Ja osteoporozes dēļ jūsu kauli sāk kļūt trausli, jums jāpievērš lielāka uzmanība saviem ikdienas paradumiem, tostarp ēdiena veidam. Kauli faktiski var nostiprināties, ja vien veicat dzīvesveida izmaiņas, kas ir veselīgākas jūsu kauliem, no kurām viena ir barojoša diēta. Šeit ir daži kaulus stiprinoši pārtikas produkti, kurus var izmantot tiem, kam ir šis vienas kustību sistēmas traucējums.
Pārtikas produktu saraksts porainiem kauliem
Patiesībā veselīgi kaulus stiprinoši pārtikas produkti ir paredzēti ne tikai cilvēkiem ar veselības problēmām, kas skar cilvēka kaulu skeletu, bet tos var lietot uzturā, lai novērstu kaulu zudumu. Lai gan pārtika ne vienmēr izārstē porainos kaulus, vismaz pārtika var palīdzēt nodrošināt nepieciešamo uzturvielu daudzumu, lai kauli ātri atjaunotos un atkal kļūtu spēcīgi.
Šeit ir dažādi kaulus stiprinoši pārtikas produkti, kas jums jālieto, lai palīdzētu pārvarēt porainos kaulus un tie viegli nelūst:
1. Tumši zaļi lapu dārzeņi
Tumši zaļie lapu dārzeņi ir labākie pārtikas avoti, kas satur daudz vitamīnu un minerālvielu.
A, C, K vitamīni, folāts, dzelzs un kalcijs šāda veida dārzeņos parasti ir diezgan lielā daudzumā. Nav noslēpums, ka dažādus pārtikas sastāvā esošos vitamīnus un minerālvielas var lietot uzturā kaulu stiprināšanai, īpaši kalciju.
Ķermenim ir nepieciešams kalcijs, lai izveidotu un uzturētu spēcīgus kaulus. Papildus kalcijam K vitamīns ir arī labs, lai palīdzētu samazināt osteoporozes risku un smagumu.
Tāpēc neesiet slinks ēst zaļus dārzeņus, jo ieguvumi jūsu ķermenim un kauliem ir milzīgi. Šeit ir dažādi tumši zaļi lapu dārzeņi, kurus varat izmēģināt:
- Brokoļi
- Spināti
- Sinepju zaļumi
- Kāposts
- Bok choy
2. Piena produkti
Piena produkti parasti ir bagāti ar kalciju un D vitamīnu. Kalcijs un D vitamīns ir uzturvielas, kas palīdz uzturēt veselus kaulus un zobus. Kalcijs palīdz uzturēt kaulus stiprus, savukārt D vitamīns uztur kalcija un fosfora līmeni asinīs.
Tāpēc nav nepareizi, ja piena produkti ir iekļauti kaulus stiprinošos pārtikas produktos un dzērienos. Šīs divas uzturvielas šajos pārtikas produktos ir divi svarīgi faktori veselīgu kaulu uzturēšanai un porainu zonu ārstēšanai. Galvenokārt tāpēc, ka D vitamīns palīdz absorbēt kalciju zarnās, jo tas tiek izvadīts caur nierēm.
Tāpēc savā ikdienas ēdienkartē nepalaid garām piena produktus, jo to ietekme uz kauliem būs ļoti izteikta. Jūs varat patērēt dažādus pārtikas produktus un dzērienus, piena produktus, piemēram, jogurtu, govs pienu un sieru, lai palīdzētu ārstēt kaulu zudumu.
3. Pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielām
Olbaltumvielas ir uzturviela, kas organismam nepieciešama, lai uzturētu veselus audus, tostarp muskuļu audus. Ar spēcīgiem muskuļu audiem kauliem ir stabils atbalsts. Tāpēc savā ikdienas uzturā nepalaidiet garām veselīgu olbaltumvielu avotu, kas kalpo kā kaulu stiprinājums.
Dažādi veselīgi proteīna pārtikas produkti, kas jālieto, lai ārstētu porainus kaulus, ir:
- Ieteicama gaļa, liesa gaļa.
- mājputni.
- Zivis.
- Olu.
- Rieksti.
- Sojas produkti, piemēram, tofu.
4. Pārtika, kas bagāta ar C vitamīnu
C vitamīns palīdz maksimāli palielināt kalcija uzsūkšanos. Lietojot kopā ar kalcija avotu, šī uzturvielu kombinācija spēj maksimāli palielināt to kaulu stiprumu, kurus jau skārusi osteoporoze.
Šī iemesla dēļ pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu, ir noderīgi kaulu stiprināšanai, jo tie var pārvarēt porainos kaulus un atjaunot kaulu veselību kopā ar ārstu ieteikto osteoporozes ārstēšanu. Jūs varat ēst pārtiku, kas bagāta ar C vitamīnu, piemēram:
- Kivi
- Pawpaw
- Brokoļi
- Zemeņu
- apelsīns
5. Pārtika, kas satur magniju
Papildus kalcijam un D vitamīnam magnijs satur arī minerālvielas, kas ir svarīgas kaulu stiprības veidošanai. Tā kā ķermeņa spēja absorbēt magniju samazinās līdz ar vecumu, jums katru dienu jāēd pietiekami daudz magnija.
Šādi pārtikas avoti ir bagāti ar magniju:
- Tumšā šokolāde
- Avokado
- Rieksti
- Tofū
- Banāns
Lai cīnītos ar porainiem kauliem, apvienojiet šos veselīgos ēdienus ar ārstu medikamentiem un citiem veselīga dzīvesveida veidiem. Aktīvās aktivitātes saglabāšana arī palīdzēs atjaunot kaulu stiprumu un saglabāt aktivitāti visas dienas garumā.
Uztura ierobežojumi cilvēkiem ar osteoporozi
Papildus veselīgiem pārtikas produktiem, kas stiprina kaulus, ir vairāki pārtikas veidi, no kuriem vajadzētu izvairīties cilvēkiem ar osteoporozi. Tas ir tāpēc, ka ēdiens vai dzēriens var pasliktināt jau tā poraino kaulu stāvokli.
Ne tikai tas, ka no šiem ēdieniem un dzērieniem vajadzētu arī izvairīties, lai samazinātu osteoporozes risku. Viens no pārtikas produktiem, kas tiek uzskatīts par tabu pacientiem ar kaulu zudumu, ir pārtikas produkti ar augstu nātrija saturu.
Pētījumā, kas publicēts Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, teikts, ka pārāk daudz sāļa ēdiena patērēšana palielina kaulu masas zuduma risku. Papildus pārtikas produktiem ar augstu nātrija saturu ir aizliegts lietot arī sojas produktus, piemēram, tofu un tempeh, jo oksalātu saturs tajos kavē kalcija uzsūkšanos.
Ne tikai pārtika, bet arī dzērieni, ko parasti lietojat, var nebūt noderīgi kaulu veselībai. Daži dzērienu veidi, kas tiek uzskatīti par mazāk veselīgiem, ir bezalkoholiskie dzērieni un dzērieni, kas satur kofeīnu, piemēram, kafija un tēja.
Ēdot ieteiktos kaulus stiprinošos pārtikas produktus un izvairoties no tabu, kas attiecas uz osteoporozes pacientiem, jūs, iespējams, varēsit saglabāt kaulu stiprumu ilgāk.
Tāpat tiem no jums, kuriem nav osteoporozes, negaidiet, līdz parādīsies kaulu zuduma simptomi, lai saglabātu savu veselību. Labāk laicīgi novērsiet kaulu zudumu, lai jūs dzīvotu veselīgāku un spēcīgāku dzīvi.
Kaulus stiprinošu ēdienu receptes cilvēkiem ar osteoporozi
Šeit ir receptes veselīgiem ēdieniem un dzērieniem, kas stiprina kaulus, kurus varat mēģināt pagatavot mājās.
Tofu, spinātu un tomātu zupa
Uzturvērtība kauliem: 660 miligrami (mg) kalcija (atbilst 66% no ikdienas kalcija daudzuma) un 0,99 SV D vitamīna.
Sastāvdaļas:
- 1 tējkarote augu eļļas.
- 95 g sasmalcinātu sīpolu.
- 1 maltais ķiploks.
- 1,5 litri vistas buljona (var aizstāt ar ūdeni).
- 480 g zīda tofu, notecināts un sasmalcināts.
- 2 sasmalcināti tomāti.
- 3 sasmalcināti zaļie sīpoli (pēc izvēles).
- 600 g svaigu spinātu lapu, mazgātas un žāvētas, saplēstas vai sasmalcinātas (ja lielas).
- 1 ēdamkarote (15 ml) sojas mērces.
- tējkarote pipari.
Kā pagatavot:
- Pirmais solis, lai pagatavotu šo kaulus stiprinošo maltīti, ir uzsildīt katliņu uz vidējas uguns; pievieno eļļu un sasmalcinātu sīpolu. Samaisiet sīpolus, līdz tie ir mīksti, bet ne brūni. Pievienojiet ķiplokus un samaisiet, līdz jūtat aromātu.
- Pievienojiet vistas buljonu un samaisiet uz lēnas uguns. Pievienojiet tomātus, tofu un samaziniet siltumu. Ļaujiet zupai ievilkties dažas minūtes, līdz tomāti ir mīksti, bet ne biezi.
- Pievieno pārējās sastāvdaļas, lociņus, spinātus, piparus. Vāra, līdz spināti ir novītuši.
- Nogaršojiet zupu un, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas.
- Pasniedziet siltu.
Piparmētru jogurta dzēriens
Uzturvērtība jūsu kauliem: 149 mg kalcija (14,94% kalcija dienas devas)
Materiāls:
Šai receptei jums būs nepieciešams:
- 1 glāze jogurta.
- 2,5 glāzes ūdens vai gāzēta minerālūdens (soda).
- 1 tējkarote sausas piparmētras.
- sāls.
- melnie pipari (pēc izvēles).
Kā pagatavot:
- Sakuļ jogurtu līdz gludai.
- Pievienojiet piparmētru, sāli un melnos piparus un samaisiet līdz gludai. Pievienojiet ūdeni un pakāpeniski samaisiet, līdz tas sasniedz vēlamo blīvumu.
- Ielieciet maisījumu ledusskapī uz dažām stundām.
- Pirms dzeršanas vēlreiz samaisiet.