Vai esat džekfrūtu cienītājs? Ja tā, jūs esat viens no laimīgajiem cilvēkiem, jo, to lietojot, varat gūt dažādus ieguvumus veselībai. Jā, šiem dzeltenajiem augļiem ir laba garša, tāpēc šie augļi bieži ir kūku un dzērienu maisījums. Tātad, kāds tieši ir džekfrūtu uzturvērtības saturs un ieguvumi veselībai? Jā, pārbaudiet tālāk sniegto skaidrojumu.
Džekfrūtu uzturvērtības saturs
Džekfrūti ir viens no augļu veidiem, kurus ir ļoti viegli atrast. Tāpēc ir kauns palaist garām tos ieguvumus veselībai, ko var gūt, ēdot šo dzelteno augli.
Džekfrūta ieguvumi veselībai, ko iegūstat, pateicoties tā bagātīgajam uzturvērtības saturam. 100 gramos džekfrūtu ir šāds uzturvielu saturs:
- Ūdens: 70 grami
- Enerģija: 106 kalorijas
- Olbaltumvielas: 1,2 grami
- Tauki: 0,3 grami
- Ogļhidrāti: 27,6 grami
- Šķiedra: 3,7 grami
- Kalcijs: 20 miligrami (mg)
- Fosfors: 19 mg
- Dzelzs: 0,9 mg
- Nātrijs: 2 mg
- Kālijs: 407 mg
- Varš: 246,58 mg
- Cinks: 1,4 mg
- Beta-karotīns: 149 mikrogrami (mcg)
- Kopējais karotīns: 330 mcg
- Tiamīns (B1 vitamīns): 0,07 mg
- Riboflavīns (B2 vitamīns): 0,10 mg
- Niacīns: 1 mg
- C vitamīns: 7 mg
Džekfrūtu priekšrocības veselībai
Tālāk ir norādīti daži no iespējamiem džekfrūtu ieguvumiem veselībai, kas jums jāzina:
1. Cīnies ar vēzi
Brīvo radikāļu daudzums, kas organismā ir pārāk daudz, palielina šūnu bojājumu iespējamību vai arī to var saukt par oksidatīvo stresu. Ja jums ir, jūsu risks saslimt ar nopietnām slimībām, piemēram, vēzi, turpinās palielināties.
Izmetiet džekfrūtus, kas ir bagāti ar antioksidantiem un fitoelementiem, kas var palīdzēt jums cīnīties ar vēzi. Iemesls ir tāds, ka džekfrūtos esošās barības vielas palīdz organismam cīnīties ar brīvo radikāļu ietekmi. Turklāt džekfrūtos esošajam flavonoīdu, saponīnu un tanīnu saturam ir arī pretvēža īpašības.
No otras puses, džekfrūti, kas ir bagāti ar C vitamīnu, var palielināt antioksidantu enzīmu aktivitāti, kas ir svarīgi, lai palīdzētu novērst krūts vēzi. Tāpēc nebrīnieties, ja džekfrūts ir viens no labajiem augļiem, kas palīdz cīnīties ar vēzi.
2. Sirds un asinsvadu slimību riska samazināšana
Kālija saturs džekfrūtos samazina sirds un asinsvadu slimību risku. Iemesls, Amerikas Sirds asociācija (AHA) norāda, ka pārtikas produkti, kas bagāti ar kāliju, var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, kas ir sirds slimību riska faktors.
AHA arī iesaka pieaugušajiem patērēt vismaz 4700 miligramus kālija dienā. Apēdot vienu tasi džekfrūta, jūs saņemat 739 miligramus kālija. Tas nozīmē, ka džekfrūti var palīdzēt apmierināt jūsu ikdienas vajadzības pēc kālija.
Turklāt 2015. gada pētījums pierādīja, ka džekfrūti var arī palīdzēt samazināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni asinīs. Jo zemāks ir ZBL līmenis asinīs, jo mazāks ir sirdslēkmes vai insulta risks.
3. Uzlabot gremošanas sistēmu
Pateicoties šķiedrvielu saturam, džekfrūti uzlabo gremošanas sistēmu. Šīm uzturvielām ir svarīga loma gremošanas sistēmas atvieglošanā un izvairīšanās no aizcietējumiem.
Patiesībā uztura speciālisti iesaka katru dienu patērēt šķiedrvielas; 25 grami sievietēm un 38 grami vīriešiem. Turklāt 90% no šī augļa uzturvērtības ir kompleksie ogļhidrāti. Nav brīnums, ka šis auglis ir ļoti piemērots, lai jūs varētu lietot diētas laikā, lai zaudētu svaru.
Turklāt džekfrūts satur prebiotikas. Eksperti uzskata, ka šajā vienā džekfrūtā esošās uzturvielas var palīdzēt vairoties baktērijām, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu.
4. Paātrināt brūces atveseļošanās procesu
Džekfrūti ir viens no augļiem, kas satur C vitamīnu, kas ir antioksidants, kam ir svarīga loma imūnsistēmas stiprināšanā. Tādējādi jums ir spēcīga imūnsistēma, lai, gūstot traumu, atveseļošanās process būtu ātrāks.
Turklāt ķermenim ir nepieciešams C vitamīns, lai ražotu kolagēnu, kas ir olbaltumviela, kas ir svarīga veselīgas ādas, kaulu, asinsvadu un mīksto kaulu uzturēšanai. Nu kolagēns ir svarīgs arī brūču dzīšanas procesā.
To apstiprina arī neliels 2014. gadā veikts pētījums, kas pierāda, ka džekfrūts satur vielas, kurām piemīt pretiekaisuma, antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības, kas var palīdzēt brūču dzīšanas procesā.
5. Uzturiet labu redzes funkciju
Džekfrūti satur barības vielas, kas atbalsta acu veselību, tostarp beta karotīnu, A vitamīnu, luteīnu un zeaksantīnu. Lietojot šo augli, organisms beta karotīnu pārvērš A vitamīnā.
A vitamīnam ir svarīga loma redzei, jo šī uzturviela atbalsta radzenes un konjunktīvas membrānas normālu darbību. Tad luteīns un zeaksantīns ir karotinoīdi, kuru tīklenē tiek uzglabāts liels daudzums. Abi karotinoīdi filtrē kaitīgo gaismu, kas gatavojas iekļūt acī.
Turklāt šie divi karotinoīdi arī aizsargā un uztur šūnu darbību acī. Tāpēc, patērējot džekfrūtu, kas ir bagāts ar šo divu karotinoīdu saturu, redze var saglabāties labi. Džekfrūti var arī novērst dažādas redzes problēmas, piemēram, kataraktu, glaukomu un makulas deģenerāciju.
6. Kontrolē diabētu
Ne tikai mīkstums, bet arī džekfrūtu sēklas ir labvēlīgas veselībai, īpaši tiem no jums, kuriem jāregulē cukura līmenis asinīs. Iemesls ir tāds, ka džekfrūtu sēklas ir viens no pārtikas produktiem ar zemu glikēmisko indeksu. Pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu neizraisa cukura līmeņa paaugstināšanos organismā.
Tāpēc šis auglis var palīdzēt kontrolēt vai novērst diabētu. Turklāt vitamīnu un minerālvielu saturs džekfrūtos arī palīdz samazināt komplikāciju risku diabēta slimniekiem.
Ne tikai tas, ka džekfrūtu lapas satur arī noteiktas ķīmiskas vielas, kas var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs. Tādējādi džekfrūtu lapas var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs, vienlaikus kontrolējot diabētu.
Bet paturiet prātā, ka džekfrūts nav zāles. Pārmērīgs džekfrūtu patēriņš dažiem cilvēkiem rada arī risku. Līdz šim nav veikti pētījumi, kas noteiktu pareizo un drošu džekfrūta devu vai daudzumu, lai iegūtu šīs priekšrocības.