bērniem, kuras vecāki var izmēģināt.
1. Burkānu kartupeļu zupa
Citējot no Eminence Kids Foundation, burkāni ir noderīgi imūnsistēmas stiprināšanai, gremošanas uzlabošanai un zobu stiprināšanai.
Bērnu mēlē burkāni patīk saldās garšas dēļ. Tātad, šajā zupas receptē kā galvenais dārzenis ir izmantoti burkāni, ko bērni patiešām iecienījuši.
Papildus burkāniem šī zupa tiek vārīta arī no siera, kas ir bagāts ar olbaltumvielām un kalciju bērniem. Šeit ir dažādas zupu receptes, kas piemērotas bērnu uzturam.
Nepieciešamie materiāli:
- 500 ml vistas buljona
- 100 burkāni, sagriezti mazos gabaliņos
- 30 grami zirņu
- Kartupeļi, tvaicēti, biezeni
- sīpols, sasmalcināts
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 250 ml piena
- 50 grami rīvēta siera
- Sāls pēc garšas
- Šķipsniņa muskatrieksta pulvera
- 1 ēdamkarote margarīna
Kā pagatavot:
- Apcepiet ķiplokus un sīpolus margarīnā nepiedegošā pannā. atlikt malā
- Katliņā uzvāra vistas buljonu.
- Ielieciet burkānu gabaliņus pannā, pagaidiet 3 minūtes, tad pievienojiet zirņus.
- Pievienojiet kartupeļu biezeni, samaisiet, līdz zupa kļūst dzeltena.
- Pievieno sāli, muskatriekstu, labi samaisa.
- Vāra, līdz viss ir gatavs. Pirms izņemšanas pievienojiet piena pulveri un rīvētu sieru. Kārtīgi samaisiet. Izslēdziet plīti.
- Burkānu kartupeļu zupa ir gatava pasniegšanai.
2. Dažādu ziedu zupa bērniem
Avots: Food and Wine Pamatojoties uz uztura datiem, 91 grams neapstrādātu brokoļu satur:
- Ogļhidrāti: 6 grami
- 2,6 grami olbaltumvielu
- Tauki: 0,3 grami
- Šķiedra: 2,4 grami
Šķiedrvielas ir ļoti noderīgas bērnu gremošanas traucējumu gadījumos, piemēram, aizcietējumiem līdz asiņainiem izkārnījumiem.
Kā pagatavot zupas ēdienu, kas patīk šim bērnam, pārveidojot gabaliņus. Šie gabali var būt ziedu formā, lai piesaistītu bērnu uzmanību.
Šī dažādu zupu recepte satur ne tikai dārzeņus, bet arī kotletes un desiņas, kas palīdz apmierināt bērna ķermeņa olbaltumvielu vajadzības.
Izmantotie materiāli:
- 200 grami brokoļu, sagriezti atbilstoši ziediņiem
- 200 grami ziedkāpostu, sagriezti ziediņos
- 2 burkāni, sagriezti ar nazi zieda formā. Vai ar parastu nazi izveidojiet burkānu zieda formā
- 5 desas, sagriež mazliet biezas un pēc tam izveido krusta griezumu krusta formā augšējā un apakšējā galā
- 12 kotletes, pārgriež uz pusēm, tad vienā pusē izdari krusta formas iegriezumu
- 1500 ml ūdens
- 300 gramus liellopu gaļas kaulu, rūpīgi nomazgājiet
- 2 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote cukura
- tējkarote piparu pulvera
- 4 sarkanie sīpoli, smalki sagriezti
- 3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- pietiekami daudz eļļas
Kā pagatavot
- Cepiet ķiplokus un sīpolus līdz brūniem. Atlikt malā.
- Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno liellopa kaulus, vāra līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pēc tam gatavošanas ūdeni izkāš, vēlreiz uzvāra.
- Pēc vārīšanās pievieno apceptos sīpolus.
- Pievienojiet desu, kotletes un burkānus.
- Tālāk pievieno brokoļus, ziedkāpostus, vāra, līdz gatavs. Nevelciet pārāk ilgu laiku, lai dārzeņi joprojām būtu tekstūras kraukšķīgs.
- Pievieno piparus, sāli un cukuru
- Izņem, ievieto traukā.
3. Zupa no dažādām sarkanajām desiņām bērniem
Avots: Recipe Girl Desa ir bērnu iecienīts ēdiens, tāpēc to var sajaukt ar dārzeņiem. Var izmantot arī vistas buljonu, lai dažādu bērniem paredzēto zupu garša būtu svaigāka un pikantāka.
Šeit ir zupas recepte bērniem ar sarkano desu, kas ir ļoti bagātīga un bērniem patīk:
Nepieciešamie materiāli:
- 5 sarkanās desiņas, sagrieztas šķēlēs
- 2000 ml ūdens (1000 ml buljona un 1000 ml tīra ūdens)
- 2 selerijas kāti
- sīpols, smalki sagriezts
- 1 tējkarote miltu
- 1 tomāts, izņemtas sēklas, smalki sablenderēts
- 200 grami kartupeļu, sagriezti kvadrātos
- 150 grami burkānu, sagriezti gabaliņos
- 75 grami zirņu, ravēti
- 50 grami tomātu mērces
- 3 tējkarotes sāls
- tējkarote piparu pulvera
- 1 tējkarote cukura
- tējkarote muskatrieksta pulvera
- 2 ēdamkarotes margarīna cepšanai
Kā pagatavot dažādas zupas bērniem:
- Sīpolus apcep margarīnā, līdz tie ir gatavi.
- Ielieciet miltus margarīnā. Atlikt malā.
- Katliņā pagatavo buljona maisījumu, uzvāra.
- Maisījumu ielej buljona katlā
- Tad ielieciet tomātu blenderī, kartupeļu daiviņas, burkānus, tomātu mērci, sāli, piparus, cukuru, muskatriekstu pulveri. Kārtīgi samaisiet, līdz sāk burbuļot
- Pievienojiet desu un zirņus, samaisiet, līdz tie ir gatavi un nedaudz sabiezē.
4. Krēmzupa no vistas buljona
Avots: Marine Mama Cooks Šo dažādu zupu recepti var padarīt krāsainu un bērniem pievilcīgu. Ja kā galveno sastāvdaļu izmantojat burkānus, šīs dārzeņu zupas krēms var būt oranžā krāsā.
Nepieciešamie materiāli:
- 750 ml vistas buljona
- 125 grami sīpolu, sasmalcināti
- 50 grami selerijas, sasmalcinātas
- tējkarote sāls
- tējkarote piparu pulvera
- 1 ķiploka daiviņa, saspiesta
- 500 grami dažādu dārzeņu (burkāni, tomāti, pupiņas, brokoļi. Var pievienot citus bērnu iecienītos dārzeņus)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes miltu
- 100 cepamā krējuma (kulinārijas krējums)
Kā pagatavot dažādu krēmzupu no vistas bērniem:
- Vispirms katliņā uzvāra 500 ml vistas buljona.
- Sīpolu, seleriju, sāli, piparus, ķiplokus liek katliņā.
- Tad pievieno dažādus dārzeņus, vāra uz mazas uguns.
- Ar dārzeņiem pildītā katla uguni izslēdz. Nedaudz uzgaidi, līdz atdziest, visu saturu sablendē katliņā līdz gludai. Atlikt malā.
- Atsevišķā pannā izkausē sviestu, pievieno miltus, ātri samaisa, pievieno atlikušo buljonu (250 ml).
- Vāra līdz biezai un vārīšanai.
- Pēc tam atkal pievienojiet sablendētos dārzeņus sviesta un miltu šķīdumā. Pirms celšanas pievieno cepamo krējumu, labi samaisa.
Pielāgojiet ēdienkarti bērna ēšanas grafikam, lai jūsu mazais iemācītos būt disciplinēts ar laiku.
Vai reibst galva pēc kļūšanas par vecākiem?
Pievienojieties vecāku kopienai un atrodiet stāstus no citiem vecākiem. Tu neesi viens!