Desu briesmas bērniem, ja tās tiek patērētas pārāk daudz |

Mātes var justies neapmierinātas, ja viņu bērnam ir grūti ēst. Ja tas tā ir, māte var mēģināt dot dažādus ēdienus, lai bērna vēders būtu piepildīts. Reizēm par ieroci kļūst apstrādāti gaļas ēdieni, piemēram, desas. Patiesībā pārtika no apstrādātas gaļas ne vienmēr ir laba bērnu veselībai! Jā, bērniem paredzētas desas rada zināmus veselības apdraudējumus vai briesmas, īpaši, ja tās tiek patērētas pārmērīgi. Klausieties šeit, nāciet, kundze!

Kas ir desā?

Desa ir apstrādāts ēdiens, kas izgatavots no gaļas, neatkarīgi no tā, vai tā ir liellopa gaļa, kaza, cūkgaļa vai vistas gaļa.

Šie pārstrādātie pārtikas produkti ir pieejami dažādos veidos, tostarp desas, kas vēl ir neapstrādātas (jāgatavo) un termiski apstrādātas (gatavas ēšanai).

Atšķirībā no jēlas gaļas, desām ir ilgāks glabāšanas laiks. Tas ir tāpēc, ka desas ir izgājušas cauri pārstrādes procesam, piemēram, kūpināšanai, raudzēšanai, sālīšanai vai konservēšanai.konservēšana).

Šajā procesā gaļu sajauc ar dažādām vielām, piemēram, sāli (nātriju), nitrātiem un nitrītiem vai citiem konservantiem.

Nu, sastāvdaļu pievienošana un desu apstrāde ir tas, kas var apdraudēt bērnus.

Turklāt sarkanā gaļa, kas ir desu pagatavošanas sastāvdaļa, satur arī piesātinātos taukus, kas nav labi, ja tos lieto pārmērīgi.

ASV Lauksaimniecības departamenta publicētie FoodData Central dati liecina, ka viena desas šķēle vai līdzvērtīga 23 gramiem (g) satur 1,4 g piesātināto tauku.

Kamēr nātrija saturs sasniedz aptuveni 299 miligramus (mg). Arī kaloriju saturs desās ir augsts, sasniedzot 52,9 kcal.

Dažādi desu ēšanas riski vai briesmas bērnu veselībai

Pamatojoties uz saturu, pastāv vairāki veselības apdraudējumi, kas slēpjas jūsu bērnam, ja desas lieto pārmērīgi.

Šeit ir daži no bērniem paredzētās desu ēšanas draudiem, kas jums jāzina.

1. Augsts asinsspiediens

Augstais sāls vai nātrija saturs desās var palielināt hipertensijas vai paaugstināta asinsspiediena risku bērniem, īpaši, ja tos lieto pārmērīgi.

Tas ir tāpēc, ka pārāk daudz nātrija organismā var izraisīt šķidruma aizturi, kas var paaugstināt asinsspiedienu.

Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas datiem, bērniem ar augstu nātrija patēriņu ir gandrīz 40% lielāka iespēja saslimt ar augstu asinsspiedienu nekā bērniem ar zemu nātrija daudzumu.

Tas pats ir pierādīts žurnāla 2020. gada pētījumā Uzturvielas.

Saskaņā ar pētījumu, pārmērīga sāļa pārtikas, piemēram, desu, ēšana Spānijā bija saistīta ar augstu diastolisko asinsspiedienu bērniem vecumā no 5 līdz 16 gadiem neatkarīgi no uztura stāvokļa.

2. Sirds slimība

Vēl viens desas apdraudējums bērniem ir tas, ka tas palielina sirds slimību risku. Tas notiek augstā sāls (nātrija) un piesātināto tauku satura dēļ desās.

Amerikas Sirds asociācija arī norāda, ka kādam, kam kopš bērnības ir bijusi hipertensija, pieaugušam ir lielāka iespēja saslimt ar paaugstinātu asinsspiedienu.

Hipertensija ir galvenais sirds slimību un insulta riska faktors.

Ne tikai tas, ka piesātinātie tauki desās var izraisīt augstu holesterīna līmeni bērniem.

Tāpat kā hipertensija, augsts holesterīna līmenis var palielināt sirds slimību risku bērniem un pieaugušajiem.

3. Aptaukošanās

Vēl viens desu ēšanas drauds ir bērnu liekais svars vai aptaukošanās.

Tas notiek desu piesātināto tauku un augstā kaloriju satura dēļ, īpaši, ja bērns nav pieradis sportot.

Lai gan aptaukošanās var palielināt sirds slimību, augsta asinsspiediena un diabēta risku bērniem.

Tāpēc ir svarīgi ierobežot piesātināto tauku patēriņu kopš bērnības viņa veselībai nākotnē.

4. Vēzis

Desa var arī palielināt vēža risku bērniem, ja to patērē pārmērīgi.

Saskaņā ar vairākiem pētījumiem tie ietver kolorektālo vēzi, prostatas vēzi, aizkuņģa dziedzera vēzi, krūts vēzi un vēža izraisītos nāves gadījumus kopumā.

Apstrādē izmantotā nitrītu un nitrātu saturs var radīt desu bīstamību bērniem.

Starptautiskā vēža izpētes aģentūra (IARC) pārstrādātajā gaļā un desās esošos nitrātus un nitrītus klasificē kā kancerogēnus, kas ir vēzi izraisoši savienojumi.

Ne tikai no nitrātiem un nitrītiem, pārstrādātas gaļas vārīšana, sadedzinot vai izmantojot augstu temperatūru, var radīt arī vairāk kancerogēnu.

Ražoti kancerogēni, piemēram, policiklisksaromātiskie ogļūdeņraži un heterocikliskie aromātiskie amīni.

Tomēr nav pietiekami daudz datu par ēdiena gatavošanas ietekmi uz vēža risku.

Pievērsiet tam uzmanību, ja vēlaties dot bērniem desiņas

Pamatojoties uz iepriekš sniegto skaidrojumu, ir pareizi, ja vēlaties pievienot desu sava bērna veselīga uztura ēdienkartei.

Tomēr mammām jāatceras, ka desiņas bērniem nedrīkst dot regulāri un pārmērīgi.

NHS iesaka pieaugušajiem patērēt sarkano un apstrādātu gaļu, piemēram, desu, nepārsniedzot 70 g dienā.

Bērniem to skaitam jābūt mazākam nekā pieaugušajiem.

Turklāt neaizmirstiet nodrošināt sabalansētu uzturu, lai nodrošinātu bērnu uzturu.

Jums arī jāpieradina bērns vingrot, lai izvairītos no dažādām briesmām, kas var rasties, ēdot desu nākotnē.

Vai reibst galva pēc kļūšanas par vecākiem?

Pievienojieties vecāku kopienai un atrodiet stāstus no citiem vecākiem. Tu neesi viens!

‌ ‌